Este menú se compone de Degustación de Entrantes + Segundo + Postre + Bebida

Degustación de entrantes:

Pan con tomate
Paletilla ibérica
Salmón marinado al eneldo
Croquetas de marisco

***

Plato:

Fideuá marinera

***

Postre:

Sorbete de mandarina

***

Bebida:

Agua mineral
Vino blanco Mediterranean D.O. Penedés

***

Café o infusión

Se proponen más de 30 menús diferentes, además se puede elaborar un menú a medida.

El comedor será designado por el restaurante.

El número de comensales se reconfirmará 48 horas antes del evento. Este será el número a considerar a efectos de factura

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Degustación de entrantes:

Pan con tomate
Paletilla Ibérica
Salmón marinado al eneldo
Croquetas de marisco

***

Segundo:

Bacalao a la muselina de ajos sobre lecho de patata y salsa de tomate

***

Postre:

Ensalada de frutas con helado de vainilla

***

Bebidas:

Aguas minerales
Vino blanco Mediterranean (D.O. Penedés)

***

Café e infusiones

El número de comensales se reconfirmará 48 horas antes del evento. Este será el número a considerar a efectos de facturación.

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Cocktail de Bienvenida

Cava Brut Nature

***

DEgustación de entrantes:

Pan con tomate
Paletilla Ibérica
Calamares a la romana
Degustación de fideua

***

Segundo a elegir:

Suprema de dorada al horno con láminas de patata, tomate fresco y cebolla de figueras
1/2 solomillo de ternera a la brasa con salsa bearnesa y patata gratin

***

Postre:

Hojaldre de manzana

***

Bebidas:

Aguas minerales
Vino blanco Mediterranean (D.O. Penedés)
Vino tinto Selección Especial El Cangrejo Loco (D.O. Rioja)
***
Café e infusiones y petit fours

El segundo plato se debe elegir con 4 días de antelación
A partir de 30 comensales la opción de segundo ha de ser la misma para todo el grupo
El número de comensales se reconfirmará 48 horas antes del evento. Este será el número a considerar a efectos de

Ce menu comprend : Cocktail/Entrée + Plat + Dessert + bebida

Cocktail de Bienvenida

Cava Brut Nature olivas rellenas y snacks

***

Entrante:

Fideua marinera

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Segundo a elegir:

Bacalao a la muselina de ajo sobre lecho de patata y salsa de tomate
Entrecot de ternera a la pimienta verde y arroz pilaw

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Postre:

Hojaldre de manzana con helado de vainilla

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Bebidas:

Aguas minerales
Vino blanco Mediterranean (D.O. Penedés)
Vino tinto Selección Especial El Cangrejo Loco (D.O. Rioja)
***
Café e infusiones y petit fours

El segundo plato se debe elegir con 4 días de antelación
A partir de 30 comensales la opción de segundo ha de ser la misma para todo el grupo
El número de comensales se reconfirmará 48 horas antes del evento. Este será el número a considerar a efectos de facturación.

Este menú se compone de Entrante Frío + Entrante Caliente + Segundo + Postre

Entrante Frío a elegir:

Paletilla ibérica
Ensalada de pasta con salmón marinado y salsa de yogur a la naranja
Timbal de berenjena con tomate seco y queso de cabra
Flan de verduras con brocheta de gambas
Crema de calabacín con raviolis de setas y puerro

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Entrante Caliente a elegir:

Caldereta de fideos con rape
Pulpo frito con allioli
Sopa de pescado
Mejillones a la marinera
Calamares a la romana

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Segundo a elegir:

Carnes:
Entrecot de ternera a la pimienta verde
Tacos de solomillo al ajillo con pimientos del padrón y patatas fritas
Pescados:
Bacalao con allioli de anchoas
Suquet de rape con alcachofas y almejas
Salmón a la brasa
Dorada de ración al horno (suplemento 1,5?)
Suprema de merluza en salsa verde con perlas de verdura
Mariscos:
Cigalas al estilo Ferrol
½ bogavante a la espalda
Bogavante entero a la espalda (suplement 3 ?)
Arroces y paellas (mínimo 2 personas):
Paella parellada
Arroz caldoso de marisco
Pastas:
Espaguetis con langostinos al ajillo

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Postre a elegir:

Semifrío de coco, mango y frambuesas
Tarta massini
Hojaldre de manzana con helado de vainilla
Macedonia de frutas

Estos platos de este menú están indicados a modo de ejemplo, su composición está sujeta a cambios.