Carta Claravia
Entrantes
Croquetas artesanas de jamón ibérico o calamar
Tartar de salmón con manzana, pepinillos y mostaza antigua
Ensalada Claravia (escarola, espinaca ventresca, langostinos, pimiento asado)
Ensalada de pulpo con tomate raff y aceite de pimentón
Pasta bucatini con boletus y aceite de trufa
Arroz bomba con sepia y mejillón
Pescados
Mero a la plancha sobre pisto de calabacín a la albahaca
Lomo de bacalao confitado con compota de tomate
Carnes
Rulo de ave de Corral relleno de verduritas con salteado de arroz bomba
Entrecôte a la parrilla con patatitas y pimientos del padrón
Selección Internacional
Hamburguesa de ternera 100% Natural con crujiente de patata
Nuestro sandwich club
Ensalada César (lechuga, pollo, queso parmesano, anchoas)
Tallarines al estilo italiano
Bizcocho fluido de chocolate con helado de yoghurt
Postre
Tartita de queso especial
Biscuit de frutos rojos
Fondue de chocolate negro o blanco con frutas frescas
Panaché de fruta fresca de temporada