Presentación Dans un cadre boisé et convivial, l’Auberge du Cheval Blanc vous invite à passer à table dans une charmante salle, toute de bois vêtue. Cette belle maison, typiquement alsacienne, est propice à vivre un instant convivial et relaxant. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta65€ Menú comida entre semana26€ - 82€  Menú comida fin de semana37€ - 82€ Menú cena entre semana37€ - 82€ Menú cena fin de semana37€ - 82€ | El Chef sugiere**EntrantesLa dégustation de foie gras en trois services (poché, pôelé aux fruits, en duo : cru et cuit sur tartine gourmande) - 35€ Les ravioles de homard au bouillon Thaï - 23€ La frivolté d'asperges au saumon fumé et gaufres croustillantes au jambon - 19€ PlatosLa piperade de blanc de Saint-Pierre, trait de rouille et huile d'olive extra vierge - 30€ Le suprême de pigeon doré à la poêle, purée de petits pois et cuisses confites aux petits légumes - 30€ Le gigot d'agneau au lait des Pyrénées, purée à l'huile de truffes et méli mélo de légumes (2 pers) - 76€ PostresLa barre au chocolat et sa glace Carambar, fraîcheur aux fruits et compression de fromage blanc - 12€ La trilogie de glaces et sorbets, salade de fruits et petites madeleines - 12€ Le duo fraise-rhubarbe (flammée, glacée et compotée) - 12€ Palabras clave Terraza, Para grupos, Vino por copa, Para NiñosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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