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Restaurante Santo by Martin Berasategui

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Santo by Martin Berasategui 3.895 96
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
96 opiniones
Gastronómico - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
96 opiniones
Gastronómico - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
96 opiniones
Gastronómico - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
96 opiniones
Gastronómico - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
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Presentación

El chef más laureado de la cocina española, con 7 estrellas Michelín, toma las riendas de Santo Restaurante del Eme catedral hotel. Su interiorismo es cuidado, con diseño minimalista en una atmósfera cálida, de diseño atemporal y distinguido.

Una cocina de autor que propone una fusión entre el academicismo del norte de España y el crisol de culturas gastronómicas de Andalucía y que ya ha sido reconocido con una estrella Michelín. Además, Santo se define con unos platos con personalidad junto... Ver más a una selecta bodega y, el mejor servicio.

La nueva referencia gastronómica de Sevilla elige los mejores productos de las lonjas y mercados más selectos para llevar a la mesa la esencia de la cocina mediterránea, interpretada con ingenio y creatividad por un equipo internacional capitaneado por Baltasar Diaz, chef del restaurante y Rafael Moya, jefe de sala.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
55€
 
Menú comida entre semana
85€
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Menú comida fin de semana
85€
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Menú cena entre semana
85€
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Menú cena fin de semana
85€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Milhojas caramelizado de foie, anguila ahumada, cebolleta fresca y manzana ácida - 26€

Ensalada tibia de tuétanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado - 22€

Verduras naturales de primavera, crema de guisantes y foie mi-cuit - 22€

Platos

Lenguado asado con almeja, mantequilla de cítricos, y jugo espumoso de patata en salsa verde - 34€

Taco de buey a la brasa con terrina de patatas, tocineta ibérica y mermelada de hongos - 34€

Pichón hecho en asador con guiso de trigo, espinaca y compota de cerezas - 34€

Postres

Yogur natural casero, mermelado mango pasión, granizado de vainilla y helado de miel - 17€

Soufflé de chocolate con crema helada de caramelo y canela - 17€

Bombilla de cacao, pasión y leche especiada - 17€

Palabras clave
Romántico, Terraza, Con vistas, Piscina, ...
, Histórico, Monumento histórico o artístico, Salones privados, Para grupos, Vinoteca - bar de vinos, Comida/Cena de negocios, Vino por copa, Cava de puros, Brunch, Bar, Tapas, Hotel, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Música en directo, Privatizable

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Santo by Martin Berasategui

7,8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 96 opiniones.

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Categoría :
Mediterránea Sevilla - Diciembre 2011
Categoría :
Mediterránea Sevilla - Diciembre 2011
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