Presentación Au pied du Grand Ballon, sur la route des vins d’Alsace, faites la découverte d’un endroit paisible et magique : le Pouchkine. Le Château d’Anthès, datant du 17e siècle, bénéficie d’une situation unique et d’une beauté sans conteste. Le charme opère dès les premiers instants. Precio (Carta y menús) **Menú comida fin de semana48€ - 69€  Menú cena entre semana48€ - 69€ Menú cena fin de semana48€ - 69€ | El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios. EntrantesTerrine de saumon mariné à la graine de fenouil en gelée d’herbes fraîches au Vermouth, crème acidulée aux échalotes Escalope de foie gras de canard poêlée, Golden caramélisées au Calvados de Normandie, jus acidulé au vinaigre de cidre Rosace de topinambour et truffes noires, feuilles de mâche croquante, julienne de pommes à la vinaigrette de noix PlatosPavé de cerf en croûte d’épices et champignons des bois Omble chevalier et carottes confites au gingembre Noix de Saint-Jacques poêlés, fondue de poireaux aux baies roses PostresCroustillant de brie pané au sésame, fine salade de mâche à l’huile de noisette Emincés d’oranges marinés aux 5 épices, crème onctueuse au chocolat amer du Brésil La crème brûlée au Grand Marnier et son sorbet à la lavande. Palabras clave Terraza, Chimenea, Con vistas, Edificio antiguoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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