Goralai
C/ Santa Teresa de Jesús, 26 50006 Zaragoza
ME PARECE UN LUGAR TRANQUILO, AGRADABLE, EL SERVICIO ESTUPENDO Y EL MENU DE DEGUSTACIÓN ESTÁ... Angeles B.
La velada podia haber sido perfecta,ya que el servicio y la calidad de la cena fue bastante... Jose C.
Su cocina, que utiliza los mejores productos de mercado y de temporada, conjuga recetas de toda la vida con toques creativos. Cabe destacar platos como el foie a la plancha con queso fresco, pera y reducción de vinagre de Jerez; o la crepineta rellena de ternasco con verduras en salsa de oporto y colmenillas. También merece especial mención su carta de postres, elaborados y presentados con gran esmero y originalidad.
Goralai es ideal para compartir un buen rato con los amigos o la familia, o para disfrutar de una velada romántica.
- Entrantes
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Arroz meloso de hongos y ternasco
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Foie a la plancha con queso fresco, pera y reducción de vinagre de Jerez
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Patata rellena de puerros y carabineros con coral de tinta de calamar
- Platos
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Crepineta rellena de ternasco con verduras en salsa de oporto y colmenillas
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Besugo sobre verduritas salteadas con escarcha de mantequilla, menta y limón
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Rodaballo con láminas de jamón, crema de tomate, bisalto y aceite de pimentón de La Vera
- Postres
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Pasión por el chocolate
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Canutillos de zanahoria rellenos de yogur con helado de tomillo, limón y caramelo de pistacho
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Mousse de queso Idiazábal con mango y helado de membrillo
Reserva en el restaurante Goralai
Reserva sin promoción
MENÚS
Menú Degusta 25€
Bebida e IVA incluidos. De martes a viernes en comidas.
- Entrantes:
- ½ Ensalada de gambas y gulas con vinagreta de aceto balsámico
½ arroz meloso de ternasco y hongos con queso parmesano - Segundo a elegir:
- Entrecot con sal en escamas y su guarnición
Merluza con salsa de limón con ajo tiernos y láminas de patata - Postre a elegir:
- Texturas de chocolate con helado
Flan de vainilla al vapor con helado de baileys - Bebidas:
- Vino
Agua
Menú Degusta 28€
Bebida e IVA incluidos. Viernes y sábado en cena.
- Entrantes:
- ½ Ensalada de gambas y gulas con vinagreta de aceto balsámico
½ arroz meloso de ternasco y hongos con queso parmesano - Segundo a elegir:
- Entrecot con sal en escamas y su guarnición
Merluza con salsa de limón con ajo tiernos y láminas de patata - Postre a elegir:
- Texturas de chocolate con helado
Flan de vainilla al vapor con helado de baileys - Bebidas:
- Vino
Agua
Menú a la Carta 44€
Bebida no incluida. IVA incluido.
- Entrante a elegir:
- Ensalada de Ternasco con queso de cabra y naranja
Chipirones con brotes tiernos, habitas y vinagreta de remolacha
Foie a la plancha con queso fresco, pera y reducción de vinagre de jerez
Jamón de bellota con pan y tomate 4€ incremento
Mí-cuit con confitura de violetas y mantequilla 2€ incremento
Patata rellena de puerros y carabineros con coral de tinta de calamar Huevos a baja temperatura con salsa de hongos y verduras en tempura Pasta fresca con erizos de mar, setas, papada ahumada y garbanzos fritos
Arroz meloso de hongos y ternasco
Arroz negro con sepia
Arroz caldoso de bogavante 5€ incremento - Segundo a elegir:
- Merluza con salsa de manzana verde, mar de caviar de arenque y aire de jengibre
Rodaballo con láminas de jamón, crema de tomate, bisalto y aceite de pimentón de vera
Bacalao confitado con ajo tierno, salsa de romescu y patata asada
Besugo sobre verduritas salteadas con escarcha de menta y limón 7€ incremento
Cochinillo a 65º con puerro y puré de melocotón
Conejo relleno de setas con migas de aceituna negra y mantequilla de cebollino
Crepineta rellena de ternasco con verduras en salsa de oporto y colmenillas 3€ incremento
Lomo de ternera con pistachos, tartar y crujiente de arroz salvaje - Postre a elegir:
- Flan de vainilla al vapor, espuma de caramelo y helado de baileys
Arroz cremoso con crujiente de caramelo, helado de canela y gelatina de tía María
Mango con tomate, lima y helado de aceite de oliva virgen del bajo Aragón
Fluido de leche con crocant de nueces y helado de te rojo
Pasión por chocolate
Mojito de fresas
Mousse de queso Idiazabal helado de membrillo y azúcar soplado
C/ Santa Teresa de Jesús, 26 50006 Zaragoza
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo y lunes)
ME PARECE UN LUGAR TRANQUILO, AGRADABLE, EL SERVICIO ESTUPENDO Y EL MENU DE DEGUSTACIÓN ESTÁ MUY BIEN
La velada podia haber sido perfecta,ya que el servicio y la calidad de la cena fue bastante buena. Lastima que el ambiente no acompañara,es un sitio pequeño y con un cumpleaños y una cena de empresa se perdio toda la magia. En cuanto al precio, digamos que va acorde con la que comes, no es barato, pero corresponde a la calidad. Pero el precio se estropea cuando en la carta te pone precio con IVA incluido, y te das cuenta q el precio en factura es el que marcaba en la carta y te aplican de nuevo el IVA.¿Fallo? no lo se pero te das cuenta una vez has salido y supone 10 € mas en el coste final.
Genial. Menús muy interesantes.
Excelente comida, relación calidad preció estupenda. Volveré.
Una relación calidad-precio de lo más recomendable.
Excelentes productos
Un restaurante muyyy recomendable. Comida elaborada, de diseño, buenísima a un precio inmejorable
Excelente sitio para ir a comer con la familia o de negocios. Calidad precio excepcional
muy correcto
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