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Presentación

Amoureux de vieilles pierres et de bonne cuisine, vous avez frappé à la bonne porte. A proximité de la baie et du port de Saint Brieuc, ce magnifique manoir vous propose un cadre exceptionnel pour découvrir une cuisine gastronomique mettant l’accent sur les produits de terroir.

Aux premiers rayons de soleil, le repas peut être servi en terrasse, au milieu d’un jardin fleuri. En cuisine, le chef met au point un subtil mélange de saveurs entre produits de la terre et produits de la mer comme la... Ver más cassolette de queue et patte de homard aux asperges vertes et lard, sauce émulsion de crustacés et piment d’Espelette.

L’adresse incontournable de Saint Brieuc.


Precio (Carta y menús) **

15 €
25 € - 32 € - 48 € - 60 €
25 € - 32 € - 48 € - 60 €
25 € - 32 € - 48 € - 60 €
55 €

El Chef sugiere**

Entrantes

Terrine de foie gras de canard à ma façon , coulis de pommeau, chutney d’ananas, mesclun - 24 €

Cassolette de moules de bouchot aux herbes du moment - 24 €

Tartare de noix de saint jacques aux asperges vertes - 24 €

Platos

1/2 langouste grillée nature ,sauce façon bisque à l'estragon - 43 €

Croustillant de noix de ris de veau aux morilles et fleur de choux vert - 26 €

Suprême de filet de bar rôti au four aux courgettes et tomates cerises - 28 €

Postres

Milk shake de chèvre frais à la pulpe de betterave, coulis de Porto - 13 €

Crème brûlée au carambar - 10 €

Assiette de fromages affinés ,salade aux noix et graines de carvi noir - 10 €

Palabras clave
Terraza, Jardín, Salones privados, Pudlo, ...
, Se habla inglés, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Manoir le Quatre Saisons

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 5 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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