Los Menús de Restaurante Sushi Fusion Barcelona

Este menú se compone de Primeros + Segundo + Postre + Bebidas

Primeros a compartir:

Edamame (habas de soja y sal)
Negima yakitori (pincho de pollo y cebolleta con salsa yakitori)

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Segundo a elegir:

Gyoza (empanadillas de verdura y carne)
Spice yakisoba (fideos yakisoba picantes salteados con verduras y gambas)
Kakiague (verduritas rebozadas)
Crispy chicken no yuzu miso sauce (pollo marinado y crujiente con salsa cremosa de yuzu y miso)
Sashimi sushi moriawase (variado de sashimi, maki y nigiri: 20 unidades)
Maki moriawase (variado de makis: 20 unidades)

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Postre:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebidas:

Agua o refresco
Nuviana (V.T. Valle del Cinca)

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Café, té verde, infusión

Este menú se compone de Primeros + Segundo + Postre + Bebida

Primero a compartir:

Edamame (habas de soja y sal)
Negima yakitori (pincho de pollo y cebolleta con salsa yakitori)

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Segundo a elegir:

Gyoza (empanadillas de verduras y carne)
Spice yakisoba (fideos yakisoba picantes salteados con verduras y gambas)
Buta no negi maki (tempura de rollitos de cerdo rellenos de cebolleta y zanahoria)
Kamo no yuan sauce (magret de pato a la plancha con salsa yuan)
Sashimi sushi moriawase (variado de sashimi, maki y nigiri: 20 unidades)
Maki moriawase (variado de makis: 20 unidades)

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Postre:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebidas:

Agua o refresco
Nuviana (V.T. Valle del Cinca)

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Café, té verde, infusión

Este menú se compone de Primeros + Segundo + Postre + Bebidas

Primeros a compartir:

Edamame (habas de soja y sal)
Negima yakitori (pincho de pollo y cebolleta con salsa yakitori)

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Segundo a elegir:

Gyoza (empanadillas de verduras y carne)
Ika to kinoko yakimesi (arroz a la plancha con setas y calamar)
Spice yakisoba (fideos yakisoba picantes salteados con verduras y gambas)
Kakiague to ebi (tempura verduritas y langostinos en tempura)
Sake no teriyaki to avocado (salmón en salsa teriyaki y puré de aguacate con atún)
Sashimi sushi moriawase (variado de sashimi, maki y nigiri: 20 unidades)
Maki moriawase (variado de makis: 20 unidades)

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Postre:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebidas:

Agua o refresco
Moustillant (D.O. Penedès) o Vilarnau Pinot noir (D.O. Penedès) o Viña Pomal crianza (D.O. La Rioja)

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Café, té verde, infusión

Este menú se compone de Primeros + Segundo + Postre + Bebidas

Primeros a compartir:

Edamame (habas de soja y sal)
Negima yakitori (pincho de pollo y cebolleta con salsa yakitori wasabi)

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Segundo a elegir:

Gyoza (empanadillas de verduras y carne)
Yakiudon (fideos udon a la plancha con carne de pollo, verduras y setas)
Kakiague to Ebi tempura (verduritas y langostinos en tempura)
Kamo no yuan sauce (magret de pato a la plancha con salsa yuan)
Sake to avocado mango no tataki ponzu sacue (tataki de salmón, aguacate y mango con salsa de mirin y cítricos)
Sashimi sushi moriawase (variado de sashimi, maki y nigiri: 20 unidades)
Maki moriawase (variado de makis: 20 unidades)

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Postre:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebidas:

Agua o refresco
La Val (D.O. Albariño) o Vilarnau Pinot noir (D.O. Penedès) o Carmelo Rodero collita (D.O. Ribera de Duero)

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Café, té verde, infusión

Este menú se compone de Primeros + Segundo + Postre + Bebidas

Primeros a compartir:

Edamame (habas de soja y sal)
Negima yakitori (pincho de pollo y cebolleta con salsa yakitori)
Gyuniku no tartar to sembei wasabi sauce (steak tartar, tostadas de arroz, salsa wasabi)

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Segundos a compartir:

Gyoza (empanadillas de verduras y carne)
Spice yakisoba (fideos yakisoba picantes salteados con verduras y gambas)
Tempura moriawase (verduras de temporada rebozadas y langostinos)
Maguro no tataki ponzu sauce (tataki de atún y edamame, salsa cítricos)
Foie-gras to ringo no gunkan no aburi (nigiri de foie y manzana caramelizada)
Gyu Steak ringo sauce (solomillo de buey en salsa de soja dulce y puré de manzana)
Sashimi sushi moriawase (variado de sashimi, maki y nigiri: 20 unidades)
Uramaki moriawase (variado de uramakis: 20 unidades)

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Postre:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebidas:

Agua o refresco
Viñas del vero riesling o Vilarnau Pinot noir (D.O. Penedès) o
Marquès de Villamagna crianza (D.O. Rioja)

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Café, té verde, infusión

Este menú se compone de Entrante + Primero + Segundo + Postre + Bebida

Entrante a elegir:

Sopa de miso con tofú i algas
Ensalada tibia de pollo teriyaki con salsa de mayonesa al wasabi

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Primero a elegir:

Yakiudon (fideos a la plancha con carne de pollo, verduras)
Spice yakisoba (fideos yakisoba picantes salteados con verduras)
Ika to kinoko yakimesi (arroz a la plancha con setas y calamar)
Okonomiyaki (pizza japonesa de col y verduras)
Yasai itame (verduritas salteadas con sésamo)

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Segundo a elegir:

Kakiague (verduritas rebozadas)
Crispy chicken no yuzu miso sauce (pollo marinado y crujiente con salsa cremosa de yuzu y miso)
Sake no teriyaki to avocado pure (salmón en salsa teriyaki y puré de aguacate)
Sake maki (8 rollitos de salmón)
California uramaki (8 rollitos de cangrejo, pepino, mayonesa y aguacate)

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Postre a elegir:

Sorbete de mandarina con sopa de maracuyá

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Bebida:

Copa de vino
Refresco
Agua

PD: Estos platos están indicados a modo de ejemplo y son susceptibles de cambiar en función del mercado.