Ikibana

Paseo Picasso, 32 08003 BarcelonaMapa
Precio medio 18 €
8,8 /10
213 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

Menú San Valentín € 45

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Entrantes + Primeros + Segundos + Postre + Bebida

  • Entrantes
    • Edamame Bode (Edamame frito con salsa picante de bode de goias)
    • Misoshiro Ikibana (Sopa de miso con alga wakame, tofu, cebolla tierna y setas shimeji)
    • Tartar de atún (Macerado en ponzu con guacamole, fresas y brotes tiernos)
  • Primeros
    • Copacabana uramaki (Salmón crujiente, mayonesa picante, pepino envuelto en anguila ahumada y salsa teriyaki)
    • Hokkai (Maki tempurizado con tartar de salmón, crema de queso y salsa tare)
    • Nigiri de foie (De foie glaseado, caviar de trufa, polvo de plátano frito y reducción de oporto al cardamomo)
  • Segundos
    • Dorada a la plancha (Cremoso de boniato, perlas de tomate y cebollitas glaseadas con aceite de yuzu y cilantro)
    • Tataki de solomillo a la brasa (Con puré de patata, timbal de quinoa, verduritas al wok con salsa teriyaki- mandarina)
  • Postre
    • Mousse de chocolate blanco y fruta de la pasión con bizcocho de coco y especias
  • Bebida
    • Vino Blanco Fenomenal
    • Opción Botella Moët Chandon para dos personas (Supl 15€)

El precio del Menú con Moët Chandon es de 60€ (para 2 personas)

Menús

Menú Degustación 68 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrante + + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ceviche blanco (Pescado blanco macerado con lima, cebolla, cilantro y sichimi)
      Gyozas (Gyozas al vapor rellenas de carne de ternera, cebolla tierna y cilantro con un caldo de dashi y setas shiitake)
      Ebi tempura (tempura de langostinos con salsa tempura
  • Uramaki Sushi
    • Bogavante Uramaki (relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en aguacate)
      Foie Nigiri (de foie)
      Bubaloo Morango (Makis de atún tempurizado, tartar de atún, fresa, palmito y jalapeño)
  • Platos Calientes
    • Muqueca de Bahía (Muqueca de Dorada con salsa de coco, pimientos, cilantro, aceite de chili y arroz jazmín)
      Entrecot de Wagyu (entrecot de Wagyu, puré de yuca y celeri, crujiente de alga wakame y salsa de pimienta negra)
  • Postre
    • Thai Café (Cremoso de chocolate con sake, mousse de mascarpone y cardamono negro, espuma de café con polvo de almendras caramelizadas)
      Mochi (Postre tradicional japonés. Bolita de helado de crema con coulant de fresa recubierto de pasta de arroz)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación (B) 48 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Uramaki Sushi + Platos calientes + Postres

  • Entrantes:
    • Edamame (judías verdes de soja con sal)
      Furai No Moriawase (variado de langostinos y espárragos, rebozados con salsa tonkatsu)
      Salmón Tartar (tartar de salmón, aguacate macerado en ponzu y kizami wasabi)
  • Uramaki Sushi:
    • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
      Birimbau Uramaki (langostinos en tempura, mayonesa picante, tobikko, envuelto en salmón soasado y cebolla caramelizada)
      Gunkan Crujiente (relleno de una explosiva mezcla crujiente, mayonesa picante y cebollino con salsa teriyaki)
  • Platos calientes:
    • Picanha de Ternera (picanha de ternera, tatsoy, plátano frito, setas shimeji y salsa de limón-jengibre)
      Udon Ebi Ika (fideos Udon, variedad de vegetales, gambas, calamar y salsa yakisoba)
  • Postres:
    • Tempura Ice Cream (helado de vainilla y/o chocolate envuelto en unas crêpes, frito en una sabrosa tempura de crispies de arroz)
      Brownie de Chocolate (brownie casero servido con helado de vainilla)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación (A) 36 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye: Entrantes + Segundos + Postres

  • Entrantes:
    • Espárragos No-Furai (espárragos rebozados con panko y salsa Tonkatsu)
      Shojin Sarada (mezclum de lechugas con alga wakame y salsa de miso)
      Edamame (judías verdes de soja con sal)
      Gyozas (gyozas fritas con salsa tontaksu)
  • Uramaki Sushi:
    • Copacabana Uramaki (salmón crujiente, mayonesa picante, envuelto en anguila ahumada y salsa tare)
      Hokkai (maki tempurizado con tartar de salmón, espécias togarashi y salsa tare)
      Ikibana Uramaki (tempura de langostino, aguacate y mayonesa picante, envuelto en huevas de pez volador)
  • Platos calientes:
    • Hamburguesa de Wagyu (hamburguesa de ternera de Wagyu, chips de yuca y salsa de mayonesa de curry)
      Tempura Kakiage Ebi Ika (tempura de variedad de vegetales con langostinos, calamar y salsa tempura)
  • Postres:
    • Tarta Casera con queso cremoso y frutas del bosque en una base de galleta crujiente
      Caramilho (cremoso de caramelo y miso, chocolate con leche, confitura de mango-vainilla y crumble de kikos)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Ikibana

Basándose en la cocina clásica nipona y manejando ingredientes de primera, Ikibana saca máximo provecho de la fusión de Japón y Brasil para extraer sabores únicos. Sus sashimis variados, tempuras inigualables en presentación y ligereza, makis sorprendentes por sus toques tropicales, sobas originales y gunkans rompedores en texturas y provocaciones picantes.

El Kobe Beef, de extraordinaria suavidad, se transforma en una deliciosa y tierna hamburguesa. Para concluir, la recatada tradición dulcera en Japón encuentra en las manos de los hábiles chefs brasileños y japoneses una exuberante expresión con postres caseros como la Mousse de Maracuyá o el delicioso Pudín Brasileño.

Comer en Ikibana se convierte en toda una experiencia y cada detalle está pensado para estimular a los sentidos. Colores, texturas, obras de arte mural, paredes con mosaicos de cristal, imágenes y vídeos, y una cuidada selección musical proporcionan un sinfín de sensaciones memorables.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
18 €
Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios por persona con IVA incluido.

Cómo llegar al restaurante Ikibana

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Jaume I (L4) y autobuses 39, 14 y 15
  • Aparcamiento En C/ Comerç y en la Estación de Francia.

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 24:00 (todos los días)

Periodo de cierre

Cerrados al público los días 25, 26 y 27 de Enero.

Servicios

Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
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Cocina9,1/10
Servicio8,9/10
Ambiente8,2/10
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
90.9%
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213 opiniones
Explorador/a (3 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 30/01/2016
Excelente presentación y sabores
Aventurero/a (1 opinión) 8 /10
Fecha de la comida : 22/01/2016
Un buen restaurante
Rey Gourmet (30 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 17/01/2016
Molt bona qualitat, servei correcte. La música ambient massa alta.
Rey Gourmet (17 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 05/01/2016
Me ha gustado mucho. El sushi y los entrantes son originales y muy sabrosos. Nos atendieron a la perfección pues tienen muchísimos camareros. Además nos trajeron los platos rapidísimo a pesar de que estaba lleno.
Es un poco caro pero lo recomiendo.
Rey Gourmet (13 opiniones) 8,5 /10
Fecha de la comida : 02/01/2016
Está muy bueno, tiene esa mezcla japo-brasileña fantástica. Pedimos el menú degustación y nos gustó a los dos. Eso sí, relación calidad-precio.. Es caro. Tiene platos buenísimos, otros están bien pero para lo que pagas.. El local y la atención son excelentes. Yo lo recomiendo, quizás sin el menú degustación.
Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 01/01/2016
Todo excelente
Rey Gourmet (12 opiniones) 8,5 /10
Fecha de la comida : 27/12/2015
Muy correcto y muy buena comida.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 18/12/2015
La comida genial, como siempre. Nos arendieron estupendamente, un 10.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 17/12/2015
Great place to have dinner between friends, colleagues... Nice atmosphere and great service. Best Mojitos ever !!!
Explorador/a (2 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 04/12/2015
Es la segunda vez que venimos y no podemos decir otra cosa que volveremos. Si la primera vez nos fascinaron sus platos de cocina fusión japonesa - brasileña - mediterránea, en esta ocasión añadimos el especial trato del personal. A destacar la atención y dedicación de un chico, Javier, que estaba en todo momento atento a las mesas y con buen criterio en la recomendación de vinos y cócteles para acompañar los platos. Nuestra más sincera enhorabuena.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 21/11/2015
El sitio es estupendo. Es un local pequeño, pero está a tope, como siempre. Atención espectacular y comida que vicia... Siempre vuelvo
Explorador/a (4 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 20/11/2015
El menu degustacion antes ponian planto a plato, ahora te sacan platos sin que se haya terminado el anterior
Aventurero/a (1 opinión) 9 /10
Fecha de la comida : 13/11/2015
Es uno de mis restaurantes preferidos y lo sigue siendo.
Aventurero/a (1 opinión) 8,5 /10
Fecha de la comida : 31/10/2015
cocina interesante, una gran experiencia y buen trato
Aventurero/a (1 opinión) 8 /10
Fecha de la comida : 09/10/2015
Un japonés con comida excelente con muy buen servicio , ideal para una cena romántica !
Conquistador/a (6 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 24/09/2015
Restaurante muy recomendable, a mi pareja y a mí nos encanto. Muy bueno todo, cogimos el menú de 33€ y estaba todo riquísimo, la atención muy buena con sugerencias y explicaciones y el postre otro nivel. Muy contento!
Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 11/09/2015
Fantastic restaurant from the starters to the desserts. Fast and very professional service.
Rey Gourmet (73 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 28/08/2015
Como siempre.... Buenisimo y trato buenisimo tb.
Rey Gourmet (58 opiniones) 8,5 /10
Fecha de la comida : 21/08/2015
Gran opción para comer japonés en el Born.
Rey Gourmet (12 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 18/08/2015
Todo buenísimo, la hamburguesa de wagyu deliciosa. Trato excelente.

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