Ikibana

Paseo Picasso, 32 08003 Barcelona

8,7 /10
49 opiniones
Ikibana
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Ikibana Mesa
Ikibana

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación (A) 33 €


Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Segundos + Postres


  • Entrantes:
  • Espárragos No-Furai (espárragos rebozados con panko y salsa Tonkatsu)
    Shojin Sarada (mezclum de lechugas con alga wakame y salsa de miso)
    Edamame (judías verdes de soja con sal)
    Gyozas (gyozas fritas con salsa tontaksu)
  • Uramaki Sushi:
  • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
    Hokkai (maki tempurizado con tartar de salmón, espécias togarashi y salsa tare)
    Ikibana Uramaki (tempura de langostino, aguacate y mayonesa picante, envuelto en huevas de pez volador)
  • Platos calientes:
  • Hamburguesa de Wagyu (hamburguesa de ternera de Wagyu, chips de yuca y salsa de mayonesa de curry)
    Tempura Kakiage Ebi Ika (tempura de variedad de vegetales con langostinos, calamar y salsa tempura)
  • Postres:
  • Tarta Casera con queso cremoso y frutas del bosque en una base de galleta crujiente
    Caramilho (cremoso de caramelo y miso, chocolate con leche, confitura de mango-vainilla y crumble de kikos)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación (B) 45 €


Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Uramaki Sushi + Platos calientes + Postres


  • Entrantes:
  • Edamame (judías verdes de soja con sal)
    Furai No Moriawase (variado de langostinos y espárragos, rebozados con salsa tonkatsu)
    Salmón Tartar (tartar de salmón, aguacate macerado en ponzu y kizami wasabi)
  • Uramaki Sushi:
  • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
    Birimbau Uramaki (langostinos en tempura, mayonesa picante, tobikko, envuelto en salmón soasado y cebolla caramelizada)
    Gunkan Crujiente (relleno de una explosiva mezcla crujiente, mayonesa picante y cebollino con salsa teriyaki)
  • Platos calientes:
  • Picanha de Ternera (picanha de ternera, tatsoy, plátano frito, setas shimeji y salsa de limón-jengibre)
    Udon Ebi Ika (fideos Udon, variedad de vegetales, gambas, calamar y salsa yakisoba)
  • Postres:
  • Tempura Ice Cream (helado de vainilla y/o chocolate envuelto en unas crêpes, frito en una sabrosa tempura de crispies de arroz)
    Brownie de Chocolate (brownie casero servido con helado de vainilla)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Ikibana

Basándose en la cocina clásica nipona y manejando ingredientes de primera, Ikibana saca máximo provecho de la fusión de Japón y Brasil para extraer sabores únicos. Sus sashimis variados, tempuras inigualables en presentación y ligereza, makis sorprendentes por sus toques tropicales, sobas originales y gunkans rompedores en texturas y provocaciones picantes.

El Kobe Beef, de extraordinaria suavidad, se transforma en una deliciosa y tierna hamburguesa. Para concluir, la recatada tradición dulcera en Japón encuentra en las manos de los hábiles chefs brasileños y japoneses una exuberante expresión con postres caseros como la Mousse de Maracuyá o el delicioso Pudín Brasileño.

Comer en Ikibana se convierte en toda una experiencia y cada detalle está pensado para estimular a los sentidos. Colores, texturas, obras de arte mural, paredes con mosaicos de cristal, imágenes y vídeos, y una cuidada selección musical proporcionan un sinfín de sensaciones memorables.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
18 €

Cómo llegar al restaurante Ikibana

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro Jaume I (L4) y autobuses 39, 14 y 15

Parking
En C/ Comerç y en la Estación de Francia.

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 24:00 (todos los días)

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Privatizable