Presentación A une heure de Paris, niché dans un magnifique parc de 10 ha d'où s'envolent les montgolfières, cet imposant château du XVIIIe siècle offre à ses hôtes le luxe d'un point de vue unique sur les ruines médiévales voisines. D'un côté, la terrasse fait face au remarquable pont à deux galeries qui ajoute à la majesté du site. De l'autre, la tour carrée du château laisse s'échapper un chemin qui mène à la piscine. Mobilier de style dans certaines chambres, table appréciée des fins gourmets et, dans les chemins de garde souterrains, quelque 10000 bouteilles de grands crus. Une superbe adresse au calme dans la campagne champenoise. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :36€, 52€, 90€Menú comida fin de semana :52€, 90€Menú cena entre semana :52€, 90€Menú cena fin de semana :52€, 90€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :65€ | El Chef sugiere**EntrantesLa terrine de foie gras de canard, Proposée en carpaccio, huile de truffes blanches - 34€ Les ravioles, Au lapin et pied de veau, lait mousseux à l’ail doux - 28€ L’escalope de foie gras de canard, Simplement poêlée, compote de mangue gingembre - 36€ PlatosLes langoustines bretonnes, Rôties en persillade, royale de potiron - 40€ Le ris de veau, Servi en pomme, cuisiné en cocotte, fondue d’oignons rouges - 38€ Le pigeonneau, Elevé à la ferme de la mâchauderie, désossé et servi en crépinette de foie gras - 45€ PostresLa tarte des demoiselles Tatin aux fruits de saison, Pomme, poire, noix, sorbet caramel demi-sel - 15€ Les crêpes à la Suzette, Aux zestes confits d’agrumes, à la mandarine impériale - 17€ L’ananas Victoria, Soufflé en chaud & froid, duo de sorbets fruits rouges & fruit de la passion - 17€ Palabras clave Terraza, Chimenea, Jardín, Con vistasVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Château de Fère
Notas calculadas en base a 15 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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