Presentación La Flamiche, située au cœur de Roye, un joli village au riche passé historique, vous accueille avec bonne humeur et convivialité afin de vous faire vivre un moment gustatif inoubliable. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :35€ - 48€ - 100€ (vend-sam) - 134€Menú comida fin de semana :35€ - 48€ - 75€Menú cena entre semana :35€ - 48€ - 75€ - 134€Menú cena fin de semana :35€ - 48€ - 75€ - 100€ -134€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :65€ | El Chef sugiere**EntrantesAnguille - 30€ La vinaigrette d'asperges vertes et blanches, fèves et petits pois en chantilly de tandoori, oeuf coulant de la ferme de Tronquay et mouillettes - 35€ Le maquereau en gelée, citron, carotte, gingembre, purée de carottes jaunes aigre douce en feuilles à feuilles de pousse d'épinards - 25€ PlatosLes médaillons de langouste rose en habit de coriandre et line, artichauts tièdes à la râpée de poutargue, roquette et citron confit - 55€ Le caneton croisé en croûte de cumin et d'écorces d'orange, bâtonnets et chutney de rhubarbe en caramel de campari, tatin d'aubergines aux senteurs du Sud - 40€ Le pressé de ris de veau, poireaux des sables et champignons des bois à l'huile de noisettes, sifflets de poireaux à l'émincé de shitakes et oignons rouges croquants - 38€ PostresLes fines feuilles croquantes, méli mélo de framboises et melon, mousseline légère au balsamique blanc - 14€ Le chausson chaud à la rhubarbe, confit et glace d'Angélique de Miort - 13€ Le biscuit Joconde revisité aux trois chocolats en caraque de pailleté feuillantine, émulsion d'Alta et Sol au piment d'Espelette - 14€ Palabras clave Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Animales admitidosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Flamiche
Notas calculadas en base a 7 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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