El Abrazo de Vergara

C/ Vergara, 10 28013 Madrid

9 /10
358 opiniones
El Abrazo de Vergara Vista salón
El Abrazo de Vergara Vista interior
El Abrazo de Vergara Vista mesas
El Abrazo de Vergara Detalle plato
El Abrazo de Vergara Vista plato principal

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 9.6 €
      Croquetas de chipirones en su tinta
    • 15.6 €
      Pulpo a la brasa con espuma de patata y reducción de modena
    • 15.9 €
      Burrata con D.O, tartar de aguacate, helado de tomate y miel de trufa
  • Platos

    • 15.7 €
      1000 hojas de rabo de toro con parmentier de patata a la mostaza y aceite de trufa blanca
    • 16.5 €
      Tempura de langostinos con crema kimuchi y alga wakame
    • 12.9 €
      Bombones de bacalao gratinados en ali-oli de mar rellenos de langostino en pisto manchego
  • Postres

    • 5 €
      Tarta de chocolate 2 texturas
    • 5 €
      Tarta de zanahoria
    • 5 €
      Sopita de chocolate blanco y brownie

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del día 11.90€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre + Bebida


Incluye pan.

Menús para grupos

Menú de Grupos Navidad 36€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Para mesas de 4 a 20 personas. De martes a domingo en comidas y cenas.

Este menú se compone de Aperitivo + Entrante + Segundo + Postre + Bebida


  • Entrante para compartir:
  • Ensalada de perdiz escabechada.
    Tempura de langostino con alga Wakame y crema Kimuchy.
    Corquetas de txipirones en su tinta con mayonesa alí oli.
  • Segundo a elegir:
  • Carrilleras de ternera con puré de patata y trufa.
    Magret de pato crujiente con crema de patata al aroma de mandarina y crujiente de kikos.
    Bombón de bacalao gratinado con Roméscu y su relleno de langostino sobre pisto Manchego.
  • Postre a elegir:
  • Surtido de postres
  • Bebida a elegir:
  • 2 Botella de vino (cada 4 comensales)
    2 Botella de agua (cada 4 comensales)

En este menú está incluido el pan.

Menú de Grupos Navidad 43€


Precio por persona. IVA incluido. Para mesas de 4 a 20 personas. De martes a domingo en comidas y cenas.

Este menú se compone de Aperitivo + Primero + Segundo + Postre + Bebida


  • Primero a elegir:
  • Ensalada de Bogavante con escarola y granada.
    Huevo poché con duxelle de setas y crema de foie.
    Burrata con pesto rojo y helado de albahaca.
  • Segundo a elegir:
  • Solomillo Wellington con espuma de piquillo y salsa de Pedro Ximénez.
    Bacalao ajoarriero con langostino tigre.
  • Postre:
  • Surtido de postres, turrón y surtido Navideño.
  • Bebida a elegir:
  • 2 Botella de vino (cada 4 comensales)
    2 Botella de agua (cada 4 comensales)

En este menú está incluido el pan.

Menú Grupos Navidad

Menú de Grupos Navidad 36€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Para mesas de 4 a 20 personas. De martes a domingo en comidas y cenas.

Este menú se compone de Aperitivo + Entrante + Segundo + Postre + Bebida


  • Entrante para compartir:
  • Ensalada de perdiz escabechada.
    Tempura de langostino con alga Wakame y crema Kimuchy.
    Corquetas de txipirones en su tinta con mayonesa alí oli.
  • Segundo a elegir:
  • Carrilleras de ternera con puré de patata y trufa.
    Magret de pato crujiente con crema de patata al aroma de mandarina y crujiente de kikos.
    Bombón de bacalao gratinado con Roméscu y su relleno de langostino sobre pisto Manchego.
  • Postre a elegir:
  • Surtido de postres
  • Bebida a elegir:
  • 2 Botella de vino (cada 4 comensales)
    2 Botella de agua (cada 4 comensales)

En este menú está incluido el pan.

Menú de Grupos Navidad 43€


Precio por persona. IVA incluido. Para mesas de 4 a 20 personas. De martes a domingo en comidas y cenas.

Este menú se compone de Aperitivo + Primero + Segundo + Postre + Bebida


  • Primero a elegir:
  • Ensalada de Bogavante con escarola y granada.
    Huevo poché con duxelle de setas y crema de foie.
    Burrata con pesto rojo y helado de albahaca.
  • Segundo a elegir:
  • Solomillo Wellington con espuma de piquillo y salsa de Pedro Ximénez.
    Bacalao ajoarriero con langostino tigre.
  • Postre:
  • Surtido de postres, turrón y surtido Navideño.
  • Bebida a elegir:
  • 2 Botella de vino (cada 4 comensales)
    2 Botella de agua (cada 4 comensales)

En este menú está incluido el pan.

En pocas palabras...

En pleno centro de Madrid, cerca del Palacio Real y la emblemática Catedral de la Almudena, se encuentra situado el restaurante EL Abrazo de Vergara que busca conquistaros con su excelente gastronomía.


Dentro de la propuesta de menú, El Abrazo de Vergara nos ofrece las croquetas de chipirones en su tinta con mayonesa de allioli; ceviche de pez mantequilla con mango y cilantro; y tarta de chocolate en 2 texturas con frutos rojos.

Este restaurante bien iluminado, con una decoración minimalista y sobria, promete ser el lugar ideal para pasar un momento inolvidable en buena compañía.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
25 €

Precio de las bebidas

  • 2.2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2.9 €
    Botella de agua mineral
  • 2.5 €
    Copa de vino
  • 10 €
    Botella de vino
  • 45 €
    Botella de champán
  • 1.6 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro Ópera (L5)(L2)

Parking
Parking Plaza de Oriente, entrada calle Vergara

Horario de apertura

Comida: de 13: a 16:00 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:45 (excepto lunes)

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)

Aire acondicionado , Catering , English spoken , Privatizable , Wifi

9 /10
Sobresaliente

358 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (1046)
  • 8.5 a 9/10 (298)
  • 8 a 8.5/10 (282)
  • 7 a 8/10 (422)
  • Menos de 7/10 (151)
Cocina 9,2/10
Servicio 9,2/10
Ambiente 8,5/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 95.5%

Angel F.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Experiencia fantástica, muy delicado y exquisito."

Fecha de la comida : 17/12/2014

Yolanda M.

Explorador/a (4 opiniones)
6,5 /10

"He ido varias veces y siempre había sido genial. Hoy, quizá por las fechas o quizás porque éramos bastantes compis (12-13), no me ha gustado tanto como las otras veces, ni la comida ni el conjunto en total. No obstante lo recomiendo, pues las demás veces fue genial aunque para grupos no es el lugar ideal."

Fecha de la comida : 17/12/2014

Raquel D.

Rey Gourmet (25 opiniones)
10 /10

"Nos encanto como siempre,el trato inmejorable y la comida aún siendo estas fechas tan complicadas con la misma calidad de siempre!fantástico!"

Fecha de la comida : 13/12/2014

Felipe A.

Rey Gourmet (9 opiniones)
10 /10

"Todo genial, como siempre"

Fecha de la comida : 13/12/2014

Mar L.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Totalmente recomendable."

Fecha de la comida : 12/12/2014

Ernesto C.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"muy buena atención. Carta variada"

Fecha de la comida : 10/12/2014

Lidia F.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Muy bueno, para repetir, la relación calidad precio muy buena. Esta página es una maravilla a la hora de reservar, muy rápidos en contestar ."

Fecha de la comida : 07/12/2014

Jose Manuel S.

Rey Gourmet (8 opiniones)
8 /10

"Buena calidad y servicio."

Fecha de la comida : 07/12/2014

Emilio R.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Muy recomendable!"

Fecha de la comida : 06/12/2014

Antonio C.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Un restaurante con una relación calidad precio excepcional. Para recomendarlo a todos los amigos."

Fecha de la comida : 03/12/2014

Olga s.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"fenomenal!!!"

Fecha de la comida : 29/11/2014

Sáez Á.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"Sólo lamento un ¿pequeño? detalle. Es feo ver como a la mesa de al lado le ofrecen chupitos de invitación, y a ti que has hecho más gasto, no te dicen nada."

Fecha de la comida : 29/11/2014

Cristi s.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Volveremos sin dudarlo"

Fecha de la comida : 28/11/2014

David G.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Fantastico!! Restaurante ideal para una cena tranquila,donde podras disfrutar de unos guisos muy bien elaborados y un sabor increible!! Muy recomendable"

Fecha de la comida : 27/11/2014

De La Haza R.

Explorador/a (2 opiniones)
5,5 /10

"Tenía mejores expectativas de las que encontré con unos menús que dejaban algo que desear. Aunque la presentación era buena, el contenido no se correspondía (revuelto muy aceitoso, cocido frío, filete de cerdo bastante incomestible, etc.)"

Fecha de la comida : 26/11/2014

David c.

Aventurero/a (1 opinión)
7,5 /10

"De los 6 platos que pedimos no había 4. La comida ha estado bien en sintonía con el precio de los platos. El servicio correcto, a lo mejor una persona más atendiendo se hubiera agradecido pero la chica ha estado rápida y eficiente Hemos esperado mucho por la segunda ronda de pan que ha llegado... Calientito casi cuando habíamos terminado. Lo han compensado todo invitándonos al postre y al vaso de leche del niño, un detalle que se agradece y que se vee muy pocas veces. Un sitio correcto... por una persona muy exigente como yo"

Fecha de la comida : 23/11/2014

DANIEL M.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Es un excelente restaurante con una localización privilegiada, comida muy rica, servicio muy correcto. Como pega podríamos decir que los platos están descompensados. Excesivamente grande el postre y ligeramente escaso el segundo plato"

Fecha de la comida : 20/11/2014

Pablo S.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Buena materia prima cocinada con cariño. El risotto de boletus muy bueno. El trato por parte de Toni muy cercano y agradable. Lo recomiendo sin duda."

Fecha de la comida : 15/11/2014

Andrea O.

Rey Gourmet (23 opiniones)
9,5 /10

"Vamos a menudo y nos encanta. El trato muy agradable, la comida estupenda, todo buenísimo. Si tengo que decir algo de esta vez, fue el ruido, al ser un restaurante pequeño, si te toca con algún grupo grande de gente o con unas guiris al lado gritando en vez de hablar...como nos pasó, pues el nivel de ruido se vuelve algo menos tranquilo... pero eso es algo que no depende del restaurante, es mala suerte. Nos encantó todo, como siempre."

Fecha de la comida : 13/11/2014

Francisco f.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"espectacular"

Fecha de la comida : 11/11/2014