L'Arôme

3, rue Saint Philippe du Roule 75008 Paris

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Tipo de cocina:Francés

A partir de ?
59 €

9,3 / 10
Sobresaliente
( 111 Opiniones )

Service toujours parfait ! Merci ! ne changez pas !Guy M.

Menu dégustation 6 plats bien mais pas "brillant" - dessert un peu lourd - service efficace et...Marie Laure b.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
Idealmente situado cerca de los Champs Elysées, L%u2019Arôme le sorprenderá por una cocina gastronómica a precios de bristot. El restaurante tiene una decoración elegante y calurosa. En la cocina, el chef Thomas Boullaut, le hará descubrir o redescubrir una cocina refinada e inventiva. Para los almuerzos: menús: a 27 y 34 euros, para la cena: menú degustación a 60 euros por persona MENU DE LA SAINT SYLVESTRE, celebre el Saint Sylvestre alrededor de un gran menú degustación servido con una nota de jazz, música en vivo, 220 euros TTC por persona acompañado de una copa de champagne de cítricos, ensalada de milamores Papillote de bar en línea, topinambours, castañas en caldo de setas, Pola cebada de Bresse en semi luto, calabaza %u201Cbutternut%u201D fundante, jugos con trufas negras Vacherin %u201Cmonte de oro%u201D con trufas, pan de campo tostado a la Clémentina acidulada, gel de mandarina, ensalada de litchee Finger chocolate, Turrón suave con almendras, café y delicadezas.
¡Las sugerencias del chef!
Nombre del chef: Thomas Boullault
  • Entrantes
  • Cœur de saumon fumé impérial et coquillages, mousseline Dubarry rafraichit à la granny smith, râpée de main de Bouddha le tout fumé au bois de hêtre
  • Foie gras de canard confit, coing poché au romarin, confiture d’églantine, toast de fougasse au citron confit
  • Pressé de tourteau breton rafraichi au combava, avocat Hass, riz koshihikari, Eau de tomate au piment fumé de la Véra, red meat
  • Platos
  • Pluma iberico bellota, épice du trappeur, navet boule d’or, chioggia, ficoïdes glaciales, jus court à l’épine vinette
  • Médaillon de lotte poêlée au saté, légumes confits déglacés au xérès Sésames torréfiés, huile de crustacé
  • Bœuf black Angus, tombée de chanterelles et trompettes de la mort, gnocchi de pomme de terre, jus court au cassis
  • Postres
  • Soufflé chaud à la mandarine et son sorbet, jus parfumé à la cardamone verte
  • Perle du Japon au lait de coco, sorbet pamplemousse-litchi
  • Sablé fin aux amandes, chocolat Jivara lacté, crème glacée nougat
Precio del restaurante L'Arôme
Precio medio a la carta: 110 €
  • Precio de los menús
  • Menú de comida entre semana Ver detalles59 € - 158 €
  • Menú de cena entre semana Ver detalles98 € - 199 €
  • Precio de las bebidas
  • Copa de vino 7 € - 22 €

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Mapa y dirección del restaurante L'Arôme

3, rue Saint Philippe du Roule 75008 Paris

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Métro Saint Philippe du Roule et bus (48, 52, 80, 93)
Parking
Berry - Haussman

Forma de pago
American Express, Mastercard, Tarjeta de crédito, Visa

Horario de apertura
Déjeuner: de 12h à 14h (sauf le samedi et le dimanche)
Dîner: de 19h30 à 22h (sauf le samedi et le dimanche)
Cerrado de
Août, entre Noël et le réveillon

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
40
9,3/10
Sobresaliente
(111 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9,5
Servicio
9,3
Ambiente
8,9
Relación calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 89.1%
Promoción
Tipo de comida
Perfil
Ocasión
Ordenar comentarios:
Guy M.
Conquistador/a
6 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 24/04/2014

Guy M. - 10/10 : Service toujours parfait ! Merci !
ne changez pas !

Philippe D.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 17/04/2014

Philippe D. - 9/10 : Une cuisine d'une qualité remarquable qui mériterait trois macarons

Zoila u.
Explorador/a
3 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 15/04/2014

Zoila u. - 9/10 : I enjoy the food very much, the dishes were very innovative and tasty, light except for the amazing pistacho souffle that was very interesting and delicious, but no on the light way. the wine by glass choice its excellent I had the poully motrachet for white, and a suggestion of the maitre for red was very good indeed, a wine from south of France. I will come back there next time in PARIS. thank you to the Chef.

Marie Laure b.
Aventurero/a
1 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 15/04/2014

Marie Laure b. - 8/10 : Menu dégustation 6 plats bien mais pas "brillant" - dessert un peu lourd - service efficace et sympathique

Dovrat o.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/04/2014

Dovrat o. - 10/10 : Reat meal. We had the chef specail and it was delicius

YELIZ D.
Conquistador/a
6 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 11/04/2014

YELIZ D. - 9/10 : De bons plats très bien présentés! Décor chic, avec des airs asiatiques et une cuisine ouverte. Petits bémols que je me permets d'énumérer vu le rapport qualité-prix des menus découvertes: on a mis du temps à m'enlever les miettes de la table, la gelée à la tomate en entrée était légèrement acide, la texture de la pièce de veau en plat était trop ferme, mais j'ai découvert le turbo rôti au café, original. Sinon c'était bon et beau!

Valérie T.
Conquistador/a
7 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 03/04/2014

Valérie T. - 9,5/10 : excellent déjeuner ! très bon ambassadeur de la cuisine française le chef est un véritable artiste !

Nicolas D.
Conquistador/a
6 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 31/03/2014

Nicolas D. - 6,5/10 : Accueil à revoir, service et cadre pas au niveau de la cuisine raffinée !

Patricia T.
Explorador/a
4 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 28/03/2014

Patricia T. - 10/10 : Le personnel est aux petits soins, prévenant sans être envahissant.
L'ambiance est très agréable avec une certaine forme de décontraction toutefois très correcte et de bon ton, qui est très appréciable pour une table de grande qualité, là où souvent l'ambiance de rigueur est plutôt guindée et contenue.
Le repas fut exquis, le seul bémol sur la sélection de certains vins servis dans la formule mets et vins du menu découverte . Nous y retournerons avec grand plaisir.

Didier M.
Conquistador/a
7 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 28/03/2014

Didier M. - 9,5/10 : Pour déjeuner, formule à 79€. Accueil et service souriants & pro. Bon timing (rapide mais pas trop...). Excellente qualité des mets, le tourteau en entrée est superbe. La cuisson du Wagyu était parfaite. S'il faut chipoter alors la cuillère de la mise en bouche, une gambas, n'était pas adaptée. Joke

Vinciane S.
Explorador/a
2 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 20/03/2014

Vinciane S. - 9,5/10 : Que du plaisir !!! Mets et vins excellents, le chef et personnel sont à l'écoute des clients, présents tout en sachant restés discrets. Belle découverte, ce restaurant est à conseiller mais il existe néanmoins un petit point négatif...l'addition qui est un peu salée (mais pour moi c'est sans regret).

Sandrine S.
Explorador/a
4 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 19/03/2014

Sandrine S. - 9,5/10 : Une belle expérience pour ce dîner d'exception dans lequels mets et vins rivalisaient de finesse. Très bonne ambiance ; un petit bémol personnel pour la déco; pas à mon goût.

Katharina V.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 17/03/2014

Katharina V. - 10/10 : SUPER!!!!!!!!!!!!

Jerome N.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/03/2014

Jerome N. - 10/10 : Fantastic food, beautifully presented. Six course menu a little too much food for us, but excellent!

Hugues P.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 28/02/2014

Hugues P. - 9,5/10 : La belle table ! Des plats délicieux et inventifs. Une carte courte mais tout est là. Très bon service, une cuisine ouverte qui montre la dextérité de la brigade, le tout dans une ambiance décontractée. Bref une excellente adresse à découvrir en priorité.

Marcia d.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/02/2014

Marcia d. - 10/10 : Ir was another great experience at L'arome, this time a special menu for valentine's day.
From the starters to dessert, service pace was perfect, everything was perfect as expected. We has from salmon to a exquisite chicken with black truffle under the skin and shaved truffle freshly shaved over the meajl. The dessert was a sort a piece of creative art they called Pomme Pomme Pomme that included from sorbet to a cake hidden in a apple like sugar made shell. Beautiful. We had wine pairings also with great wines thought the dinner on generous pours with refills as liked. Excellent. Congratulations to Eric, Chef Thomas ad Renauld do a work well done!

La mesa de
Vincent S.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 14/02/2014

Vincent S. - 9,5/10 : Bravo Eric et son chef. Vive le Sud-Ouest et ses talents (qui ne sont pas que Basques).

Geraldine S. - 8,5/10 : Excellente adresse, un peut chère, seul bémol.

Pascal R.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/02/2014

Pascal R. - 10/10 : Soirée de Saint-Valentin autour d'un menu mets et vins de très grande qualité. Un décor raffiné et une ambiance feutrée parfait pour un diner romantique. Un accueil des plus chaleureux où le chef et le propriétaire viennent vous saluer, échanger quelques mots et vous rattraper dans la rue pour vous remercier et vous dire au revoir ! Vraiment une très belle adresse et une très bonne table. Nous y retournerons !

André E.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/02/2014

André E. - 10/10 : Pas de recommandation: Menu à 79 € reste un menu cher à midi: la fourchette devrait proposer une réduction. A noter que l'eau a ete facturée alors qu'elle est incluse dans ce menu.

Laurent R.
Conquistador/a
7 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 13/02/2014

Laurent R. - 9,5/10 : Une attente un peu longue du voiturier, suivie d'une descente au sous-sol pour nous retrouver coincés entre la rampe de l'escalier et un groupe de 8 traders bruyants nous ont d'abord fait craindre le pire. Heureusement, le patron a vite réagi et compris notre désarroi ! Réinstallés dans la salle principale, nous nous sommes alors régalés d'un fois gras de canard d'une douceur remarquable, légèrement dominé par une pressée de coing un peu sucrée, mais admirablement accompagné d'une royale de foie gras. Vint ensuite un trio de saint jacques snackées parfaitement cuites sur un lit d'asperges tendres et goûteuses puis de sublimes sots l'y laisse de volaille, généreusement parés de lamelles de truffe noire. Le dessert (un snickers revisité) aurait pu être substitué par un soufflé probablement pus aérien et plus léger. Le tout accompagné pa un delicieux Billecart Salmon rosé en apéritif puis par un très agréable Nuit Saint Georges recommandé par le sommelier... Une excellente adresse, accueillante et de qualité.

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