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Restaurante Alfredo - Hotel Contemporáneo

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Alfredo - Hotel Contemporáneo 4.25 2
Alfredo - Hotel Contemporáneo
Rambla de Santa Cruz, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
Moderno - Mediterránea
restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo
Alfredo - Hotel Contemporáneo
Rambla de Santa Cruz, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
Moderno - Mediterránea
restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo
Alfredo - Hotel Contemporáneo
Rambla de Santa Cruz, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
Moderno - Mediterránea
restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo
Alfredo - Hotel Contemporáneo
Rambla de Santa Cruz, 116 38001 Santa Cruz de Tenerife
Moderno - Mediterránea
restaurant Alfredo - Hotel Contemporáneo
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Presentación

El restaurante Alfredo se encuentra en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife y en él, las hermanas Raquel y Esther Medina, propietarias del restaurante Sukothay en Madrid y del propio Hotel Contemporáneo en Santa Cruz de Tenerife, han apostado por una cocina de acento tradicional y mediterráneo.

El restaurante, ubicado en el Hotel Contemporáneo, nos ofrece una cuidada decoración obra de Eva del Ruste que hace de Alfredo un lugar elegante, moderno y de ambiente agradable.

La cocina de Alfredo... Ver más nos sorprende con la fusión canario-mediterránea y con los mejores productos de temporada del mercado. El Chef nos ofrece probar los quesos de la tierra, los rollitos de pato crujiente o el solomillo Alfredo a la plancha con foie gras fundido sobre puré de papa al aroma de plátano. Todos estos platos hacen referencia a la rica gastronomía canaria, muchas veces una gran desconocida para los clientes peninsulares. Además después de las suculentas comidas se puede disfrutar de la gran variedad de cafés y tés de las cuales dispone el restaurante Alfredo y disfrutar así de una agradable sobremesa.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

De 25 a 50 euros

El Chef sugiere**

Entrantes

Rollitos de pato crujientecon salsa de membrillo dulce,salsa de mole poblano y polvo de maíz tostado

Milhojas de lechuga, bacalao ahumado y espárragos verdes a la plancha con vinagreta de albahaca templada con tomate, piñones y pepino

Degustación de aperitivos, selección de pinchos con chupito de gazpacho de sandía

Platos

Pappardelle, pasta tipo lazo, con jamón ibérico, nueces, queso de cabra y reducción de vinagreta de módena

Lubina a la plancha con refrito de cebolla, ajo y langostinos con papas bonitas

Solomillo Alfredo a la plancha con foiegras fundido sobre puré de papa al aroma de plátano

Postres

Fresas marinadas en ¨aceto balsámico de modena¨con helado de vainilla

Rollitos crujiente de arroz con leche con salsa de fruta de bosque y un toque de canela

Gazpacho de frutas del bosque con sorbete de limón

Palabras clave
Romántico, Familiar, Con amigos, Catering, ...
, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, Cabaret-Espectáculo de baile, Zona fumadores, Para grupos, Vinoteca - bar de vinos, Bautizos, Cena-Espectáculo, Comuniones, Fiesta temática, Comida/Cena de negocios, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Cava de puros, Tapas, Para Niños, Hotel, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (sin baile), Repsol, Privatizable

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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