Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

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Tipo de cocina:De Fusión

A partir de ?
34 € 17 €

8,6 / 10
Excelente
( 603 Opiniones )

Restaurante muy agradable en el barrio de la Letras, con una propuesta gastronómica interesante.Luis Fabio A.

Finalmente no usamos la promo del tenedor porque tenian un menu degustacion realmente interesanteEdmundo H.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
El restaurante Fusiones se ubica en el centro de Madrid, en una zona muy emblemática de la ciudad, cerca de la conocida Puerta del Sol.

El restaurante Fusiones te espera para que puedas degustar platos típicos de la alta cocina internacional. Un ambiente en el que se mima cada uno de los ingredientes para la elaboración de los platos de la carta. Para ello, Fusiones ha elaborado dos menús degustación en los que encontrarás algunos de sus platos más distinguidos.

El servicio exclusivo, su variedad de panes, de aceites, tés, infusiones y destilados; juntamente con su gran variedad de vinos nacionales e internacionales, a precios muy competitivos, son los requisitos indispensables para que goces de tu comida o cena.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Raviolis de boletus, cecina y crema de pimienta
    15 €
  • Tartar de salmón y aguacate, mostaza y cítricos
    16 €
  • Arroz meloso de langostinos con aceite de albahaca
    15 €
  • Platos
  • Merluza con vinagreta de soja y crujiente de puerro
    19 €
  • Cochinillo confitado, puré de batata y confitura de albaricoque
    21 €
  • Lomo de buey 500 grs. (para 2 personas)
    29 €
  • Postres
  • Coulant de chocolate con pistachos
    5.5 €
  • Tartaleta de grosellas con moute de xuzu
    5.5 €
  • Tiramisú
    5.5 €
Precio del restaurante Fusiones
Precio medio a la carta: 34 €
  • Precio de los menús
  • Menú de comida entre semana Ver detalles18.5 € - 48 €
  • Menú de comida para el fin de semana Ver detalles18.5 € - 48 €
  • Menú de cena entre semana Ver detalles18.5 €
  • Menú de cena para el fin de semana Ver detalles18.5 €
  • Precio de las bebidas
  • Media botella de agua mineral 1.2 €
  • Botella de agua mineral 2.12 €
  • Copa de vino 2.72 € - 2.73 €
  • Botella de vino 11.2 € - 25.5 €
  • Café 2 €

Reserva en el restaurante Fusiones

PROMOCIONES

-50% en Carta sólo en eltenedor.es

Bebidas y Menús no incluidos. Aplicable si consumes como mínimo 2 platos, a elegir en toda la carta (primeros, segundos o postres), por comensal. Todos los días en comidas y cenas, excepto domingo en cenas.

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Mapa y dirección del restaurante Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Metro Antón Martín (L1)
Parking
Parking Santa Ana

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Visa

Horario de apertura
Comida: de 13:00 a 16:00 (de lunes a sábado) y de 13:30 a 16:30 (domingo)
Cena: de 20:00 a 24:00 (excepto domingo)

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
35
8,6/10
Excelente
(603 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
8,7
Servicio
8,9
Ambiente
8
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 85.5%
Promoción
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Luis Fabio A.
Rey Gourmet
34 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 02/08/2014

Luis Fabio A. - 8,5/10 : Restaurante muy agradable en el barrio de la Letras, con una propuesta gastronómica interesante.

Yvan p.
Rey Gourmet
70 valoraciones
5,5/10
Fecha de la comida: 30/07/2014

Yvan p. - 5,5/10 : Despite the good review and the nice waiter, we had a lomo for 2 on which we ate 10%, way too greasy, they took it away but still charged us, its cheap with the promotion but you get what you are paying.

Mª Ester M.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 26/07/2014

Mª Ester M. - 10/10 : Pedimos de entrantes: el risotto y la tortilla "poco" de cabrales y cebolla caramelizada. Espectaculares. De platos principales cochinillo, lomo de buey y solomillo. Riquísimos. De postre tarta de queso y brownie, de la misma calidad que los platos anteriores. Totalmente recomendable.

Felipe R.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 25/07/2014

Felipe R. - 10/10 : El camarero fue un encanto y la comida exquisita

Paloma C.
Explorador/a
2 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 25/07/2014

Paloma C. - 6,5/10 : Relación calidad precio, bastante pésima. No volveria ni lo recomendaría.

Mariano C.
Conquistador/a
5 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 18/07/2014

Mariano C. - 8/10 : Muy recomendable los pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro y la tortilla de cabrales.

MANUELA S.
Aventurero/a
1 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 18/07/2014

MANUELA S. - 8,5/10 : La comida es estupenda y original, la atención muy buena, he ido varias ocasiones y lo recomiendo.

Chantal S.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/07/2014

Chantal S. - 10/10 : Un excellent repas, excellent service et un bon choix de vin. Nous nous sommes régalés.

Nuria M.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 13/07/2014

Nuria M. - 9/10 : Recomendable, calidad total pero con descuento, no asequible para todos los bolsillos, pero merece la pena

La mesa de
Edmundo H.
Rey Gourmet
12 valoraciones
9,3/10
Fecha de la comida: 13/07/2014

Edmundo H. - 8,5/10 : Finalmente no usamos la promo del tenedor porque tenian un menu degustacion realmente interesante

Edmundo H. - 10/10

Eva M.
Explorador/a
4 valoraciones
5,5/10
Fecha de la comida: 12/07/2014

Eva M. - 5,5/10 : Anunciaban que aceptaban American Expres pero no era cierto.

Ana F.
Rey Gourmet
24 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 12/07/2014

Ana F. - 8/10 : La comida y el servicio correcto. Me pareció raro que la botella de agua que pedimos no nos la dejaron en la mesa, la tenían ellos en otra y te rellenaban el vaso de vez en cuando. Me parece algo muy incómodo prefiero tenerla al lado y servirme cuando quiera.

Jorge C.
Rey Gourmet
95 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 05/07/2014

Jorge C. - 8/10 : Restaurante con encanto. Comida buena y servicio excelente.

JESUS T.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

JESUS T. - 9,5/10 : Ha sido todo perfecto, desde la reserva con el tenedor rapida y eficiente recordandote la reserva el mismo dia como el restaurante muy familiar y la comida con una calidad precio interesante con la oferta, si quereis cenar bien y por un precio razonable ir a Fusiones con el Tenedor

Francisco S.
Rey Gourmet
23 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

Francisco S. - 7/10 : En principio viendo el local y la carta uno se espera una mejor calidad, la comida no está mala, la presentación es correcta pero tiene fallos que no pueden aceptarse en un restaurante del precio que tiene este (incluso con la promoció). No es de recibo por ejemplo presentar y vender como ceviche lo que en realidad es un salpicón de gambas, no tener clara la diferencia entre poco hecho y carbonizado para un taco de atún u ofrecer como sublime un postre que después está quemado. Es una lástima porque el sitio es encantador y desde luego el servicio es muy muy bueno, pero el precio es desmesurado y la calidad muy normalita...

Barcia J.
Rey Gourmet
51 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

Barcia J. - 10/10 : El trato y servicio excelentes. La presentación y la calidad de los alimentos muy buena. Un sitio para volver, sin duda. Muchas gracias

Marina C.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

Marina C. - 9,5/10 : Un restaurante recomendable: muy buen servicio y deliciosa cena.
Recomendaría especialmente el coulant ferrero con helado de violetas de postre.
Mejoraría la comodidad de las sillas.

Jesus B.
Rey Gourmet
16 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

Jesus B. - 6,5/10 : El sitio no esta mal y con la promoción de El Tenedor de queda bastante bien de precio. No me gustó nada la ensalada de queso de cabra, me la bañaron en vinagre de Módena y estaba fortísima y casi no me la pude comer. De segundo pedí el taco de Atún y bastante mejor. restaurante correcto sin mas, no se si repetiría.

Francisco A.
Aventurero/a
1 valoraciones
7,5/10
Fecha de la comida: 28/06/2014

Francisco A. - 7,5/10 : Fue correcto. Cena en pareja, tomamos un entrante compartido que atentamente emplataron en dos platos sin pedirlo. Ceviche de langostinos, decepcionante pues los langostinos estaban cocidos, no marinados, con lo que más bien era una salpicón de langostinos. La vinagreta, buena. De segundos, cochinillo con puré de boniato y confit de pato con lentejas y cítricos, ambos muy buenos, y cantidad correcta para una cena (no es un asador!). NO diría "alta cocina", pero buenos con un toque diferente. Postre compartido: un hojaldre de pera, bueno. Bebimos tres cañas y la factura fue 49€ con oferta 50% en carta. El servicio perfecto. No hubo ni que mencionar la oferta (que siempre es incómodo reclamar). Muy rápido y agradable.

La mesa de
Arturo A.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,8/10
Fecha de la comida: 26/06/2014

Arturo A. - 9,5/10 : Un restaurante excelente. La comida deliciosa y original. El servicio muy bueno. Si tengo un pero, es que el mesero no nos dio pausa. Apenas habíamos terminado los entrantes cuando ya traía los platos principales, y apenas habíamos acabado estos cuando ya estaban allí los menús de los postres. En una cena de calidad y relajada, uno quisiera tomarse más tiempo, poder respirar entre platos. Sin embargo, fuera de este detalle, comida y servicio de primerísima.

- 10/10 : Optimo. Calidad y atención excelentes.

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