Los Menús de Restaurante Dos Torres Barcelona

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Entrante a elegir:

Ensalada de burrata y tomate con aceite de trufa
Tagliatelle salteados con langostinos, rúcula, tomate seco y setas

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Segundo a elegir:

Tataky de atún rojo, aguacate y rúcula
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula

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Postre a elegir:

Coulant de chocolate y avellanas
Tarta de queso con chocolate blanco
Sorbete de limón

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Bebida a elegir:

Vinos
Agua

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Café

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Entrante a elegir:

Crema de calabaza, langostinos y jamón de pato
Ravioloni de setas con salsa de foie
Ensalada de queso de cabra frito, melón y jamón de pato

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Segundo a elegir:

Tataky de atún con pisto y frutos rojos
Entrecot de buey con gratén dauphinoise
Hamburguesa de solomillo de buey con patatas paja

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Postre a elegir:

Mousse de chocolate blanco y caramelo
Tiramisú
Helado de capuccino

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Bebida a elegir:

Vino
Agua

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Café

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Entrante a elegir:

Arroz de rape y langostinos
Ensalada de lentejas beluga, foie y alcachofas fritas
Ravioloni de foie y ceps

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Segundo a elegir:

Tartar de atún rojo con aguacate y ensalada
de algas
Magret de pato con salsa de frutos rojos
y manzana caramelizada
Lomo de ternera al carbón con patata asada

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Postre a elegir:

Torrija de brioche macerada en leche y cítricos
Coulant de chocolate y avellanas
Helado de chocolate grand cru

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Bebida a elegir:

Agua
Vino

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Café

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Entrante a elegir:

Jamón de bellota y chapata con tomate
Bravas del dos torres
Croquetas de jamón y ceps
Langostinos crujientes con romesco
Bikini de jamón, mozzarella y trufa
Mini tartar de ternera
Ensalada de queso azul, jamón de pato y membrillo

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Segundo a elegir:

Tronco de merluza del norte con verduritas
Solomillo de buey al oporto con
Gratén de patatas y foie

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Postre a elegir:

Tarta cremosa de chocolate blanco y negro
Torrija de brioche infusionada con leche y cítricos
Surtido de repostería

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Bebida a elegir:

Agua
Vino

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Café