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Restaurante La Magnanerie

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La Magnanerie 4.005 2
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Lounge - Francés
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Lounge - Francés
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Lounge - Francés
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Lounge - Francés
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Lounge - Francés
restaurant La Magnanerie
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Presentación

Blottie en Haute Provence, à une dizaine de kilomètres de Sisteron, La Magnanerie est un haut lieu de la découverte gastronomique.

En passionné, Stephan Paroche ne recule devant aucun défi culinaire. Il marie les saveurs du Sud avec inventivité pour offrir une cuisine résolument contemporaine, tout en finesse.

A l’intérieur, le décor est feutré et l’ambiance tendance. Aux beaux jours, laissez-vous aller à la rêverie sous les tentes marocaines, ou sur la terrasse à l’ombre des cerisiers.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

19€ - 29 € - 43 €-

Menú comida fin de semana :

23 € - 29 € - 43 €

Menú cena entre semana :

19 € - 29 € - 43 €

Menú cena fin de semana :

23 € - 29 € - 43 €

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

40 €

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Des légumes et fruits d’été pour un gaspacho de tomates et son cube fraîcheur comme une salade niçoise – 15 €

Saumon label rouge d'Ecosse mariné, pavé de concombre, émulsion d'huile fumée - 18 €

Escargots de la Robine en ramequin lutté, en ragout à l'anis étoilé - 18 €

Platos

Filet mignon de porc farci d'une gambas et algues Nori - 29 €

Noix de Saint Jacques saisies à peine, panisse, gaspacho de tomates, basilic - 28,50 €

Magret de canard rôti, jus déglacé au vinaigre de framboises fraîches - 25 €

Postres

Smoothie de lait d'avoine au melon confit au gingembre et son chausson d'abricots à la frangipane - 12 €

Ile flottante maison, crème anglaise à la vanille de Madagascar - 8 €

Fondant au chocolat noir tranché au vinaigre balsamique, framboises fraîches et confiture de pépins pour une madeleine anisée - 14 €

Palabras clave
Terraza, Jardín, Edificio antiguo, Catering, ...
, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Zona no fumadores, Comida biológica, Cena con baile, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Bar, Hotel, Wifi, Wifi Gratis, Hubert, Degustación de vinos, Logis de France, Garden Party, Gantié, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, L'Internaute, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Curso de cocina, Para celiacos, Venta de especialidades, Privatizable, Ticket Restaurante, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

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