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Restaurante Restaurant Philippe Bohrer

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Restaurant Philippe Bohrer 4.15 18
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
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1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
18 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
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Presentación

Atmosphère raffinée, décoration élégante, ambiance feutrée et chaleureuse... Le restaurant Philippe Bohrer vous ouvre ses portes dans la charmante ville de Rouffach.

Philippe Bohrer a un jour été élève de Paul Bocuse et il fût pendant de longues années le chef privé de François Mitterand et Valéry Giscard d'Estaing. Venez goûter sa cuisine ancrée dans la tradition, élaborée à partir de produits du terroir, ingénieuse et créative, récompensée du macaron Michelin, vous en redemanderez !

Lieu... Ver más idéal pour vos réceptions privées, séminaires et colloques, l'équipe du restaurant se plie en 4 pour vous offrir un excellent repas au service d'un excellent moment.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
45€
 
Menú comida entre semana
31€ - 94€
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Menú comida fin de semana
31€ - 94€
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Menú cena entre semana
31€ - 94€
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Menú cena fin de semana
31€ - 94€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 7€ a 11€
Botella de vino
de 24€ a 500€
Botella de agua grande
6.50€
Botella de agua pequeña
4€
Copa cava/champagne
12€
Botella cava/champagne
65€
Café
3.50€

El Chef sugiere**

Entrantes

Tian d'escargot, petits gris en bouillon d'herbe - 19€

Noix de St Jacques rôtie en croustillant de Ventrêche, tartare de rutabaga en émulsion de noisettes torréfiées - 24€

Escalope de foie gras de canard poêlée, choucroute au miel d'acacia - 28€

Platos

Filet d'esturgeon saisi aux épices retour de voyage, maltasha d'oignons et jus de crustacés aux graines - 25€

Pièce de chevreuil, compotée de racine de raifort doux et sa poire laquée au vin rouge et épices - 28€

Pièce de boeuf cuite au four, gratin de blettes à la moelle et châtaignes - 29.90€

Postres

Finger au praliné et citron, ajusté d'un caramel, sorbet limoncello - 10€

Déclinaison autour de la mangue et du fruit de la passion - 10€

Clémentine cuite au four au beurre de vanille, crème glacée impériale - 10€

Palabras clave
Piscina, Edificio antiguo, Histórico, Catering, ...
, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Traete tu propia botella, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, Vino por copa, Bar, Ambiente Gay, Para Niños, Animales admitidos, Ambiente musical, Hotel, Gran pantalla, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Bottin Gourmand, Bouche à oreille, Logis de France, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Para celiacos, Privatizable, Ticket Restaurante, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Restaurant Philippe Bohrer

8,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 18 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Rouffach - Octubre 2011
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