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Restaurante Santo by Martin Berasategui

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Santo by Martin Berasategui

  Gastronómico - Mediterránea
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
15 opiniones
restaurant Santo by Martin Berasategui

Santo by Martin Berasategui

  Gastronómico - Mediterránea
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
15 opiniones
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  Gastronómico - Mediterránea
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
15 opiniones
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  Gastronómico - Mediterránea
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
15 opiniones
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  Gastronómico - Mediterránea
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
15 opiniones
restaurant Santo by Martin Berasategui

Presentación

El chef mas laureado de la cocina española, con 6 estrellas michelín, toma las riendas de Santo Restaurante del Eme catedral hotel. Una cocina de autor que propone una fusión entre el academicismo del norte de España y el crisol de culturas gastronómicas de Andalucía, junto a una selecta bodega, y el mejor servicio en una atmósfera cálida, de diseño atemporal y distinguido.

La nueva referencia gastronómica de Sevilla elige los mejores productos de las lonjas y mercados más selectos para llevar... Ver más a la mesa la esencia de la cocina mediterránea, interpretada con ingenio y creatividad por un equipo internacional. Platos con personalidad, selecta bodega, el mejor servicio y una atmósfera cálida, de diseño atemporal y distinguido.


Precio**

Menú comida entre semana :
Menú Degustación ligero 55 euros; Gran Menú Degustación 85 euros
Menú comida fin de semana :
Menú Degustación ligero 55 euros; Gran Menú Degustación 85 euros
Menú cena entre semana :
Menú Degustación ligero 55 euros; Gran Menú Degustación 85 euros
Menú cena fin de semana :
Menú Degustación ligero 55 euros; Gran Menú Degustación 85 euros
Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :
De 60 euros a 75 euros

Palabras claves

Comida/Cena de negocios, Romántico, Terraza, Piscina, ...
, Con vistas, Histórico, Monumento histórico o artístico, Se habla inglés, Aire acondicionado, Zona fumadores, Zona no fumadores, Privatizable, Hotel, Salones privados, Para grupos, Música en directo, Cava de puros, Brunch, Bar, Tapas, Vinoteca - bar de vinos, Wifi Gratis, Acceso para discapacitados, Vino por copa

Ver todas las palabras claves



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar.

El Chef sugiere**

Entrantes

Milhojas caramelizado de foie, angila ahumada, cebolleta fresca y manzana ácida

Ensalada tibia de tuétanos de erdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado

Huevo de corral a baja temperatura con tocineta asada, jugo meloso de garbanzos, pan de ajo y tomillo

Platos

Corvina asada con caldo de acelgas, pil pil de mostaza y ensalada de sésamo

Arroz cremoso con moluscos, tuétano y pulpo

Pichón hecho en asador con un hueso de pasta fresca cubierta de setas al cebollino y toques de trufa

Postres

Frio y caliente de manzana y raíces

Souffle de chocolate con crema helada de caramelo y canela

Txacoli con naranja, crema helada de cáscara de limón y granizado de sanguina

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Santo by Martin Berasategui

Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación

Notas calculadas en base a 15 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Mediterránea Sevilla - Mayo 2010
Categoría :
Mediterránea Sevilla - Mayo 2010
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