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Presentación

Le cadre somptueux de l’Hostellerie de Fontanges vous ouvre ses portes et vous invite à sa table.
Dans la salle voûtée de cette ancienne demeure datant du XVIème siècle ou en terrasse, venez découvrir toute la richesse des saveurs de l’Aveyron.
En cuisine le chef Mathieu Bessières invente de nombreuses suggestions toutes solidement ancrées dans la tradition gastronomique du terroir mais toujours teintées de modernité.
Un service impeccable et de généreux plats vous attendent dans ce cadre fabuleux... Ver más apte à vous accueillir en petit ou très grand comité .


Precio (Carta y menús) **

19.50€/25€30€/35€/24€/38€/45€ enfants 15€
19.50€/25€30€/35€/24€/38€/45€ enfants 15€
19.50€/25€30€/35€/24€/38€/45€ enfants 15€
19.50€/25€30€/35€/24€/38€/45€ enfants 15€

El Chef sugiere**

Entrantes

Burger » de tartare de saumon aux fruits du moment« frites » de crudités blanc manger 0% acidulé

Duo de foie gras : « poêlé et terrine maison »pomme au four surprise à la façon de nos grands-mères coulis de banane

Cassolette de pieds de porc au Mansoi« toast » au chèvre et jambon de montagne, verrine fantaisie de gribiche

Platos

Filet de cabillaud croûté aux légumes du soleil purée de carottessauce vierge

Faux filet de boeuf « Aubrac » grillé grosses frites et cèpes poêlés beurre persillé

Lobe de foie gras entier rôti en cocotte poêlée de fruits de saison aux épices et au miel mini fouace aux amandes 69 € (2 pers)

Postres

Tarte aux bananes rôties quenelle de chantilly éclats de tuiles glace coco

Crémeux caramel et chocolat au lait dentelle et feuillet de lait

Timbale croquante d'oranges et marmelade sorbet mandarine

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Jardín, Edificio antiguo, ...
, Salones privados, Para grupos, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Se habla inglés, Aparcacoches, Guía de los Dueños de restaurantes de Francia, Privatizable, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Hostellerie de Fontanges

8,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 5 opiniones.

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