Echaurren Tradición by Francis Paniego

C/ Padre José García, 19 26280 Ezcaray

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Tipo de cocina:Español

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35 €

9,4 / 10
Sobresaliente
( 15 Opiniones )
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Después de varias visitas en los últimos doce meses, se puede constatar una calidad y...Luis R.

Muy-muy bueno pero es cierto que resulta caroFernando M.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
Ezcaray es un precioso municipio de La Rioja que esconde un tesoro gastronómico con más de un siglo de historia, un tesoro que regenta una familia cuyo apellido le da nombre al restaurante que te presentamos: Echaurren Tradición.

Se trata de un lugar que alberga hotel y varios restaurantes, pero alrededor del Echaurren es donde se han desarrollado los demás locales, bajo la batuta de Marisa Sánchez, la matriarca, en los fogones. Ella es la creadora de recetas memorables como las croquetas, que por algo se llaman “las de mi madre” o las patitas de cordero a la riojana.

En Echaurren te sentirás como en casa, con una cocina que ha sido reconocida con premios gastronómicos y por una clientela que acude fiel a vivir un servicio de calidad. Por esa razón no te lo puedes perder.
¡Las sugerencias del chef!
Nombre del chef: Francis Paniego
  • Entrantes
  • Las croquetas de mi madre
    12.96 €
  • La terrina de queso de Cabra con aceite de miel del Bierzo y costra de sésamo
    15.12 €
  • Pimientos asados en casa con anchoas y aceite oliva virgen
    28.08 €
  • Platos
  • Potaje del día
    15.12 €
  • Bacalao al horno con su sofrito y patatas panaderas
    24.84 €
  • Patitas de cordero a la riojana
    21.6 €
  • Postres
  • Cuajada de leche de oveja con miel del Bierzo
    6.48 €
  • Tosta templada con queso de Cameros, manzana y helado de miel
    10.8 €
  • Torrija tostada con helado de queso y natilla ligera
    10.8 €
Precio del restaurante Echaurren Tradición by Francis Paniego
Precio medio a la carta: 35 €
  • Precio de las bebidas
  • Media botella de agua mineral 1.62 €
  • Copa de champán 3.24 €
  • Café 1.62 €

Reserva en el restaurante Echaurren Tradición by Francis Paniego

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Mapa y dirección del restaurante Echaurren Tradición by Francis Paniego

C/ Padre José García, 19 26280 Ezcaray

Más información

¿Cómo llegar?

Forma de pago
American Express, Mastercard, Tarjeta de crédito

Horario de apertura
Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)(dos turnos de reservas 13:30 y 15:30)
Cena: de 21:15 a 23:30 (excepto domingo)
Cerrado de
Del 17 al 26 de diciembre

Grupos
Restaurante privatizable
NO
Máximo de personas
175
9,4/10
Sobresaliente
(15 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9,7
Servicio
8,9
Ambiente
9,1
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 92.3%
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Luis R.
Conquistador/a
6 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 18/08/2014

Luis R. - 8,5/10 : Después de varias visitas en los últimos doce meses, se puede constatar una calidad y regularidad extraordinaria. Los platos clásicos de este restaurante, de carta poco cambiante pero muy amplia, siempre maravillan (croquetas, albóndigas, las dos merluzas confitada y tradicional, etc.) y sus postres extraordinarios. Lástima que el servicio no esté a la altura de la cocina, y no se entiende por qué, ya que el restaurante hermano de El Portal tiene un servicio encomiable.

Fernando M.
Explorador/a
3 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 14/08/2014

Fernando M. - 9/10 : Muy-muy bueno pero es cierto que resulta caro

Miguel R.
Rey Gourmet
30 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/06/2014

Miguel R. - 10/10 : Sin duda alguna la familia de restaurantes Echaurren pertenece a la elite de la gastronomía internacional. En el restaurante Echaurren tradición podrás degustar platos tradicionales que superan a la tradición. Llevo más de 20 años probando sus platos y siempre me sorprenden. La tosta de queso de Cameros con manzana es sencillamente espectacular, el potaje de garbanzos con rape y almejas es indescriptible, las croquetas son espectaculares, las patitas de cordero, las manitas de cerdo, las verduras, la merluza, etc. La carta de vinos y sus precios no tiene parangón y el servicio siempre profesional y excelente. Un 10 más que merecido, mis felicitaciones y reconocimiento a la familia Paniego.

Ricardo d.
Rey Gourmet
35 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 02/05/2014

Ricardo d. - 9/10 : Comimos el menú: potaje de rape (excelente), volován de gambas (prescindible), albóndigas (corrientes), postre, café, agua y botella de vino. La carta, variada; lo mejor, la carta de vinos y su soumiller, acertadísimo. Personal muy atento. Salón muy agradable.

La mesa de
GONZALO I.
0 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 26/04/2014

Begoña d. - 10/10 : Local agradable, en decoración y trato. Cena en el aspecto culinario muy rica. El ambiente muy agradable. Me gustó mucho

Javier A.
Conquistador/a
6 valoraciones
6/10
Fecha de la comida: 26/01/2014

Javier A. - 6/10 : UNA PENA. Quizás la expectativa creada por el "nombre" del restaurante era demasiado alta. Hemos comido correctamente, pero un mosquito en mi postre de 10 € es el recuerdo que tendré para siempre de este restaurante. Seguramente un accidente, que se ha resuelto cambiando el postre por otro y una disculpa verbal. Esperaba (incluso sin haber habido mosquito) un chupito de parte de la casa. La carta quizás ligeramente corta. El resto bien, sin estridencias.

La mesa de
Paul R.
Rey Gourmet
18 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 17/11/2013

Paul R. - 10/10

Carmen R. - 10/10 : De acuerdo a las expectativas que llevaba. Merece la pena hacer una excursión hasta allí.

Claudio N.
Rey Gourmet
8 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 05/10/2013

Claudio N. - 10/10 : Comida excelente, muy buen servicio, local agradable y mesa grande.
Pero precio excesivo.

Francisco E.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 09/09/2013

Francisco E. - 10/10 : Valoración en general Buena/Muy Buena. Trato muy bueno. Tiempo de espera un poco largo. Calidad buena/muy buena pero precio un poco caro. Recomendable.

Francisco S.
1 valoraciones
7,5/10
Fecha de la comida: 24/05/2013

Francisco S. - 7,5/10 : Es la tercera vez que voy y siempre ha estado bien. Suelo combinar comida en el Portal y cena el Tradición.

Javier A.
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 17/05/2013

Javier A. - 9,5/10 : Perfecta, como siempre.

José María A.
Rey Gourmet
35 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 06/04/2013

José María A. - 8,5/10 : La calidad sigue siendo tan buena como siempre, el precio ha variado al alza.

María José V.
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 01/03/2013

María José V. - 9/10 : Lugar perfecto cuando quieres comer buenos platos de toda la vida.

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