Los Menús de Restaurante La Pedrera - Hotel Catalonia Gran Vía Madrid

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre + Bebida

Entrante para compartir:

Huevos estrellados con jamón
Cogollos de tudela con ventresca de atún y pimientos asados
Tempura de langostinos y setas con reducción de soja

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Segundo a elegir:

Lomo de bacalao encebollado
Acompañado de trigueros y puré de patata
Lomo de cebón gallego al cabrales con calabacín a la plancha y patatas fritas caseras

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Postre:

Delicia de chocolate a las tres texturas

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Bebida a elegir:

Agua
Vino tinto El Círculo DO. Rioja

Este menú se compone de 4 platos + Bebida

Ensalada tibia de rúcula, hoja de roble y escarola con queso de cabra gratinado y vinagreta de piñones

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Lomo de bacalao al ajo tostado

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Entrecot a la plancha con salsa de boletus

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Tarta de queso de Idiazábal con nueces caramelizadas

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Bebida:

Aguas Minerales
Vino blanco René Barbier Mediterranean D.O. Penedés, opción de vino blanco Creu de Lavit D.O. Penedés (supl. 3€)
Vino tinto El Círculo D.O. Rioja, opción de vino tinto Martínez Lacuesta D.O. Rioja (supl. 3€)

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Café e infusión

PD: Menú infaltil desde 18€.

Este menú se compone de 4 platos + Bebida

Ensalada de langostinos y mango con vinagreta de cítricos

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Rape en salsa americana

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Solomillo sobre cama de setas gourmet con salsa roquefort

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Fondant de chocolate con helado de turrón

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Bebida:

Agua mineral
Vino blanco René Barbier Mediterranean D.O. Penedés, opción de vino blanco Creu de Lavit D.O. Penedés (supl. 3€)
Vino tinto El Círculo D.O. Rioja, opción de vino tinto Martínez Lacuesta D.O. Rioja (supl. 3€)

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Café e infusión

PD: Menú infaltil desde 18€.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre

Primero a elegir:

Crema conti con picatostes
Ensalada de piquillos, trigueros y bonito
Espaguetis con gambas al ajillo

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Segundo a elegir:

Lubuna a la bilbaína con cachelos
Chuletas de cordero a la parrilla con patatas a lo pobre
Lomo de cebón al roquefort con pimiento italiano
Entrecot a la plancha (supl. 2.50€)

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Postre a elegir:

Tarta de Queso con arándanos
Trufas de chocolate con nata
Abanico de melón al oporto
Coulant de chocolate con helado de vainilla (supl. 1.50€)

PD: Estos platos están indicados a modo de ejemplo y son susceptibles de cambiar en función del mercado.
Este menú incluye un descuento de 5% en el precio final.