| Validez | L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Comida | |||||||
| Cena |
Menú Degustación 21.45€
Bebida no incluída. IVA incluído.
Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre
Primeros:
Durmiente del bosque: dorada croqueta de vegetal
Brick de calabaza y manzana con queso idiazabal
Torre de calabacín gratinado, relleno de arroz salvaje canadiense
***
Segundos:
Raviolis rellenos de pera y queso de oveja al tomillo
Mil hoja de berenjena crujiente, confitura de tomate y agua de pimiento
***
Postre:
Tarta de chocolate al café y canela, sobre lamina de brownie
| Validez | L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Comida | |||||||
| Cena |
Menú Degustación 26.50€
Bebida no incluída. IVA incluído.
Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre
Primeros:
Tempura de langostino con mango
Mil hoja de calabacín con mi cuit al graten
Pastella samira: brick crujiente marroquí, de pollo y pasas
***
Segundos:
Merluza de pincho en crema de cebollino y ajetes tiernos
Solomillo ibérico en salsa de mandarina
***
Postre:
Tarta de queso con frambuesa caliente
Menú disponible para mesas completas.
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