Buenaventura

Plaza Iglesia de la Encarnación, 5 29601 Marbella

8,8 /10
31 opiniones
Buenaventura Detalle fachada
Buenaventura Barriga de Atún Rojo de almadraba con gelée de Ajoblanco, pipirrana de Citronella
Buenaventura Chivo Lechal malagueño 65º con cebollitas a la Canela y brotes de Alfalfa
Buenaventura Cochinillo lechal crujiente al Romero, con chutney de Mango y Jerez balsámico
Buenaventura Foie Gras curado a la Sal de Rosas, confitura de Higos y reducción de Málaga Moscatel
Buenaventura Ajoblanco de Almendra fresca y Piñones, con Ceviche de Jurel y sorbete de Uva Moscatel
Buenaventura Tataki de Atún Rojo de almadraba
Buenaventura Tartita caliente de Chocolate con Sorbete de Naranja y coulís de Hierbabuena

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 10.5 €
      Ajoblanco de Almendra fresca y Piñones, con Ceviche de Jurel, Higos secos y Sorbete de Uvas
    • 12.5 €
      Carpaccio de Atún Rojo de Almadraba con Ensaladita de Uvas Moscatel y mayonesa de Licopeno
    • 24.5 €
      Foie Gras a la sartén, con Cebolla Roja glaseada al Vino de Naranja, Compota de Tomate y Pan de Especias
  • Platos

    • 23.5 €
      Lubina de Veta La Palma confitada con Aceite de Citronella, Consomé marino de Lechuga de Mar y Salicornia
    • 26.5 €
      Cochinillo crujiente al Romero con chutney de Mango y reducción de Jerez Balsámico
    • 26.5 €
      Solomillo de Retinto a la Parrilla de carbón, con fondue de Idiazábal, praliné de Morcilla y Patata trufada
  • Postres

    • 6.5 €
      Flan de Pistacho verde con Helado casero de Vainilla y crujiente de Almendras
    • 8 €
      Tartita caliente de Chocolate, Sorbete de Mandarina y coulís de Hierbabuena
    • 6.5 €
      Torrija de Almendras con infusión de Naranja, almíbar de Miel de Caña y Helado de Leche

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Carta sólo en eltenedor.es


Bebida, Menús y medias raciones no incluidos. Aplicable a toda la carta si cosnumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De lunes a domingo en comidas. No se acepta el pago con cheques restaurante.

Menús

Menú del día 25€


Precio por persona. Bebida e IVA incluido. De lunes a domingo en comidas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida


  • Eleccion de 1 Entrada
  • Gazpacho de Tomate en rama, Helado de Oliva y Ravioli Verde de Gamba Roja
    Ajoblanco de Almendra fresca y Piñones con Tartar de Uvas y Helado de Hierbabuena
    Carpaccio de Salmón con Ensalada de Rúcula, Queso Fresco y emulsión de Cítricos
    Ensalada Verde de Manzana, Apio y Nueces, con Escarola, Queso fresco de Cabra caramelizado y Uvas maceradas al Moscatel
    Ensalada César con Pollo y Langostinos a la Parrilla. Queso Parmesano, Anchoas y Picatostes
    Crema de Tomate con Alcachofas, croquetitas de Albahaca y Trufa Negra
    Sopa o Crema de Verduras del día
    Parrillada de Verduras Baby, Confit de Tomatitos al Tomillo Limonero y Vinagreta de Cream & Ciruelas
  • Elección de 1 Principal
  • Mariscada Mixta de Vieiras, Langostinos, Chipirón & Salmón. Con Ali-Oli o Vinagreta de Lima y Dijón
    Pasta fresca casera, con Langostinos y Verduritas al Wok
    Tagliatelle con Tomate , Pesto de Calabacín y Albahaca Fresca
    Huevos escalfados en Vino Tinto, sobre costrón de pan y Jamón Ibérico. Salsa fina de Tomate
    Risotto con Panceta Ibérica, Mozzarella y Tomates Secos
    Salmón en Papillote de Lima, Jengibre y Cilantro, con Pasas y Cous-Cous de Hinojo
    Crêpes de Pollo y Setas al Oloroso, fritada de Tomate y Chips de Batata & Yuca
    Strogonoff de Buey con Verduritas salteadas y Risotto de Setas al PX
  • Postre
  • Sugerencia del día

Menú Degustación 35€


Precio por persona. IVA incluido. Todos los días en comidas y en cenas.

Este menú se compone de Copa de Cava + 3 Tapas + 4 Platos + Postre


  • Cuatro platos a elegir:
  • Ajoblanco de Almendra fresca y Piñones con Ceviche de Jurel, Higos secos y Sorbete de Uva Moscatel
    Gazpacho frío de Tomates asados, con Ravioli Verde de Gamba Roja y Helado de Aceite de Oliva al Tomillo
    Sashimi de Tarantelo de Atún Rojo de Almadraba & Pimentada, con chips de Algas y Aceite de Sésamo
    Carpaccio de Langostinos con Foie Mi Cuit, Ensalada de Rúcula, Queso Rondeño, Manzanilla & Lima
    Tartar de Lubina con Guacamole, Macadamia y Caviar de Salmón, con sus tostas de Pan de Algas
    Milhojas de Foie, Manzana caramelizada y mousse de Queso Payoyo, con Pan de Especias
    Alcauciles a la Hierbabuena, Vieiras & Foie, con croutons de Centeno, Trufa y vinagreta de Módena
    Gazpachuelo marbellí de Cigalita y Plancton marino, con Patata mortero y Huevo de corral escalfado
    Crema tibia de Foie con Setas al PX, Caramelos de Manzana al aroma de Trufa Blanca y topping de Jabugo
  • Postre a elegir:
  • Bizcocho de Matalahúva con frambuesas y ginseng, sopa de chocolate blanco y helado cremoso de té verde
    Sugerencia diaria de nuestro pastelero

PD: Incluye degustación de aceites de oliva virgen extra y pan ecológico.

Menú Chuletón 35€


Precio por persoa. IVA incluido. Bebida no incluida.

Este menú incluye: 3Tapas + Entrante + Plato + Postre


  • Aperitivo
  • 3 tapas a selección del restaurante
  • Entrantes (a elegir)
  • Crema tibia de foie con setas al PX, caramelos de manzana al aroma de trufa blanca y topping de Jabugo
    Gazpachuelo marbellí de cigalita y plancton marino, con patata mortero y huevo de corral escalfado
    Crema de legumbres con tempura de ajos tiernos, croutons al curry y aceite de cacahuete
    Sashimi de tarantelo de atún rojo de almadraba y pimentada, con chips de algas y aceite de sésamo
    Carpaccio de langostinos con foie mi cuit, ensalada de rúcula, queso rondeño, manzanilla y lima
    Tartar de lubina con guacamole, macadamia y caviar de salmón, con sus tostas de pan de algas
    Ensalada tibia de perdiz en escabeche con salteado de mango a la pimienta rosa y emulsión de mostaza
    Milhojas de foie, manzana caramelizada y mousse de queso Payoyo, con tostas de pan de especias
    Láminas de manitas de lechón y chantarellas con foie gras asado, piñones y pan frito
  • Segundo:
  • Chuletón de buey retinto de 1 kg a las brasas (para 2 personas), con patatas asadas al pimentón y confit de verduritas
  • Postre a elegir:
  • Tartita caliente de manzana con dátiles, pistacho verde y helado de menta
    o
    Sugerencia diaria de nuestro pastelero

Incluye degustación de aceites de oliva virgen extra y pan ecológico.

Menú Gourmet & Maridaje 95€


Precio por persona. Bebida e IVA incluido. Válido de Lunes a Domingo.

Este menú incluye: : 11 Platos + Maridaje con Vinos + Agua Mineral + Café


  • Bebida:
  • Champagne de bienvenida
    Maridaje del Menú con Vinos
    Agua Mineral
    Café o Infusiones

En pocas palabras...

Desde 1999 Buenaventura es el restaurante gastronómico de referencia para los visitantes más exclusivos de Marbella. Esta situado en una antigua posada del siglo XVIII en la zona peatonal del centro histórico y comercial de Marbella, la plaza de la Iglesia, en pleno Casco Antiguo y junto a las murallas árabes.


En su cocina mediterránea andaluza actualizada el respeto por el producto es el principio fundamental, esto se traduce en la utilización de la mejor materia prima del mercado para elaborar sus platos. Los frutos de la ganadería y agricultura ecológica de Andalucía, el Aceite de Oliva Virgen andaluz, las algas, el pescado del mediterráneo, los mariscos de Galicia y Huelva, el atún rojo de las Almendrabas del Estrecho de Gibraltar, el jamón ibérico de Bellota de Jabugo, las excelentes carnes del Retinto o de Ibérico, son fuente del sabor de sus platos.

Su Menú Gourmet es la especialidad de la casa, un recorrido exquisito por lo mejor de la oferta del día y una forma excelente de disfrutar a bocados de su gastronomía. No dudes en visitarles.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
38 €

Precio de las bebidas

  • 2.5 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 1.5 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Parking
C/ Huerta Chica, Av. del Mar, C/ Félix R de la Fuente, C/ Mesón

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido de 13:00 a 23:30 (todos los días)

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito

Restaurante privatizable (85 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi

8,8 /10
Excelente

31 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (66)
  • 8.5 a 9/10 (9)
  • 8 a 8.5/10 (16)
  • 7 a 8/10 (7)
  • Menos de 7/10 (19)
Cocina 8,8/10
Servicio 9,2/10
Ambiente 8,4/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 84.6%

Roksolana K.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"Fantástico - recomiendo "

Fecha de la comida : 03/10/2014

Roksolana K.

Explorador/a (2 opiniones)
8,5 /10

"The food and sommelier were fabulous.Constructive comment: waiters didn't speak English well to be understood by my English speaking guest . "

Fecha de la comida : 21/09/2014

PEDRO P.

Aventurero/a (1 opinión)
6,5 /10

"Relación calidad precio desorbitada. Ej: Plato de pasta con tomate para un niño 18€. Tinto de verano 5 €. Y eso que íbamos con el descuento del 30%"

Fecha de la comida : 14/09/2014

Joaquín S.

Rey Gourmet (27 opiniones)
9,5 /10

"Restaurante muy agradable con un buen trato por parte del maitre y del servicio de camareros. La comida está muy buena y en cuanto al precio con la oferta del tenedor es interesante, pues es un restaurante de precios elevados. Volveremos."

Fecha de la comida : 12/09/2014

Ismael W.

Explorador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Para cenar, en una noche fresca marbellí, una mesa fuera, en la propia plaza mirando a la puerta de la iglesia. Un acierto seguro."

Fecha de la comida : 23/08/2014

La mesa de
Pilar M.

9,5/ 10
9,5 /10
Ana Rosa J. Aventurero/a (1 valoraciones)

"Un rincón increíble en el caso viejo de Marbella, con ambiente agradable y buena comoida"

Fecha de la comida : 16/08/2014

Ferm?n G.

Explorador/a (3 opiniones)
8,5 /10

"Los entrantes muy escasos. El precio bastante caro"

Fecha de la comida : 16/08/2014

Susana N.

Conquistador/a (6 opiniones)
9,5 /10

"Nos gusto muchísimo. El trato y la calidad excepcional."

Fecha de la comida : 13/08/2014

Nieves L.

Rey Gourmet (15 opiniones)
9 /10

"Un patio precioso en el centro de Marbella. Buena calidad de la comida y muy bien atendido."

Fecha de la comida : 09/08/2014

ANTONIO G.

Conquistador/a (5 opiniones)
10 /10

"Como siempre trato exquisito del personal de sala y buenas recomendaciones sobre el vino a tomar.
Ambiente muy agradable y magnifica comida. Un restaurante para repetir cada verano en Marbella"

Fecha de la comida : 05/08/2014

Luis M.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Restaurante para repetir"

Fecha de la comida : 29/07/2014

Jorge I.

Conquistador/a (7 opiniones)
10 /10

"Comida buenísima y un 10 en servicio. El patio es precioso..."

Fecha de la comida : 18/07/2014

Francisco M.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"Muy buena experiencia. Dentro de un casco antiguo de Marbella que me sorprendió gratamente, Buenaventura no desentona. Su patio es magnífico para una cena romántica con platos atrevidos de muy buena calidad. El único pero podría ser la poca discreción del servicio. Se les escucha los comentarios y órdenes entre ellos, lo que no es agradable. "

Fecha de la comida : 05/07/2014

Hortensia G.

Conquistador/a (6 opiniones)
10 /10

"El menu de oferta ofrece una relacion calidad precio casi insuperable. Impresci dible"

Fecha de la comida : 24/06/2014

La mesa de
Karen Y.

4,3/ 10
5 /10
Karen Y. Explorador/a (2 valoraciones)

"Creo que la calidad ha bajado mucho. Me decepcionó bastante la calidad de la
Comida y el Servicio fue lento. El precio no juatifica la calidad recibida."

3,5 /10
Martina T. Aventurero/a (1 valoraciones)

"El menú elegido era de degustación: 4 platos no disponibles, gazpacho avinagrado, lubina seca, postre (coulant) reseco, sashimi sin sabor. Caro, muy caro y francamente malo. Atraco al cliente. Carta de vinos a precios exorbitantes y algunos ofertados no disponibles."

Fecha de la comida : 22/03/2014

Munoz Ortega J.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Me parece un sitio con una relación calidad precio extraordinaria, platos muy cuidados y gran sabor."

Fecha de la comida : 18/03/2014

De La Maza C.

Explorador/a (2 opiniones)
6,5 /10

"Nos sorprendió mucho cuando llegamos sobre las 3 de la tarde para comer y el restaurante estaba vacío."

Fecha de la comida : 22/02/2014

Claudio S.

Rey Gourmet (19 opiniones)
10 /10

"Altamente recomendable el menu degustación."

Fecha de la comida : 04/02/2014

Jose Enrique n.

Rey Gourmet (71 opiniones)
10 /10

"Menú degustación, perfecto: maravilloso gazpacho con el ravioli, magnifico tartar de lubina y excepcional el foie, muy bueno el atún y maravilloso el cochinillo. El postre, muss de chocolate negro con sopa de chocolate blanco extraordinario. El vino recomendado Volver no lo conocía y es un vino redondo. La atención fue única, perfecta; la cena inolvidable. Así se puede cenar. Volveré para encontrar un fallo."

Fecha de la comida : 01/02/2014

Loly B.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"Bonita presentacion de los platos, servicio atento y simpatico, recomiendo sin duda alguna este restaurante por la relacion calidad-precio, la acogida y el caché en presentacion de los platos."

Fecha de la comida : 14/01/2014