Las promociones del Restaurante Asador Pipol Valencia

Este menú se compone de Entrante + Primero + Segundo + Postre + Bebida

Entrante:

Melón con jamón en tres texturas

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Entrantes a elegir:

Timbal de ajoarriero con tostas de pasas y nueces
Ensalada mix de queso de cabra con segmentos de mandarina, frutos secos, y vinagreta de nueces

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Segundo a elegir:

Lomos de lubina con chutney de mango y verduritas en tempura
Chuletas de cordero al ajomiel

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Postre:

Bizcocho de nueces caramelizadas con helado de turrón
Tartas variadas

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Bebida a elegir:

Agua mineral Solán de Cabras
Refrescos
Cerveza
Vino Rioja tinto "Berceo" crianza 3/8

Este Menú se compone de Entrante + Primeros + Segundo + Postre + Bebida

Entrante:

Crema fría vichyssoise con gelatina de jamón

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Primeros a compartir:

Carpaccio de gamba roja con rúcula y sucedáneo de caviar rojo al aroma de trufa
Timbal de ajoarriero con olivada de paté y segmentos de mandarina

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Segundo a elegir:

Lomos de lubina con chutney de mango y verduras en tempura
Hojaldre relleno de cordero cocinado al vacío con boletus

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Postre:

Pannacotta de chocolate blanco a la nata

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Bebida a elegir:

Agua Solán de Cabras
Cerveza
Refresco

Este menú se compone de Entrante + Primero + Segundo + Postre + Bebida

Entrante:

Carpaccio de ciervo con canónigos y lascas de parmesano

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Entrantes a compartir:

Mousse de foie con gelatina de moscatel y rúcula
Mezclum de achicoria, queso fresco, membrillo, granada,
y vinagreta de nueces

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Segundo a elegir:

Lomos de salmón salvaje con tartar de verduras frescas
Medallones de solomillo strogonoff

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Postre:

Tarta de queso con arándanos
Panacotta de chocolate blanco a la nata

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Bebida a elegir:

Agua mineral Solán de Cabras
Refrescos
Cerveza
Vino de Rueda Verdejo Viña Real 3/4