Las opiniones de Shin O.

Ha sido mi segunda visita. Han cambiado el contenido del menú, han mejorado sustancialmente los primeros tres platos. Sin embargo, respecto a los platos principales (pescado y carne) han empeorado la calidad, sobre todo no me ha gustado la carne de ternera que no tiene punto de comparación con el pato que tenía la carta anterior. El servicio ha sido perfecto.

Los entrantes, lomo ibérico y salmón, correctos y abundantes. El plato principal regular. Pedimos solomillo y no nos pareció nada del otro mundo. Sin embargo, disfrutamos del ambiente muy agradable. Los camareros fueron muy amables.

El curry vindaloo de pollo cuesta 18,25 euros. Aún con el 40% de descuento sale bastante más caro que otros restaurantes indios muy buenos en Madrid. Además, la comida fue un poco decepcionante. Los curry son muy espesos sin sabor. Las raciones son muy escasas para el precio que tienen. Sin embargo, lo que menos nos ha gustado son los camareros: son muy secos y prepotentes. No volveremos nunca.

Desde hacía 3 años no habíamos vuelto a este restaurante. Desafortunadamente, esta vez nuestra experiencia fue decepcionante. Raviolis de pastas de arroz, no sabían nada a carabineros, aunque el Pastel de espinacas fue normal. Merluza aceptable, pero el Solomillo no tenía mucho sabor.

Llevamos muchos años disfrutando de este restaurante tailandés auténtico. Nuestro favorito es curry verde langostino. El sabor de la salsa es tan delicioso como somo letal. Pero también recomendamos otros tipos de curry amarillo y rojo con distintos ingredientes, cerdo gengibre, pollo picada con citronela, y Pad thai. El servicio es siempre amable con un ambiente decorado como si fuese en Tailandia. Aunque no ofrezcan ninguna promoción, es uno de los pocos auténticos. Muy, muy recomendable.

No es comida tailandesa. Es algo muy parecido, muy estudiado y reconstruido por los chinos. Probablemente no es posible distinguir para los españoles. Pero la comida tiene poco que ver con lo que comimos en Tailandia o en otros restaurantes en Madrid, como Siam o Bankok. Está pasando algo parecido a la comida japonesa y a veces me sorprenden restaurantes "japoneses" que sirven algo muy parecido a “Sushi”. Es una consecuencia lógica del boom de restaurantes asiáticos. Para los primeros platos, pedimos Satay y Ensalada de langostino. Están muy bien preparados. Para los segundos, pedimos curry de rape y cerdo ibérico. Son sabrosos pero el sabor de curry tiene nada que ver con el curry tailandez. Tuvimos que pensar qué estábamos comiendo un rato. Probablemente los cocineros (y el dueño que controla las recetas) son de Szechuan y por ello el sabor domina chile seco. El sabor de coco casi desaparece. El precio de la carta no incluye IVA y por lo tanto es algo elevado, incluso después del 40% descuento.

Nos llevaron a una mesa muy escondida y tuve que comer todo el tiempo mirando una pared. La comida no era nada especial con influencia griega. Era muy aceitosa.

Aunque no está indicado en eltenedor.es, el restaurante está dentro de un hotel. La localización es perfecta y justo está en frente de la boca de metro (Sevilla de la Línea 2). La comida estaba muy bien preparada con una presentación muy estética. La cantidad era abundante. El camarero era muy atento y amable y se nota su experiencia profesional.

La camarera no sabía qué tipo de reserva teníamos y tuvimos que recordárselo. Nos llevaron a una mesa escondida y cerca de la entrada de la cocina. El servicio era del todo correcto pero carece de algún toque personal y profesional. La cocina tiene alguna influencia japonesa. El tempura era correcto. El tartar de atún era interesante, con un helado de wasabi, con un ensalada de alga, con aceite de sésamo. La presa Ibérica era sabrosa. En resumen, la experiencia fue positiva pero algo decepcionante teniendo en cuenta las puntuaciones muy altas en ElTenedor.es. Si nos pregunta si queremos repetirlo, nuestra respuesta es probablemente negativa.