Presentación A l’entrée de Sainte-Marie-de-la-Mer, l’hôtel Mangio Fango est une invitation à la délectation et la détente en plein coeur de la Camargue. Niché sur un îlot de verdure, ce mas vêtu de blanc vous ouvre les portes de son restaurant lumineux au cadre cosy et élégant. Precio (Carta y menús) **Menú comida fin de semana :E/P/D 48€Menú cena entre semana :P/D 35€ - E/P/D 48€Menú cena fin de semana :E/P/D 48€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesRagoût de Saint-Jacques aux ravioles de Royans - 22€ Millefeuille de crabe aux épices - 25€ Suprême de cailles rôties, émulsion au vinaigre balsamique, mesclun et foie gras mi-cuit - 22€ PlatosPoissons de petit bâteau cuit au four à bois, provenance Golfe de Beauduc (loup, daurade royale, turbot, sole) en fonction de la pêche (prix au 100g) - 9.50€ Pièce de filet de taureau cuit dans une sauce au Châteauneuf - 32€ Canon d'agneau comte de Provence rôti aux saveurs de Garrigue - 28€ PostresAnanas rôti aux épices - 14€ Fondant au chocolat - 12€ Gratin de framboises - 12€ Palabras clave Terraza, Jardín, Vino por copa, Aire acondicionadoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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