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Presentación

La Cueva de Fabia, situada en la Muralla de Olmedo, antiguamente utilzada como bodega subterránea. Sus orígenes se remontan al siglo XV.
Podremos degustar la típica cocina Castellana con toques innovadores. Entre sus especialidades podemos destacar: los asados en horno de leña, diversas carnes a la brasa. Todo ello acompañado de una extensa carta de vinos, con más de 100 referencias de diferentes denominaciones de origen.
Este restaurante es ideal para todo tipo de veladas, desde las más románticas... Ver más hasta importantes comidas de negocios.


Precio

Carta : De 25 a 50 €

Palabras claves

Cocktail, Comida/Cena de negocios, Seminarios-Convenciones, Conferencias, ...

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El Chef sugiere

Entrantes

Pimiento empiñonado (ganador de varios concursos de pinchis)

Revuelto al estilo de la cueva

Torrija de pan de tomate con lascas de jamón Ibérico

Platos

Sopa hecha al estilo de Castilla, con su huevo y sus taquitos de jamón Ibérico

Bacalao al horno, con crema de piñones de Pedrajas

Hojaldre relleno de solomillo de tenera con foie

Postres

Pannacotta

Tiramisú

Mousse de chocolate con leche o chocolate blanco

En las guías y en la prensa

"QDQ"
"On Madrid"

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido a los restaurantes La Cueva de Fabia

Nota media
Recepción / Servicio
Calidad de la comida
Decoración / Ambiente
Limpieza
Recomendación
Relación calidad / precio

Estas notas están calculadas en base a 3 Opiniones

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Novedades

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