La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

Paseo de la Castellana, 57 28046 MadridMapa
Precio medio 40 €
9,3 /10
270 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación La Manzana 49€

Precio por persona. IVA y maridaje incluidos. El menú se servirá a mesa completa.

Este menú incluye: Mençu + Postre + Maridaje

  • Menú
    • - Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      - Cogote de bacalao con sus huevas, calçot y emulsión de rocoto
      - Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      - Molleja de ternera, sepieta y setas de temporada
      - Espaldilla de ternera a la barbacoa asiática con grelos y ñoquis
  • Postre
    • - Shisojito
  • Maridaje
    • Incluye servicio de agua mineral y maridaje de vino blanco y tinto

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Luna de Noche 34€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • A elegir entre:
      Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Carpaccio de gamba blanca con alcachofa y praliné de piñones
      Huevo poché con velo de panceta, puré de patata y trufa
      Lentejas estofadas con foie de pato escabechado
  • Plato Principal
    • A elegir entre:
      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Merluza de pincho con pil pil de miso y salicornia
      Pepitoria de pollo de corral
      Espaldilla de ternera a la barbacoa asiática con grelos y ñoquis
  • Postres o Café
    • A elegir entre:
      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Pastel de chocolate blanco con frambuesas y helado de café
      Shisojito
  • Bebida
    • Bebidas no incluidas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Delicias de Mediodía 36€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Platos Principales + Postre + Bebida

  • Entrantes
    • A elegir un plato entre:
      Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Carpaccio de gamba blanca con alcachofa y praliné de piñones
      Cocochas de bacalao con guisante tierno y emulsión de ibérico
      Tataki de hamachi a la crema de ajo asado y vinagreta de yuzu
      Ensalada templada de pulpo con berros y yogurt de ají amarillo
      Verduras de la huerta con infusión de hongos y raíces
      Huevo poché con velo de panceta, puré de patata y trufa
      Lentejas estofadas con foie de pato escabechado
  • Platos Principales
    • A elegir un plato entre:
      Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      Cogote de bacalao con sus huevas, calçot y emulsión de rocoto
      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Merluza de pincho con pil pil de miso y salicornia
      Pepitoria de pollo de corral
      Molleja de ternera, sepieta y setas de temporada
      Lomo de venado con chalotas encurtidas y puré de coliflor
      Espaldilla de ternera a la barbacoa asiática con grelos y ñoquis
  • Postres
    • A elegir un plato entre:
      Tarta de queso caramelizada con sorbete de frambuesa
      Cremoso de chocolate y té con naranja especiada y avellanas
      Pastel de chocolate blanco con frambuesas y helado de café
      Shisojito
      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Sorbetes y helados artesanos
  • Bebidas
    • Nuestro menú incluye servicio de agua, una copa de vino, refresco o cerveza.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

El Hotel Hesperia Madrid te invita a su restaurante La Manzana, donde disfrutarás de una excelente cocina con el acento del Mediterráneo español.

En La Manzana podrás encontrar cada día una deliciosa cocina con el toque del prestigioso Chef Esteban González. Este restaurante te ofrece una espléndida y variada carta con la mejor selección de productos de nuestra tierra.

Esteban Gonzalez vierte en La Manzana su dilatada experiencia detrás de los fogones para dar a la cocina mediterránea un toque único de sensaciones, texturas y sabores.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios por persona con IVA incluido.

Cómo llegar al restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)

Horario de apertura

Comidas de 14:00 a 14:00 (excepto sábado y domingo)
Cenas: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
  • 10
    105
  • 9
    95
  • 8
    41
  • 7
    20
  • < 6
    9
Cocina9,1/10
Servicio9,8/10
Ambiente9,5/10
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
148/270 opiniones
Explorador/a (4 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 23/04/2016
Experiencia buenísima. El restaurante está dentro del hotel y en un lugar muy bien elegido, la decoración perfecta, la atención del personal de sala excelente y muy simpáticos, la calidad de la comida, en especial la raya con mantequilla, buenísima, la selección de vinos perfecta. En pocas palabras merece la pena pagar un poco más por tener una velada tranquila y muy agradable con una buena calidad en los alimentos y el servicio. Muchas gracias
Rey Gourmet (10 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 16/04/2016
Muy recomendable, tanto los platos como la carta de vinos con una relación calidad precio muy buena. El servicio excelente.
Rey Gourmet (23 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 09/04/2016
Comida muy buena. Trato perfecto, muy pendientes pero sin agobiar.
No pedimos ningún menú ya que nos preferíamos platos que estaban en la carta. Nos pusieron dos aperitivos muy buenos cortesía de la casa.
Al hacer la reserva les comenté que era el cumpleaños de mi acompañante y al finalizar la cena nos invitaron a copa de champan y también trajeron un postre con una vela.
Muy recomendable la relación calidad-precio.
Conquistador/a (5 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 02/04/2016
El mejor sitio en el que he cenado desde hace mucho tiempo. La mezcla del lugar, atención y comida ha sido perfecta. Agradecer el trato de las personas que trabajan en el restaurante.
Rey Gourmet (13 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 01/04/2016
Muy buen trato profesional,eficacia y corrección.Buena relación precio calidad en sus menús que incluye maridaje de vinos.Instalaciones acordes a la categoria del hotel.Por celebrar cumpleaños, tuvieron con nosotros un gracioso y ocurrente detalle.Por ello y por todo,El Restaurante La Manzana es muy recomendables según mi opinión.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 31/03/2016
Se come muy bien y el trato fue muy bueno. Recomendable.
Explorador/a (3 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 17/03/2016
quiero reservar para comer esta mediodía y no se cómo hacerlo, dos personas
Rey Gourmet (146 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 11/03/2016
Todo fenomenal, especialmente el ambiente y el servicio. La comida muy bien también, aunque algunos detalles tienen un poco de margen de mejora para conseguir la excelencia, eso sí, materia prima de primera calidad. El precio unos 40 €/pax con entrante/principal/postre/café más agua y vino.
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 27/02/2016
La comida riquísima, especialmente los pescados. Pero lo mejor la atención. Los camareros son encantadores, siempre atentos y con una sonrisa. Es el sitio ideal para una cena de pareja
Rey Gourmet (10 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 20/02/2016
Correcto. Lo que se le presupone a un lugar de estas características. Recomendable.
Rey Gourmet (42 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 13/02/2016
Simplemente perfecto. El menú de San Valentín estaba buenísimo. El servicio estupendo y el ambiente muy agradable. Una de esas cenas que recordaremos aunque pase el tiempo.
Rey Gourmet (12 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 13/02/2016
Un sitio espectacular para una cena romántica, todo son detalles. La comida es fantástica, y muy bien presentada. La amabilidad del personal nos encandiló, en especial la de Carolina. Muy recomendable para un día especial.
Conquistador/a (5 opiniones) 7 /10
Fecha de la comida : 23/01/2016
Cocina a mejorar, servicio atento y profesional, ambiente muy agradable
Conquistador/a (5 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 20/01/2016
Todo fenomenal
Rey Gourmet (42 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 20/01/2016
El menu del día está fenomenal, la calidad de la preparación de los platos es fantástica. y la atención excepcional
Rey Gourmet (17 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 19/01/2016
Sitio genial, con platos muy ricos y ambiente bien decorado y que aporta intimidad. Servicio más que correcto. Algunos platos sobresalientes, como el tartar y la molleja.
Conquistador/a (5 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 16/01/2016
menu degustacion muy bueno, trato excelente.
Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 15/01/2016
Desde la recepción al lugar, como sus comidas fueron impecables. Transformando este lugar en una de las visitas imperdibles de Madrid si desean tener una cena inolvidable.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 09/01/2016
Pedimos el menú degustación y fue un placer para el paladar con un servicio impecable. Precio muy asequible.
Explorador/a (4 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 02/01/2016
Pedimos un menú de cena de 34 euros. Los platos muy originales y con muy buen sabor excepto la carne que no estaba muy tierna.
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