Los Menús de Restaurante Ene Madrid

Este menú se compone de Cóctel + Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Cóctel a elegir:

Bloody Mary
Mimosa

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Entrante a elegir:

American Bagels de salmón ahumado o jamón ibérico acompañado de tomate kumato, hojas tiernas y una suave salsa de queso brie
Carpaccio de frutas con cereales y crema de yogur griego
Pastella de pollo, dátiles y verduras
Ensalada de tacos de atún en su escabeche de naranja con olivas y mazorcas baby

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Segundo a elegir:

Cebiche de pez mantequilla en su leche de tigre con cebolla roja y choclos
Huevo benedictine con panceta crujiente
Brochetas de cebón marinado en especias árabes, con arroz jazmín, uvas pasas y azafrán
Maki roll California con Kanikama y huevas y makis de espárragos trigueros

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Delicatessen dulce

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Bebida:

Zumo natural
Café
Infusión

Este menú incluye selección de muffin, panes y bollería artesanal.

Este menú se compone de 6 platos

Ensalada de pollo de corral, queso parmesano y salsa César

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Cebiche de pez mantequilla en su leche de tigre con choclos y cebolla roja

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Tempura de verduras de temporada con salsa de soja y miel

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Calamar de potera asado con pisto de berenjenas

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Dim Sum de rabo de toro con salsa de ajo a las tres cocciones

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Fresas en infusión de cítricos con sorbete de mojito

Este menú incluye un 35% de descuento.

Este menú se compone 7 platos

Gazpacho de tomates asados con terrina crujiente de buey de mar

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Cebiche de pez mantequilla en su leche de tigre con choclos y cebolla roja

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Coca templada de sardinas ahumadas, burrata y tomate

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Rape asado y escalopado sobre verduras con salsa ligeramente picante

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Magret de pato en su punto con chutney de mango y peras

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Sorbete natural

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Cremoso de chocolate blanco y negro con salsa de frambuesas al vino tinto

Este menú incluye un 40% de descuento.