La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

Paseo de la Castellana, 57 28046 MadridMapa
Precio medio 40 €
9,4 /10
274 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-50% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Válido de lunes a viernes en comidas y de lunes a sábado en cenas.

Menús

Menú Degustación La Manzana 49€

Precio por persona. IVA y maridaje incluidos. El menú se servirá a mesa completa.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Menú
    • - Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      - Espárragos blancos con gurumelo y navajas
      - Cococha de bacalao con guisante tierno yu emulsión de ibérico
      - Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      - Lomo de venado con chalotas encurtidas y puré de coliflor
  • Postre
    • - Shisojito
  • Maridaje
    • Incluye servicio de agua mineral y maridaje de vino blanco y tinto
  • Observaciones
    • El menú se servirá sólo a mesa completa

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Luna de Noche 34€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • A elegir entre:
      Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Carpaccio de gamba blanca con alcachofa y praliné de piñones
      Crema fría de guisante, aguacate y sardina marinada
      Verduras de la huerta con emulsión de hongos y raices
  • Plato Principal
    • A elegir entre:
      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Merluza de pincho con pil pil de miso y haba tierna
      Pepitoria de pollo de corral
      Picaña de ternera con trinxat de patata y cebollitas
  • Postres o Café
    • A elegir entre:
      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Pastel de chocolate blanco con frambuesas y helado de café
      Shisojito
  • Bebida
    • Bebidas no incluidas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Delicias de Mediodía 36€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Platos Principales + Postre + Bebida

  • Entrantes a elegir
    • Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Carpaccio de gamba blanca con alcachofa y praliné de piñones
      Cocochas de bacalao con guisante tierno y emulsión de ibérico
      Espárragos blancos con gurumelo y navajas
      Verduras de la huerta con emulsión de hongos y raíces
      Ensalada de hamachi y quinoa con vinagreta de legumbres
      Crema fría de guisante, aguacate y sardina marinada
      Guiso de castañuela ibérica con huevo poché de pollita
  • Platos a elegir
    • Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      Cogote de bacalao a la madrileña
      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Merluza de pincho con pil pil de miso y haba tierna
      Pepitoria de pollo de corral
      Molleja de ternera, sepieta y setas de temporada
      Lomo de venado con chalotas encurtidas y puré de coliflor
      Picaña de ternera con trinxat de patata y cebollitas
  • Postre a elegir
    • Tarta de queso caramelizada con sorbete de frambuesa
      Cremoso de chocolate y té con naranja especiada y avellanas
      Pastel de chocolate blanco con frambuesas y helado de café
      Shisojito
      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Sorbetes y helados artesanos
  • Bebidas
    • Nuestro menú incluye servicio de agua, una copa de vino, refresco o cerveza.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

El Hotel Hesperia Madrid te invita a su restaurante La Manzana, donde disfrutarás de una excelente cocina con el acento del Mediterráneo español.

En La Manzana podrás encontrar cada día una deliciosa cocina con el toque del prestigioso Chef Esteban González. Este restaurante te ofrece una espléndida y variada carta con la mejor selección de productos de nuestra tierra.

Esteban Gonzalez vierte en La Manzana su dilatada experiencia detrás de los fogones para dar a la cocina mediterránea un toque único de sensaciones, texturas y sabores.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios por persona con IVA incluido.
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
  • 10
    107
  • 9
    97
  • 8
    41
  • 7
    20
  • < 6
    9
Cocina9,1/10
Servicio9,8/10
Ambiente9,5/10
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
152/274 opiniones
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 21/05/2016
Todo perfecto,servicio impecable
Conquistador/a (7 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 19/05/2016
Perfecto, en atención, detalles, ya que fuimos por el cumpleaños de mi novia y fue una velada perfecta. Fue de las mejores cenas que he vivido en calidad/precio. Repetiré sin duda.
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 14/05/2016
Comida excelente, muy buena materia prima con preparación y presentación de alta calidad. Destacable la atención de Fabio. Lo mejor la Raya con puré de patatas y el shisojito de postre una maravilla. 100% recomendado.
Explorador/a (3 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 29/04/2016
Fenomenal
Explorador/a (4 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 23/04/2016
Experiencia buenísima. El restaurante está dentro del hotel y en un lugar muy bien elegido, la decoración perfecta, la atención del personal de sala excelente y muy simpáticos, la calidad de la comida, en especial la raya con mantequilla, buenísima, la selección de vinos perfecta. En pocas palabras merece la pena pagar un poco más por tener una velada tranquila y muy agradable con una buena calidad en los alimentos y el servicio. Muchas gracias
Rey Gourmet (10 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 16/04/2016
Muy recomendable, tanto los platos como la carta de vinos con una relación calidad precio muy buena. El servicio excelente.
Rey Gourmet (23 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 09/04/2016
Comida muy buena. Trato perfecto, muy pendientes pero sin agobiar.
No pedimos ningún menú ya que nos preferíamos platos que estaban en la carta. Nos pusieron dos aperitivos muy buenos cortesía de la casa.
Al hacer la reserva les comenté que era el cumpleaños de mi acompañante y al finalizar la cena nos invitaron a copa de champan y también trajeron un postre con una vela.
Muy recomendable la relación calidad-precio.
Conquistador/a (5 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 02/04/2016
El mejor sitio en el que he cenado desde hace mucho tiempo. La mezcla del lugar, atención y comida ha sido perfecta. Agradecer el trato de las personas que trabajan en el restaurante.
Rey Gourmet (13 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 01/04/2016
Muy buen trato profesional,eficacia y corrección.Buena relación precio calidad en sus menús que incluye maridaje de vinos.Instalaciones acordes a la categoria del hotel.Por celebrar cumpleaños, tuvieron con nosotros un gracioso y ocurrente detalle.Por ello y por todo,El Restaurante La Manzana es muy recomendables según mi opinión.
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 31/03/2016
Se come muy bien y el trato fue muy bueno. Recomendable.
Explorador/a (3 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 17/03/2016
quiero reservar para comer esta mediodía y no se cómo hacerlo, dos personas
Rey Gourmet (146 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 11/03/2016
Todo fenomenal, especialmente el ambiente y el servicio. La comida muy bien también, aunque algunos detalles tienen un poco de margen de mejora para conseguir la excelencia, eso sí, materia prima de primera calidad. El precio unos 40 €/pax con entrante/principal/postre/café más agua y vino.
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 27/02/2016
La comida riquísima, especialmente los pescados. Pero lo mejor la atención. Los camareros son encantadores, siempre atentos y con una sonrisa. Es el sitio ideal para una cena de pareja
Rey Gourmet (10 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 20/02/2016
Correcto. Lo que se le presupone a un lugar de estas características. Recomendable.
Rey Gourmet (42 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 13/02/2016
Simplemente perfecto. El menú de San Valentín estaba buenísimo. El servicio estupendo y el ambiente muy agradable. Una de esas cenas que recordaremos aunque pase el tiempo.
Rey Gourmet (12 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 13/02/2016
Un sitio espectacular para una cena romántica, todo son detalles. La comida es fantástica, y muy bien presentada. La amabilidad del personal nos encandiló, en especial la de Carolina. Muy recomendable para un día especial.
Conquistador/a (5 opiniones) 7 /10
Fecha de la comida : 23/01/2016
Cocina a mejorar, servicio atento y profesional, ambiente muy agradable
Conquistador/a (5 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 20/01/2016
Todo fenomenal
Rey Gourmet (42 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 20/01/2016
El menu del día está fenomenal, la calidad de la preparación de los platos es fantástica. y la atención excepcional
Rey Gourmet (17 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 19/01/2016
Sitio genial, con platos muy ricos y ambiente bien decorado y que aporta intimidad. Servicio más que correcto. Algunos platos sobresalientes, como el tartar y la molleja.
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