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Arbelaitz
Gastronómico - Vasca
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PresentaciónRestaurante ubicado en un Parque Tecnológico con zona verde y edificios de arquitectura moderna donde se combina arte tecnología y gastronomía. A 5 minutos del centro de Donostia dispone de un parking vigilado. Precio**Menú :Más de 100 €Carta :De 50 a 75 € | El Chef sugiere**EntrantesHiru Orri de anchoas y txitxarro a los tres pimientos (verde, rojo y amarillo), vinagreta de olivas negras y espuma de anchoas en salazón. Coca de anchoas marinadas, sobre emulsión de ajos tiernos, aceite de albahaca. Taco de atún marinado, frutas exóticas y caviar, nube de aceite de atún y curry. PlatosMero asado con juego de pimientos y ajos tiernos. Costilla de buey Kobe con calabaza, trufa y naranja. Cochinillo asado y ensalada variada. PostresMinestrone de frutos amarillos, sorbete de albaricoque y manzanilla con galleta de malva. Brulé de nectarina, azúcar muscovado, helado de melocotón y aceite de lúpulo. Soufflé de chocolate y plátano con helado de chocolate blanco. | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Arbelaitz
Notas calculadas en base a 2 opiniones. |
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