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Restaurante Alfredo - Hotel Contemporáneo

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Alfredo - Hotel Contemporáneo

  Moderno - Mediterránea
Rambla del General Franco, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
1 opinión
restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo

Alfredo - Hotel Contemporáneo

  Moderno - Mediterránea
Rambla del General Franco, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
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  Moderno - Mediterránea
Rambla del General Franco, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
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  Moderno - Mediterránea
Rambla del General Franco, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
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restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo

Presentación

El restaurante Alfredo se encuentra en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife y en él, las hermanas Raquel y Esther Medina, propietarias del restaurante Sukothay en Madrid y del propio Hotel Contemporáneo en Santa Cruz de Tenerife, han apostado por una cocina de acento tradicional y mediterráneo.

El restaurante, ubicado en el Hotel Contemporáneo, nos ofrece una cuidada decoración obra de Eva del Ruste que hace de Alfredo un lugar elegante, moderno y de ambiente agradable.

La cocina de Alfredo... Ver más nos sorprende con la fusión canario-mediterránea y con los mejores productos de temporada del mercado. El Chef nos ofrece probar los quesos de la tierra, los rollitos de pato crujiente o el solomillo Alfredo a la plancha con foie gras fundido sobre puré de papa al aroma de plátano. Todos estos platos hacen referencia a la rica gastronomía canaria, muchas veces una gran desconocida para los clientes peninsulares. Además después de las suculentas comidas se puede disfrutar de la gran variedad de cafés y tés de las cuales dispone el restaurante Alfredo y disfrutar así de una agradable sobremesa.


Precio**

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :
De 25 a 50 euros

Palabras claves

Bodas (sin baile), Fiesta temática, Comuniones, Cena-Espectáculo, ...
, Bautizos, Cabaret-Espectáculo de baile, Cumpleaños, Conferencias, Seminarios-Convenciones, Comida/Cena de negocios, Cocktail, Conferencia de prensa, Catering, Familiar, Con amigos, Romántico, Se habla inglés, Aire acondicionado, Zona fumadores, Privatizable, Hotel, Para grupos, Cava de puros, Tapas, Vinoteca - bar de vinos, Wifi Gratis, Acceso para discapacitados, Para Niños, Vino por copa, Guía MICHELIN 2009, Repsol

Ver todas las palabras claves



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar.

El Chef sugiere**

Entrantes

Rollitos de pato crujientecon salsa de membrillo dulce,salsa de mole poblano y polvo de maíz tostado

Milhojas de lechuga, bacalao ahumado y espárragos verdes a la plancha con vinagreta de albahaca templada con tomate, piñones y pepino

Degustación de aperitivos, selección de pinchos con chupito de gazpacho de sandía

Platos

Pappardelle, pasta tipo lazo, con jamón ibérico, nueces, queso de cabra y reducción de vinagreta de módena

Lubina a la plancha con refrito de cebolla, ajo y langostinos con papas bonitas

Solomillo Alfredo a la plancha con foiegras fundido sobre puré de papa al aroma de plátano

Postres

Fresas marinadas en ¨aceto balsámico de modena¨con helado de vainilla

Rollitos crujiente de arroz con leche con salsa de fruta de bosque y un toque de canela

Gazpacho de frutas del bosque con sorbete de limón

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Alfredo - Hotel Contemporáneo

Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación

Notas calculadas en base a 1 opinión.

Cercanos

 

Novedades

* Ver condiciones y validez en la ficha del restaurante