Los Menús de Restaurante Sotero Madrid

Este menú se compone de Entrantes + Segundo + Postre

Entrantes a compartir:

Bandeja de marisco cocido: langosta, cigalas, gambas, langostinos

***

Segundo a elegir:

Chuletón de choto de Ávila con patatas fritas
Chuletas de cordero lechal a la parrilla con patatas fritas
Merluza rellena de gambas gratinadas con alioli sobre fondo de crema de espinachas
Lubina a la bilbaína con cachelos

***

Postre:

Filloa rellena de crema inglesa cubierta de chocolate caliente con helado

Este menú se compone de Entrantes + Segundo + Postre

Entrantes a compartir:

Jamón ibérico de bellota, lomo y chorizo ibérico y queso
Morcilla de burgos, chorizo frito y picadillo de pueblo
Langostinos y gambas a la plancha
Ensalada especial del asador

***

Segundo a elegir:

Cordero lechal asado en horno de leña al estilo aranda
Cochinillo asado en horno de leña al estilo aranda
Entrecot de carne roja
Solomillo a la parrilla o relleno de queso de cabra
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla
Merluza rellena de gambas gratinadas sobre coulis de espinacas
Lubina a la bilbaína
Dorada a la bilbaína

***

Postre