Presentación Et si vous alliez faire un tour au « Pfiffes » comme le nomme les habitués ?
Situation idéale au pied de la cathédrale de Strasbourg, la réputation de ce winstub n’est plus à faire.
Ambiance feutrée, chaleureuse, traditionnelle, plus qu’une cuisine c’est un art de vivre que l’on vous propose. Depuis 1933, le Pfiifferbriader accueille tous les amoureux de la gastronomie alsacienne dans un cadre boisé, avec vitraux colorés, intimiste et propice au partage. Baeckeofe, foie gras, salade strasbourgeoise... Ver más sont ses marques de fabrique, témoins gourmands d’un amour inconditionnel pour les bonnes choses.
Et, comme on dit ici, l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé, une région à consommer sans modération.
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 24€ - 49€ Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menú comida fin de semana 24€ - 49€ Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menú cena entre semana 24€ - 49€ Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menú cena fin de semana 24€ - 49€ Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Entrante / Plato / Postre Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Precio bebidas
Copa de vinode 2.20€ a 4.10€ Botella de vinode 16.90€ a 49.50€ Botella de agua grande5.50€ Botella de agua pequeña3.10€ | El Chef sugiere**EntrantesVerrine de hareng et pommes de terre charlotte, crème acidulée et jeunes pousses - 7.50€ Escalope de foie gras de canard poêlée au pavot, choucroute caramélisée au miel - 16.50€ Soupe crémeuse d’escargots, petits croûtons à l’ail - 9.50€ PlatosLe pot au feu à l’ancienne et sa crème de raifort - 15.80€ Le suprême de volaille fermière d’Alsace en croûte de moutarde à l’ancienne, spaetzle sautés au beurre - 16.90€ Choucroute garnie (5 garnitures) knack, saucisse fumé, kassler fumé, lard fumé, saucisse à l’ail et pommes vapeur - 16.90€ PostresMillefeuille tout chocolat, glace caramel - 6.80€ Crémeux meringué au caramel et sa confiture de lait - 7€ Parfait glacé au kirsch maison sur son coulis d’églantines - 6.80€ Palabras clave Edificio antiguo, Para grupos, Vino por copa, Para Niños, ... , Ticket Restaurante
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Pfifferbriader
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 306 opiniones.
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