Los Menús de Restaurante Il Particolare Madrid

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre + Bebida

Primero a elegir:

Lentejas estofadas
Ensalada de queso de cabra
Pantumaca
Ensalada campera
Gazpacho
Verduras a la plancha
Crema del día
Ensalada mixta

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Segundo a elegir:

Penne all’arrabbiata
Mejillones al vapor
Carrillada de ternera
Huevos revueltos con pisto
Sepia a la plancha con pesto de perejil
Milanesa de pollo con ensalada
Paella con mejillones y verduritas
Hamburguesa casera con patatas

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Bebida

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Postre a elegir:

Tiramisú
Panacota
Helados
Café

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre

Primero a elegir:

Burrutina Pugliese acompañada de rúcula con salsa de cítricos
Milhojas de berenjenas con tomate, mozzarella, queso parmesano y albahaca
Juliana de espinacas fresca con calabaza, avellana y manzanas
Tabla de tostas variada con embutidos
Huevos estrellados con jamón
Ensalada de queso de cabra
Caprese con mozzarella búfala
Strudel abierto relleno de alcachofas y boletus

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Segundo a elegir:

Pennette con tomaticos cherry y verduritas
Carrillada de ternera asada con patatas panaderas
Orecchiete con brócoli, anchoas y pan perfumado al limón
Risotto con mejillones, patatas aromatizadas al romero y queso de oveja hecho en barro
Mejillones al vapor con tomatitos cherry y laurel con pan tostado
Lasaña clásica a la boloñesa
Paella con verduritas y mejillones
Garganelli fresco con habas, queso de cabra y trufa negra

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Postre:

Panacota
Tiramisú
Sorbete
Helado
Café