Bouquet - Hotel Hesperia Tower

Gran Vía, 144 08040 Barcelona

9,3 /10
441 opiniones
A partir de   25 €   
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Vista de noche con luces azules
Bouquet - Hotel Hesperia Tower mesa montada para grupo
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Ideal para una cena romántica
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Detalle copas y luces
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Mesas y vinoteca
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Pasillo entre las botellas
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Vista desde la primera planta
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Pescado con verduras
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Pulo a la gallega
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Carne laqueada con puré y verduras
Bouquet - Hotel Hesperia Tower Postre con frutos y flores

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 16 €
      Tartar de atún rojo con crema de aguacate
    • 17 €
      Pulpo a la parrilla, parmentier de patata y pimentón de la Vera
    • 22 €
      Ensalada de vieiras caramelizadas sobre crispy de espinacas y mermelada de tomate
  • Platos

    • 23 €
      Cabrito asado a baja temperatura con cebollitas glaseadas y salteado de setas de temporada
    • 22.5 €
      Lomo de bacalao confitado con tocino Ibérico y puntas de sepia sobre crema de garbanzo y sésamo
    • 20.5 €
      Wok de tagliatelles salteados con langostinos y pollo marinado
  • Postres

    • 8 €
      Soufflé frío de cocholate 70% con granizado de Fishermans y maracuyá
    • 6.5 €
      Flan de queso de cabra con arándanos y crujiente de carquinyolis
    • 6.5 €
      Tiramisú de frutos rojos y consomé de fresa

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Cuenta final


Bebidas incluidas. Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De Lunes a Viernes en comidas y de Lunes a Domingo en cenas.

Menús

Menú Mediterraneo 35€


Precio por persona. Bebida y IVA incluido.

Este menú se compone de: Tapas + Entrante + Segundo + Postre + Bebida :


  • Tapas:
  • Chupito de salmorejo y torrada de jamón de Extremadura con tomate
  • Entrante a elegir:
  • Salpicón de pulpo y mariscos con bouquet de ensalada y tomate cherry
    **o**
    Carpaccio salmón y corvina con salsa ligera de cítricos
  • Segundo a elegir:
  • Pescado de la lonja con verduras de temporada
    **o**
    Costillas de cerdo ibérico caramelizadas con puré de manzana verde
  • Postre a elegir:
  • Crumble de albaricoque con helado de vainilla
    **o**
    Macedonia de frutas frescas
  • Bebida:
  • Una consumición por persona
Fiestas Navideñas

Menú de Navidad 49.00€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. El 25/12 en comida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida


  • Aperitivo
  • Copa de bienvenida
  • Entrantes
  • Blinis de salmón ahumado y su caviar
    Tacita de crema de verduras confitadas con pincho de gamba roja del Mediterráneo
  • Segundo entrante
  • Canelones tradicionales de Navidad
  • Segundo
  • Rollo de pato crujiente con salsa de frutas del bosque sobre arroz cremoso de setas y verduras de invierno
  • Postre
  • Trufado de praline con sopita de cava y gominola de maracuyá
  • Bebidas
  • Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
    Vino blanco Intramurs de Poblet, D.O.
    Conca de Barberà
    Vino tinto Viña Zaco. D.O. Rioja
    Cafés e infusiones
    Turrones y Neulas
  • Incluye
  • Cafes e infusiones
    Turrones y Neulas

Menú Fin de Año 95 €


La cena será ofrecida en el restaurante Bouquet y la fiesta discoteca estará situada a 110m de altura en la cúpula del Hotel Hesperia Tower. La fiesta incluye bolsa de cotillón, copa de cava, fuente de chocolate con brochetas fruta, DJ y baile.

Este menú incluye: Aperitivo + Degustación + Bebida + Postre


  • Para comenzar
  • Copa de cava de bienvenida

    Aperitivo

    Medallón de foie y chutney de mango

    Vieira a la plancha con compota de tomate
  • Para continuar
  • Crema de poularda, perfumada con trufa negra y picatostes

    Filete de pargo salvaje sobre nido de verduras y cebollas tiernas

    Sorbete de limón, ginger ale y rúcula

    Medallones de solomillo de ternera con costra de albahaca y salsa de colmenillas

    Soufflé frio de 3 chocolates, frutos secos garapiñados y aroma de wasabi y miel, con gajos de cítricos
  • Bodega
  • Vino blanco Intramurs de Poblet, D. O. Conca de Barberà
    Vino tinto Viña Zoco, D.O. Rioja
    Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
    Café e infusiones
  • Incluye
  • Turrones y neulas y Uvas de la suerte


    Nota:

    * Posibilidad de Menú Infantil (45€ iva INCLUIDO) y Menú vegetariano con reserva precia.

    * Pack especial: Cena de Fin de Año + The Dome Party 120€ por persona.

    * Bolsa de cotillón, 1 consumición, Dj & baile y Fuente de chocolate con brochetas de fruta 50€ por persona.

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Válido el 31 de Diciembre. El restaurante solicitará al cliente un depósito del 100% para la reserva.

Menú Grupos Navidad

Menú de Navidad 49.00€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. El 25/12 en comida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida


  • Aperitivo
  • Copa de bienvenida
  • Entrantes
  • Blinis de salmón ahumado y su caviar
    Tacita de crema de verduras confitadas con pincho de gamba roja del Mediterráneo
  • Segundo entrante
  • Canelones tradicionales de Navidad
  • Segundo
  • Rollo de pato crujiente con salsa de frutas del bosque sobre arroz cremoso de setas y verduras de invierno
  • Postre
  • Trufado de praline con sopita de cava y gominola de maracuyá
  • Bebidas
  • Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
    Vino blanco Intramurs de Poblet, D.O.
    Conca de Barberà
    Vino tinto Viña Zaco. D.O. Rioja
    Cafés e infusiones
    Turrones y Neulas
  • Incluye
  • Cafes e infusiones
    Turrones y Neulas

Especial grupo: Menú Bouquet para grupos 42 €


Para mesas de 8 hasta 50

Este menú incluye: Pica pica + Plato (a escoger) + Postre (a escoger) + Bebida


  • Pica pica
  • Jamón ibérico al corte
    Selección de quesos con frutos seco marinados en miel y aceite de oliva
    Tostas de foie casero con frutos rojos
    Calamares fritos con duo de all i oli
    Crujiente de queso con salsa de arandanos
    Langostinos fritos en pasta katafi con romesco
  • Plato (a escoger)
  • Codillo laqueado
    Pescado de lonja
    Gnochi en salsa marinera (marca de la paella) con sepia, mejillones y pesto verde
  • Postre (a escoger)
  • Fruta de temporada
    Sugerencia del chef
  • Bebida
  • Vino tinto Viña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

Precio por persona. Bebida y IVA incluido.

Especial grupo: Menú Bouquet para grupos 48 €


Para mesas de 8 hasta 50

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida


  • Pica pica
  • Jamón ibérico al corte
    Selección de quesos con frutos seco marinados en miel y aceite de oliva
    Tostas de foie casero con frutos rojos
    Calamares fritos con duo de all i oli
    Crujiente de queso con salsa de arandanos
    Langostinos fritos en pasta katafi con romesco
  • Plato (a escoger)
  • Solomillo marinado con vino tinto y variado de verdura de temporada
    Pescado de la lonja de Blanes com verduras de temporada
    Risoto de boletus y trompetas de la mort con lascas de parmesano
  • Postre
  • Fruta tropical con helado al gusto
    Sugerencia del chef
  • Bebida
  • Vino tinto Vña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

Precio por persona. Bebida y IVA incluidos.

Menú Fin de Año 95 €


La cena será ofrecida en el restaurante Bouquet y la fiesta discoteca estará situada a 110m de altura en la cúpula del Hotel Hesperia Tower. La fiesta incluye bolsa de cotillón, copa de cava, fuente de chocolate con brochetas fruta, DJ y baile.

Este menú incluye: Aperitivo + Degustación + Bebida + Postre


  • Para comenzar
  • Copa de cava de bienvenida

    Aperitivo

    Medallón de foie y chutney de mango

    Vieira a la plancha con compota de tomate
  • Para continuar
  • Crema de poularda, perfumada con trufa negra y picatostes

    Filete de pargo salvaje sobre nido de verduras y cebollas tiernas

    Sorbete de limón, ginger ale y rúcula

    Medallones de solomillo de ternera con costra de albahaca y salsa de colmenillas

    Soufflé frio de 3 chocolates, frutos secos garapiñados y aroma de wasabi y miel, con gajos de cítricos
  • Bodega
  • Vino blanco Intramurs de Poblet, D. O. Conca de Barberà
    Vino tinto Viña Zoco, D.O. Rioja
    Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
    Café e infusiones
  • Incluye
  • Turrones y neulas y Uvas de la suerte


    Nota:

    * Posibilidad de Menú Infantil (45€ iva INCLUIDO) y Menú vegetariano con reserva precia.

    * Pack especial: Cena de Fin de Año + The Dome Party 120€ por persona.

    * Bolsa de cotillón, 1 consumición, Dj & baile y Fuente de chocolate con brochetas de fruta 50€ por persona.

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Válido el 31 de Diciembre. El restaurante solicitará al cliente un depósito del 100% para la reserva.

Menús para grupos

Especial grupo: Menú Bouquet para grupos 42 €


Para mesas de 8 hasta 50

Este menú incluye: Pica pica + Plato (a escoger) + Postre (a escoger) + Bebida


  • Pica pica
  • Jamón ibérico al corte
    Selección de quesos con frutos seco marinados en miel y aceite de oliva
    Tostas de foie casero con frutos rojos
    Calamares fritos con duo de all i oli
    Crujiente de queso con salsa de arandanos
    Langostinos fritos en pasta katafi con romesco
  • Plato (a escoger)
  • Codillo laqueado
    Pescado de lonja
    Gnochi en salsa marinera (marca de la paella) con sepia, mejillones y pesto verde
  • Postre (a escoger)
  • Fruta de temporada
    Sugerencia del chef
  • Bebida
  • Vino tinto Viña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

Precio por persona. Bebida y IVA incluido.

Especial grupo: Menú Bouquet para grupos 48 €


Para mesas de 8 hasta 50

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida


  • Pica pica
  • Jamón ibérico al corte
    Selección de quesos con frutos seco marinados en miel y aceite de oliva
    Tostas de foie casero con frutos rojos
    Calamares fritos con duo de all i oli
    Crujiente de queso con salsa de arandanos
    Langostinos fritos en pasta katafi con romesco
  • Plato (a escoger)
  • Solomillo marinado con vino tinto y variado de verdura de temporada
    Pescado de la lonja de Blanes com verduras de temporada
    Risoto de boletus y trompetas de la mort con lascas de parmesano
  • Postre
  • Fruta tropical con helado al gusto
    Sugerencia del chef
  • Bebida
  • Vino tinto Vña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

Precio por persona. Bebida y IVA incluidos.

En pocas palabras...

El restaurante Bouquet, situado en la segunda planta del singular Hotel Hesperia Tower, consigue romper con los clichés de que los restaurantes de hotel son fríos y sin alma, mediante una fuerte personalidad mediterránea y sólidos valores que defienden el producto fresco y de calidad.


En su carta los platos tradicionales se codean sin complejos con propuestas creativas a las que el chef Juan Cornejo les da un plus de sabor y distinción. La Roseta de vieiras sobre hojaldre y tomate confiado, la Paletilla de cabrito cocinada a baja temperatura, el Rape en ibérico con navajas y nido de judías verdes o la Barrita de nueces de macadamia con mermelada de fruta de la pasión; son platos que ya de por si merecen una visita, pues hay muchos más.

Su particular decoración en cascada se trasforma a lo largo del día para pasar, de la luminosidad para reuniones laborales, a un especial fulgor en azules para citas más románticas de última hora. Un edificio con imán donde el corazón se encuentra sin duda en el restaurante Bouquet. ¡Descubre su pulso!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
35 €

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán

Precio de los menús

  • 25 €
    Menú de comida entre semana

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro: Hospital de Bellvitge (L1)

Parking
Parking gratuito para los clientes

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (de Lunes a Viernes)
Cena: de 19:30 a 23:00 (todos los días)
Festivos cerrado al mediodía

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Privatizable , Vinoteca , Wifi

9,3 /10
Sobresaliente

441 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (354)
  • 8.5 a 9/10 (116)
  • 8 a 8.5/10 (52)
  • 7 a 8/10 (47)
  • Menos de 7/10 (32)
Cocina 9,1/10
Servicio 9,6/10
Ambiente 9,2/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Muy tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 93.9%

Richard C.

Conquistador/a (4 opiniones)
10 /10

"Comida, ambiente y trato EXQUISITOS.
Interesante probar el Ciervo. Seguro que repetiré y esta vez haré caso de EDWIN (uno de nuestros camareros y sin duda el más simpático) y probaré el Cabrito. Muy pronto."

Fecha de la comida : 17/12/2014

Francisco Carlos A.

Rey Gourmet (34 opiniones)
9,5 /10

"genial, mis amigos quedaron encantados. la comida muy buena. los precios bien con el tenedor, sino sale un poco caro. servicio muy bien. el pulpo estaba de muerte. gracias"

Fecha de la comida : 17/12/2014

La mesa de
Javier F.

8/ 10
8 /10
Javier F. Aventurero/a (1 valoraciones)

"Restaurante muy elegante, con ambiente íntimo y de trato del servicio exquisito.
Cena muy pobre. Pedimos plato de pulpo para compartir, y literalmente venían 5 monedas de pulpo.
Cierto que el solomillo fue impecable, tanto en preparación como en cantidad.
Había cena de empresa en los salones del Hotel y el ruido de la gente nos acompañó gran parte de la velada.
Las vistas, de un lado al Mediamarkt, y de otro al hospital de Bellvitge no son de lo más acogedoras."

Fecha de la comida : 17/12/2014

M Angels F.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Muy agradable, tranquilo y un servicio impecable. La promocion muy interesante y el pàrquing GRATIS!!! Volveremos"

Fecha de la comida : 15/12/2014

Juan J.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Un muy buen trato y una comida muy buena, con el descuento un precio algo mas contenido."

Fecha de la comida : 13/12/2014

Garcia Menargues J.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Nosotros nunca habíamos estado, fuimos por recomendación de unos amigos y la verdad que fue una velada excelente, tanto el servicio como el ambiente fueron extraordinarios y los platos que eligimos tanto primeros como principales y postres exquisitos. Es mas, estuvimos 3 horas cenando y se nos pasaron volando. Repetiremos."

Fecha de la comida : 13/12/2014

Carlos B.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Fuimos 6 y todos salimos satisfechos, buen servicio y buenos platos.
Con la oferta del 30% sale bien de precio,"

Fecha de la comida : 13/12/2014

Jose m.

Rey Gourmet (12 opiniones)
8,5 /10

"Restaurante bonito, tranquilo y bien decorado. Servicio muy correcto. La comida fueron unos entrantes a compartir, normales, y un segundo a escoger del qué vale la pena destacar un risoto con boletos."

Fecha de la comida : 13/12/2014

Juan Carlos R.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"El trato es exquisito y tiene una excelente relacion calidad precio, el unico pero el ruido de una macro cena de navidad que el maitre supo compensar con generosos detalles y simpatia."

Fecha de la comida : 12/12/2014

GALO P.

Explorador/a (3 opiniones)
10 /10

"El servicio fue absolutamente adecuado y atento.
La comida genial.
Con el descuento vale la pena."

Fecha de la comida : 11/12/2014

MANEL R.

Explorador/a (3 opiniones)
9 /10

"Estupenda velada. Cena excelente quizás la carta sea pobre en variedad pero a la vez suficiente. Con el descuento de el Tenedor todo fantástico. Lo recomendaré"

Fecha de la comida : 07/12/2014

Francisco C.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Buen restaurante y buen trato"

Fecha de la comida : 07/12/2014

MINERVA R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Todo perfecto. Totalmente recomendable. Relación calidad precio, servicio y ambiente perfectos."

Fecha de la comida : 06/12/2014

Alicia M.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"El sitio estupendo, el trato inmejorable y los platos... algo decepcionantes para la espectatiba que ha"

Fecha de la comida : 06/12/2014

Elena A.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Con el descuento excelente."

Fecha de la comida : 06/12/2014

Jose Maria L.

Conquistador/a (5 opiniones)
8,5 /10

"BUENA RELACION CALIDAD-PRECIO CON EL DESCUENTO.
RACIONES ESCASAS"

Fecha de la comida : 06/12/2014

Montserrat M.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Me encantó. No tardaremos en regresar"

Fecha de la comida : 30/11/2014

Isidro t.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Fue una velada maravillosa en un sitio con clase y encantador
Un servicio dedicado y cercano calidad muy buena con descuento un precio muy razonable
Volveremos seguro muy muy recomendable"

Fecha de la comida : 29/11/2014

Ricard G.

Explorador/a (2 opiniones)
9 /10

"Buena cocina, muy buen trato, parking incluido, no hubo que pedir la promoción del 30% dto pues venía aplicada en la factura."

Fecha de la comida : 28/11/2014

Sergi p.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"El preu que surt de mitja de la carta és amb el descompte aplicat."

Fecha de la comida : 28/11/2014