Los Menús de Restaurante Seis Ocho Madrid

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre

Entrante a elegir:

Ensalada césar con pollo confitado a baja temperatura y pan frito
Ensalada de queso de cabra con manzana caramelizada y frutos secos
Bacalao dorado con patata pajas
Pimientos de piquillos rellenos de merluza a la crema

***

Segundo a elegir:

Rollitos de pollo rellenos de jamón y cebolla caramelizada
Tronquitos de solomillo de cerdo a la castellana
Lomo de salmón fresco con crema de eneldo y patatas panaderas a la mantequilla
Entrecot con salsa de mostaza antigua

***

Postre a elegir:

Tartaleta de arroz con leche y aroma de canela
Brownie de chocolate con frutos del bosque
Copa de mousse de chocolate y lascas de chocolate blanco
Brochetas de frutas

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre

Entrante:

Ensalada de frutas con langostinos tigres y salsa rosa

***

Segundo:

Lomo alto de buey a la parrilla con verduras asadas

***

Postre a elegir:

Tartaleta de arroz con leche y aroma de canela
Brownie de chocolate con frutos del bosque
Copa de mouse de chocolate y lascas de chocolate blanco
Brochetas de frutas

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre

Entrante:

Rollitos de salmon ahumado rellenos de queso y dátiles con crujiente de puerros

***

Segundo:

Merluza a la gallega con patatas asadas

***

Postre a elegir:

Tartaleta de arroz con leche y aroma de canela
Brownie de chocolate con frutos del bosque
Copa de mouse de chocolate y lascas de chocolate blanco
Brochetas de frutas

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre

Entrante:

Ensalada de solomillo de cerdo con crema de queso y jamón ibérico

***

Segundo:

Atún rojo de almadraba confitado con cebollitas dulces y oregano fresco

***

Postre a elegir:

Tartaleta de arroz con leche y aroma de canela
Brownie de chocolate con frutos del bosque
Copa de mouse de chocolate y lascas de chocolate blanco
Brochetas de frutas

Este menú se compone de Entrante + Segundo + Postre

Entrante:

Ensalada gourmet de pimientos asados, melva y langostinos con vinagreta de balsámico de Modena

***

Segundo:

Solomillo de ternera aderezado con salsa de mango y curry

***

Postre a elegir:

Tartaleta de arroz con leche y aroma de canela
Brownie de chocolate con frutos del bosque
Copa de mouse de chocolate y lascas de chocolate blanco
Brochetas de frutas