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Presentación

Capsicum, un restaurante lleno de encanto donde la fusión de sabores está presente en cada bocado. Su decoración, mezcla de vanguardia y detalles rústicos, crea un ambiente especial en el que el toque de distinción lo dan las creaciones culinarias de su prestigioso Chef Eric Heijkoop.

Situado en el municipio de Torrelodones, podremos degustar una cocina creativa de autor, donde una velada inolvidable está asegurada.


Precio

Carta : De 25 a 50 €

Palabras claves

Edificio antiguo, Zona fumadores, Salones privados, Para grupos, ...

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El Chef sugiere

Entrantes

El solomillo de buey en declinación - 18€

Tarte tatin de pera con foie gras y salsa de frutas del bosque con un toque de enebro - 17€

Tortelloni de setas con rabo de toro, crema de cebolla caramelizada y chips de trufa - 16€

Platos

Lomo de rape con “pisto” de kumquat y berberechos con chipirones a la tougaras - 23€

Filete de lenguado con avellanas, satay de pollo estilo bali y crema de cacahuetes - 22€

Lomo de ciervo sobre arroz crujiente de setas con milhoja de patata crujiente y gel fluido de remolacha - 24€

Postres

Cremoso de chocolate con mousse de badiane, sabayón de café y churros de vainilla al cardamomo - 8€

Tiramisú de arándanos con helado de baileys - 8€

Fundido de chocolate con sus spaghetti, helado de mascarpone, crujiente de cacao y daditos de kalhua - 8.50€

Premios El Tenedor


Categoría :
De Autor Torrelodones - Enero 2010

Categoría :
De Autor Torrelodones - Enero 2010
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Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido a los restaurantes Capsicum

Nota media
Recepción / Servicio
Calidad de la comida
Decoración / Ambiente
Limpieza
Recomendación
Relación calidad / precio

Estas notas están calculadas en base a 16 Opiniones

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Novedades

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