Presentación En el corazón de la huerta valenciana se encuentra el restaurante El Càdec, perteneciente al hotel Mas de Canicatti. Su decoración, moderna y distinguida, tiene como protagonista la luz, que inunda de vida el local a través de sus grandes ventanales.
Una materia prima de máxima calidad sirve para crear una carta natural, con productos tratados mínimamente para conservar todo su sabor, como ls vieras asadas a la sartén sobre puré de garrofó al curry y migas crujientes o el bacalao confitado al... Ver más aroma de ajo y laurel, sobre hummus y pesto.
La carta de vinos de El Càdec, ideal para degustar su menú de tapas, incorpora junto a los tradicionales caldos interesantes referencias locales.
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 25€ - 65€ Menú cena entre semana 25€ - 65€ | El Chef sugiere**EntrantesTerrina de foie con costra de maíz tostado y crudité de germinados - 17.20€ Vieras asadas a la sartén sobre puré de garrofó al curry y migas crujientes - 15.12€ "Rossejat" de pulpo y ajos tiernos (mínimo 2 personas) - 17.28€ PlatosBacalao confitado al aroma de ajo y laurel, sobre hummus y pesto - 17.28€ Cochinillo a baja temperatura con su piel crujiente, col lombarda al vino tinto y puré cremoso de tubérculos de invierno - 19.44€ Solomillo de buey asado al romero con salsa de oporto y milhojas de patata y beicon - 23.76€ PostresTorrija caramelizada con helado de leche merengada - 6.48€ Bizcocho borracho de cítricos con mascarpone y cremoso de chocolate - 7.56€ Brownie de chocolate y almendra con sorbete de fruta de la pasión - 8.64€ Palabras clave Terraza, Jardín, Con vistas, Cocktail, ... , Cumpleaños, Zona fumadores, Salones privados, Para grupos, Zona no fumadores, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, Vino por copa, Para Niños, Hotel, Wifi, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Privatizable
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | |