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Excelente8,3/101412 opiniones
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
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Solo (11 opin.)
Sexo
Hombre (823 opin.)
Mujer (598 opin.)
por fechapor nota
Jennifer B.Aventurero/a26/05/2012
9,4/10
Jean-michel B.Rey Gourmet26/05/2012
8,7/10
Isabelle L.Aventurero/a26/05/2012
9,8/10
Patrick R.Aventurero/a26/05/2012
7,2/10
Isabelle B.Rey Gourmet26/05/2012
8,7/10
Sylvie D.Rey Gourmet25/05/2012
9,6/10
des mets fins , des mélanges subtiles, un personnel charmant et connaissant bien la grande cuisine.
En un mot : génial
Claude S.Rey Gourmet25/05/2012
7/10
Ce fut un repas dégustation "surprise" concocté par le chef : agréable surprise. Dommage que la propreté vestimentaire des serveurs laisse à désirer ...(cravate très tachée)
Laurent K.Rey Gourmet25/05/2012
9,1/10
Parfait mais dommage que dans le menu dégustation à 7 plats, nous n'avons eu finalement que 6 plats .. oubli du service.
Sylvie P.Aventurero/a25/05/2012
9,6/10
Nous avons passé une soirée très agréable. L'accueil est chaleureux et attentif. Les plats nombreux sont délicats et parfois surprenants. Une très belle soirée. N'hésitez pas ... allez-y les yeux fermés, c'est formidable.
Francesco C.Rey Gourmet24/05/2012
9,4/10
Michael C.Conquistador/a23/05/2012
9,2/10
Excellent tasting menu. Highly recommended. I would come back to this restaurant on my next visit to Paris.
A foody from Toronto, Canada
Jean louis P.Conquistador/a23/05/2012
9,2/10
Un diner merveilleux ! Des plats excellents avec une cuisine recherchée mais sans sophistication ridicule. Cuisine savoureuse, légère, les plats (3 entrées+2 plats-poisson et viande+fromage+dessert) tous succulents avec harmonie des saveurs et un gros plus pour la raviole ! Merci à la Fourchette sans elle je n’aurai jamais découvert ce restaurant et son talentueux chef.
Anne-violette R.Explorador/a23/05/2012
9,4/10
Laurence N.Conquistador/a23/05/2012
7,9/10
Mathieu S.Rey Gourmet22/05/2012
8,4/10
Sylvie C.Explorador/a22/05/2012
6,9/10
Gaëlle D.Aventurero/a22/05/2012
8,4/10
Jean-jacques R.Aventurero/a22/05/2012
7,6/10
la première fois était très bien mais hier 3 plats étaient tièdes !!
Ludovic V.Aventurero/a21/05/2012
9,2/10
Tres bien, nous avons passé un très agréable moment. Le menu carte blanche réserve de belles surprises
Nabil S.Rey Gourmet21/05/2012
8,7/10
Très bien, en nette amélioration par rapport aux 2 précédentes visites
a recommander
Philippe N.Rey Gourmet20/05/2012
8,9/10
La mesa de Steve O.Rey Gourmet
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20/05/2012
8,3/10
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Steve O. ha valorado 8,8/10
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Florian L. ha valorado 7,8/10
Christian D.Explorador/a20/05/2012
7,1/10
Excellent menu surprise de tres bonne qualité et originalité.
Service efficace et souriant
Seul le décor manque de chaleur
Roger I.Explorador/a20/05/2012
6,5/10
Monique G.Rey Gourmet19/05/2012
8,7/10
Stephanie H.Explorador/a19/05/2012
9,6/10
Olivier P.Conquistador/a19/05/2012
9,6/10
Une excellente adresse! Nous avons adoré. Les mets sont très bons et très bien présentés. La cuisson était parfaite. La viande et le poisson fondaient en bouche. Le foie gras à l'anguille très original et succulent. Et les vins qui nous ont été conseillés étaient tout à fait en harmonie avec les plats. Bref, nous avons passé une soirée magnifique et nous reviendrons avec plaisir. Merci
La mesa de Frederic B.Rey Gourmet
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19/05/2012
9,1/10
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Christian G. ha valorado 9,2/10
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David ha valorado 9,1/10
Jean-louis B.Aventurero/a19/05/2012
9,6/10
accueil extra, idem service, diner délicieux.... raffiné

nous repasserons par vous

encore bravo et merci, et à bientot
Stephane L.Aventurero/a19/05/2012
7,6/10
Vins: le sommelier est à l'écoute et nous a bien conseillé (un vin pour tout le repas, pas de rouge léger, pas de Bourgogne -> un Pouilly, très bien)
- raviole au cèleri et haddock fumé. Le goût du haddock l'emporte un peu trop.
- foie gras à l'anguille, roulé au shisoo. On ne sent pas l'anguille, mais c'est bon quand même
- filet de lieu jaune et légumes craquants. Le poisson est bien cuit (pas trop) et les légumes sont à point. Malheureusement, le plat est arrivé un peu froid.
- cochon et poire caramélisé. très tendre, réussi.
- comté 30mois et fromage ardéchoise genre Saint Félicien. Valeurs sures
- mousse chocolat blanc coco. Bien équilibré, pas écoeurant. très léger (bien pour une fin de repas)

Service un peu speed, mais agréable. Curieux de voir les nappes des tables être changées pour le lendemain quand on mange encore.
Arnaud F.Explorador/a19/05/2012
8,5/10
Fin et goûteux, délicieux. Belle carte de vins, quoiqu'un peu trop dans la tendance "nature". Service efficace et sympa.
Sylvain L.Aventurero/a19/05/2012
9,6/10
Association de saveurs merveilleuse en bouche!
Menu carte blanche vraiment très appréciable rapport qualité prix
Scognamiglio L.Aventurero/a19/05/2012
7,6/10
Pavina I.Explorador/a18/05/2012
8,7/10
La mesa de François M.Aventurero/a
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17/05/2012
8,1/10
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François M. ha valorado 7,8/10
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François M. ha valorado 8,4/10
Didier B.Rey Gourmet16/05/2012
8/10
Dominique D.Explorador/a16/05/2012
8/10
Troisième visite, saveurs justes,mets délicieux,mais faim à demi assouvie
La mesa de Gilles R.Conquistador/a
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16/05/2012
8,9/10
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Gilles R. ha valorado 9,4/10
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Jean-marie ha valorado 7,6/10
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Valérie R. ha valorado 9,6/10
Bernard B.Explorador/a15/05/2012
8,5/10
Jean-louis C.Conquistador/a15/05/2012
7,4/10
Usuario anónimoRey Gourmet15/05/2012
8,9/10
Sophie B.Explorador/a14/05/2012
7,1/10
Usuario anónimoRey Gourmet14/05/2012
9,4/10
Virginie G.Rey Gourmet14/05/2012
9,2/10
Très bon restaurant. Cuisine très bonne.
Belle présentation et équipe sympathique.
La mesa de Claude B.Rey Gourmet
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14/05/2012
6,6/10
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Claude B. ha valorado 7/10 : C'est toujours un très bon plan avec la réduction La Fourchette; menu surprise très agréable, bien conçu, cuisine originale et raffinée; côté service, hélas, c'est beaucoup moins bien... Un autre bémol, ce soir là, la salle du fond était extrêmement bruyante et nous avions du mal à pouvoir nous entendre !
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Gilles D. ha valorado 6,3/10 : ravi de la dégustation, des mets raffinés et des saveurs intéressantes,à recommander sur cet aspect surtout via la fourchette, mais une salle très bruyante, plus calme en toute fin de soirée, et un accueil/service à la limite du bon gout
Sylvie R.Aventurero/a13/05/2012
8/10
Philippe K.Rey Gourmet13/05/2012
8,9/10
Le menu "Carte blanche" est amusant et revient pas trop cher avec la promotion de La Fourchette : c'est un menu surprise-surprise (il faut aimer de tout). Ce dimanche midi, l'unique serveur, très sympa, se démène pour servir toutes les tables, et il annonce les plats très vite-très vite, ou les fait deviner après dégustation : vraiment ludique. Deux réussites : le foie gras de canard à l'anguille fumée, et pour accompagner le magret, la purée de pomme de terre à la vanille...
Dominique S.Explorador/a12/05/2012
10/10
Excellente adresse, je conseille vivement
Jean joel E.Rey Gourmet12/05/2012
8/10
Dans la mesure où il y a une réservation via la fourchette, est-il vraiment nécessaire d'être obligé de reconfirmer la table le jour même ?
Joy S.Explorador/a12/05/2012
7,3/10
Lena S.Rey Gourmet12/05/2012
7,4/10
Menu carte blanche excellent, toutefois un peu cher sans promo. Quelques faux pas à déplorer: verre sale, gros dépôt au fond du kir, l'entrée arrive avec l'apéro, et bouteille choisie non disponible, obligés d'en prendre une 30% plus chère... Dommage
Pierre B.Explorador/a11/05/2012
8/10
Bon dîner, agréable. Pour une entrée et le fromage, portions trop réduites. Sans le prix "spécial" de La Fourchette, le menu serait trop cher. Avec lui, le rapport qualité/prix est très satisfaisant.Je le recommande.
Gilles F.Rey Gourmet11/05/2012
8,4/10
Très bon rapport qualité prix avec la promo (-50% la fourchette)
Si non, même pour un menu dégustation ( normalement 77€ ), les entrées et le fromage sont vraiment de toutes petites portions et là je pense qu'il pourait faire un effort sur la quantité pour un menu à 77€
Valerie S.Rey Gourmet11/05/2012
7,1/10
Patricia P.Rey Gourmet11/05/2012
8/10
Elsa B.Explorador/a10/05/2012
8,1/10
Alexei K.Conquistador/a10/05/2012
9,4/10
Excellente promo : menu découverte à 80 euros que nous avons eu pour 40 ! Très bon ! Le choix de vins dans toute la gamme de prix, sauf pour le Bordeaux (qui est cher). Nous avons bu bcp de bourgogne :)))
Aurélie B.Aventurero/a10/05/2012
9,4/10
David O.Aventurero/a10/05/2012
7,6/10
Alexandre D.Explorador/a10/05/2012
9,4/10
Jean-pierre B.Explorador/a10/05/2012
8,7/10
Arthur G.Rey Gourmet10/05/2012
8,3/10
Jean-baptiste P.Conquistador/a10/05/2012
6,5/10
Cédric F.Explorador/a09/05/2012
8/10
Caroline N.Aventurero/a09/05/2012
9,1/10
Hélène K.Conquistador/a09/05/2012
9,4/10
Un seul mot à dire GÉNIAL. Un accueil et un service super agréable. Quant au menu carte blanche de très bonne qualité avec des mets toujours aussi raffinés. Un grand merci au chef qui malgré le menu arrive toujours à s'adapter aux exigences et contraintes alimentaires de certains convives. Jamais déçus jusqu'à présent...pourvu que ça dure!!! Hélène K
Bray R.Aventurero/a08/05/2012
9,6/10
Olivier D.Conquistador/a07/05/2012
6,9/10
Elvira P.Explorador/a07/05/2012
9,4/10
Personnel très agréable concept surprise menu très sympa cuisine excellente
Gilles O.Conquistador/a07/05/2012
8,5/10
Aurélia D.Aventurero/a07/05/2012
8,5/10
Sandra S.Conquistador/a07/05/2012
7,6/10
Bonne adresse, menu dégustation intéressant. Le foie gras était excellent. Le menu était servi à un très bon rythme, ambiance sympa car ce sont de jeunes serveurs donc ambiance plutôt détendue. La réduction avec la fourchette me semble correcte et correspond avec le menu dégustation qui sans l'offre me parait légèrement cher.
Xavier C.Explorador/a07/05/2012
9,6/10
Jy C.Explorador/a07/05/2012
4,4/10
un déjeuner qui ne me laissera aucun souvenir
Fabien B.Explorador/a07/05/2012
7,8/10
Véronique L.Rey Gourmet07/05/2012
8,7/10
Restaurant très agréable. Cuisine raffinée. Nous y retournerons.
Nathalie D.Conquistador/a06/05/2012
8,2/10
Annie M.Rey Gourmet06/05/2012
8/10
Restaurant accessible mais toilettes non accessibles aux personnes à mobilité réduite. Prix correct avec promotion. Personnel de salle aimable, ayant l'oeil pour servir ou aider au mieux, connaissant la cuisine du chef. Menu inconnu : pourquoi pas ! Donc nous faisons le choix de ne rien préciser sur le contenu. Toutefois difficile de servir à bonne température (par exemple, foie gras servi trop froid et plats chauds servis pas tout à fait assez chauds. A perfectionner encore un peu l'organisation d'autant qu'il n'y avait que six tables occupées. Pas de mise en bouche et mignardises mais plusieurs services, plats bien présentés et cuisinés, saveurs parfois surprenantes. Un petit effort encore et peut être, peut être une étoile Michelin à venir en récompense...
Taha B.Rey Gourmet06/05/2012
7,6/10
Pierre J.Rey Gourmet06/05/2012
8/10
très belle expérience avec de la créativité , des mélanges de saveurs qui surprennent agréablement au palais
une carte des vins abordables : avons pris un gamay à 29€
avec la réduction , vraiment une cuisine à découvrir
les 2 garcons sont en plus sympas et très pro
Nicolas C.Rey Gourmet06/05/2012
8,5/10
Laurence E.Explorador/a06/05/2012
9,2/10
Une très belle approche de la cuisine française, avec des plats originaux, dans un décor simple et un personnel très acceuillant et chaleureux.
Jean claude G.Conquistador/a06/05/2012
8,3/10
Guillaume L.Explorador/a05/05/2012
8,9/10
Davy E.Conquistador/a05/05/2012
8/10
Une découverte intéressante et sympathique.
Par contre, sans réduction, je ne suis pas certain d'y retourner...
Massol D.Aventurero/a05/05/2012
7/10
Aucun accueil. Personnel trop speed cependant gentil.
Service correct et repas tres bon.
Indrajith L.Rey Gourmet05/05/2012
8/10
Le rapport qualité prix des mets est très intéressant; dommage que le prix des vins soit si élevé.
Alice G.Aventurero/a04/05/2012
8,3/10
Veronique B.Explorador/a04/05/2012
9,4/10
Emilie V.Aventurero/a04/05/2012
8,7/10
Philippe A.Conquistador/a04/05/2012
9,6/10
rapport qualité prix fabuleux:
- 3 (mini) entrées avec foie gras mêlé d'anguille, raviole de céleri au haddock,velouté de petis pois
- cabillaud et petits légumes
- porc grillé, polenta,
- fromages extra, très rare au restaurant
- dessert tarte sablée au chocolat en soufflé avec glace café
le tout parfait des entrées au dessert
Stéphane S.Aventurero/a04/05/2012
8/10
Nicole K.Rey Gourmet04/05/2012
6,5/10
correct avec la promotion, repas dégustation un peu juste pour un gros mangeur, trop cher au tarif normal.vin assez cher
une bonne soirée sans +
Usuario anónimoConquistador/a04/05/2012
8,7/10
Philippe D.Conquistador/a04/05/2012
8,9/10
Beaucoup de recherche en cuisine et des associations parfois étonnantes comme le foie gras de canard et l anguille fumée. Un très bon moment
Tim N.Rey Gourmet03/05/2012
8,5/10
Georges P.Rey Gourmet03/05/2012
6,7/10
J'ai été déçu de constater que l'on ne proposait qu'un menu surprise sans choix et même dans possibilité de connaitre les plats avant qu'ils ne soient servis.
Justin M.Aventurero/a03/05/2012
8,4/10
particulière recommandation pour le serveur ki c occuper de nous ! rien a redire sur les plat bon chaud bien assaisonner bref de qualité ! aller y les yeux fermer !!!!
Sophie F.Aventurero/a03/05/2012
8,7/10
Guy P.Rey Gourmet03/05/2012
8,3/10
menu surprise de grande qualité gustative; prix intéressant avec la promotion

Guías

Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés París - Abril 2012

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Francés París - Abril 2012

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