Ikibana

Paseo Picasso, 32 08003 Barcelona

8,8 /10
36 opiniones
Ikibana
Ikibana
Ikibana
Ikibana
Ikibana
Ikibana
Ikibana

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 4.5 €
      Edamame (judías verdes de soja con sal)
    • 6.75 €
      Shiki Sarada (ensalada de 5 tipos de algas con salsa miso)
    • 10.75 €
      Ceviche salmón (salmón macerado con lima, cebolla, cilantro, shichimi y salsa de maracuyá
  • Platos

    • 13.5 €
      Tataki Uramaki (tempura de langostinos, pepino y mayonesa picante, envuelto en tataki de atún y aguacate) (8 unidades)
    • 11.5 €
      Bossa Nova (futomaki vegetariano, mayonesa de wasabi con guacamole y alga goma wakame) (8 unidades)
    • 11.5 €
      Tatemaki Samba Tropical de atún con papaya (6 unidades)
  • Postres

    • 4.5 €
      Pastel de queso
    • 4.9 €
      Mousse de maracuyá
    • 4.8 €
      Helado de tempura

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación (A) 33 €


Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Segundos + Postres


  • Entrantes:
  • Espárragos No-Furai (espárragos rebozados con panko y salsa Tonkatsu)
    Shojin Sarada (mezclum de lechugas con alga wakame y salsa de miso)
    Edamame (judías verdes de soja con sal)
    Gyozas (gyozas fritas con salsa tontaksu)
  • Uramaki Sushi:
  • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
    Hokkai (maki tempurizado con tartar de salmón, espécias togarashi y salsa tare)
    Ikibana Uramaki (tempura de langostino, aguacate y mayonesa picante, envuelto en huevas de pez volador)
  • Platos calientes:
  • Hamburguesa de Wagyu (hamburguesa de ternera de Wagyu, chips de yuca y salsa de mayonesa de curry)
    Tempura Kakiage Ebi Ika (tempura de variedad de vegetales con langostinos, calamar y salsa tempura)
  • Postres:
  • Tarta Casera con queso cremoso y frutas del bosque en una base de galleta crujiente
    Caramilho (cremoso de caramelo y miso, chocolate con leche, confitura de mango-vainilla y crumble de kikos)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación (B) 45 €


Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Uramaki Sushi + Platos calientes + Postres


  • Entrantes:
  • Edamame (judías verdes de soja con sal)
    Furai No Moriawase (variado de langostinos y espárragos, rebozados con salsa tonkatsu)
    Salmón Tartar (tartar de salmón, aguacate macerado en ponzu y kizami wasabi)
  • Uramaki Sushi:
  • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
    Birimbau Uramaki (langostinos en tempura, mayonesa picante, tobikko, envuelto en salmón soasado y cebolla caramelizada)
    Gunkan Crujiente (relleno de una explosiva mezcla crujiente, mayonesa picante y cebollino con salsa teriyaki)
  • Platos calientes:
  • Picanha de Ternera (picanha de ternera, tatsoy, plátano frito, setas shimeji y salsa de limón-jengibre)
    Udon Ebi Ika (fideos Udon, variedad de vegetales, gambas, calamar y salsa yakisoba)
  • Postres:
  • Tempura Ice Cream (helado de vainilla y/o chocolate envuelto en unas crêpes, frito en una sabrosa tempura de crispies de arroz)
    Brownie de Chocolate (brownie casero servido con helado de vainilla)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

En pocas palabras...

Basándose en la cocina clásica nipona y manejando ingredientes de primera, Ikibana saca máximo provecho de la fusión de Japón y Brasil para extraer sabores únicos. Sus sashimis variados, tempuras inigualables en presentación y ligereza, makis sorprendentes por sus toques tropicales, sobas originales y gunkans rompedores en texturas y provocaciones picantes.


El Kobe Beef, de extraordinaria suavidad, se transforma en una deliciosa y tierna hamburguesa. Para concluir, la recatada tradición dulcera en Japón encuentra en las manos de los hábiles chefs brasileños y japoneses una exuberante expresión con postres caseros como la Mousse de Maracuyá o el delicioso Pudín Brasileño.

Comer en Ikibana se convierte en toda una experiencia y cada detalle está pensado para estimular a los sentidos. Colores, texturas, obras de arte mural, paredes con mosaicos de cristal, imágenes y vídeos, y una cuidada selección musical proporcionan un sinfín de sensaciones memorables.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
18 €

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro Jaume I (L4) y autobuses 39, 14 y 15

Parking
En C/ Comerç y en la Estación de Francia.

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 24:00 (todos los días)

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (55 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Privatizable

8,8 /10
Excelente

36 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (45)
  • 8.5 a 9/10 (21)
  • 8 a 8.5/10 (12)
  • 7 a 8/10 (27)
  • Menos de 7/10 (16)
Cocina 9,3/10
Servicio 8,6/10
Ambiente 8/10
Calidad-precio Correcto
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 100%

Dani G.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Un valor seguro para pasar una noche especial"

Fecha de la comida : 02/12/2014

Antonio g.

Explorador/a (3 opiniones)
9 /10

"Trato excelente, comida muy buena y el mago le da un toque muy agradable"

Fecha de la comida : 20/11/2014

Jordi G.

Rey Gourmet (11 opiniones)
8 /10

"Calidad del producto excelente. Ambiente agradable, como la zona. Escoger por escoger, preferimos el Ikibana del paralelo, ya que la decoracio es mucho mas bonita e intima."

Fecha de la comida : 23/10/2014

Jose Antonio C.

Conquistador/a (9 opiniones)
9,5 /10

"Es la segunda vez que voy y creo que no será la ultima. Todo muy bueno aunque un poco caro, sobre todo el vino. La calidad es excelente, el trato inmejorable. Siempre pido de postre bola de helado rebozada y frita. Espectacular!!!!! "

Fecha de la comida : 10/10/2014

David A.

Rey Gourmet (12 opiniones)
9 /10

"Japo con productos de calidad. Repetiré."

Fecha de la comida : 27/09/2014

Cristian E.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Siempre perfecto!"

Fecha de la comida : 16/09/2014

JAVIER D.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Perfecto!!!!"

Fecha de la comida : 23/08/2014

Fernando L.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"La comida toda muy buena pero lo mejor el servicio, gente súper agradable."

Fecha de la comida : 26/07/2014

Mili D.

Aventurero/a (1 opinión)
6 /10

"Los platos muy buenos pero el servicio nos sorprendio un poco,un trato demasiado familiar nada adecuado a un restaurante supuestamente cool!"

Fecha de la comida : 04/06/2014

Rosique Vila E.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"Muy atentos, la comida buena y la sugerencias que nos hicieron muy acertadas, repetimos seguro"

Fecha de la comida : 08/05/2014

Marta A.

Conquistador/a (5 opiniones)
8,5 /10

"El trato del personal fue exquisito y destacar también la rapidez del servicio. El precio de la carta de vinos y los postres, es excesivo."

Fecha de la comida : 10/04/2014

Jose Maria S.

Explorador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Excelente lugar, servicio bueno y comida muy rica."

Fecha de la comida : 15/02/2014

Alberto A.

Explorador/a (2 opiniones)
8,5 /10

"La comida y las propuestas fusionadas son buenas, especialmente los Uramaki. Buena carne y materia prima. Sin embargo, los precios están inflados; no tengo problema en pagar 100€ pero no es un restaurante de alta cocina y debe poner precios con más inteligencia. Por lo demás, un sitio bonito, fresco y dinámico, volveré."

Fecha de la comida : 14/02/2014

Montserrat G.

Conquistador/a (5 opiniones)
10 /10

"El menú que vam fer (16€) és molt complert, no sé si tenen la possibilitat de fer-ne mig, penso que estaria bé."

Fecha de la comida : 06/02/2014

Javier L.

Explorador/a (4 opiniones)
7 /10

"La comida muy buena aunque había mucho ruido en el restaurante y es un poco pequeño. Mal que nos hicieron pagar y marcharnos para el siguiente turno. Los camareros simpáticos. Los vinos carísimos."

Fecha de la comida : 31/01/2014

Sue F.

Conquistador/a (6 opiniones)
9,5 /10

"Indispensable probar los makis, bebida y postres muy caros pero de vez en cuando hay que darse un capricho"

Fecha de la comida : 29/12/2013

Hervella O.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"Estuve comiendo el otro dia con un amigo y la verdad es q me encanto la comida y sobre todo el trato recibido por parte se la camarera muy atenta y simpatica durante todo el servicio! Volvere seguro..."

Fecha de la comida : 31/10/2013

Monica T.

Conquistador/a (7 opiniones)
9 /10

"El camarero era eficiente y estaba por nosotros, aunque a veces demasiado y todo. En algún momento nos llegó a agobiar"

Fecha de la comida : 28/09/2013

INES R.

Explorador/a (3 opiniones)
9 /10

"Aunque resulta caro...merece la pena. Sobre todo los postres :)"

Fecha de la comida : 14/09/2013

Vannozzi a.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Muy rica y el personal muy amable"

Fecha de la comida : 17/07/2013