La Salgar

Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón

9,7 /10
44 opiniones
A partir de   27 €   
La Salgar Vista exterior
La Salgar Vista salon
La Salgar Judias
La Salgar Empanadillas

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 24 €
      Foie a la plancha con puré de manzana
    • 23 €
      Jamón ibérico de bellota
    • 9.5 €
      Revuelto de la casa sobre torta de maíz
  • Platos

    • 12 €
      Bonito marinado, vinagreta de hortalizas y helado de tomate
    • 14 €
      Callos de bacalao al pilpil, germinado de lentejas y agua de pimientos
    • 15 €
      Fabada asturiana
  • Postres

    • 7.5 €
      Bizcocho fluído de chocolate con helado de frambuesa
    • 7.5 €
      Galleta de naranja con crema inglesa, helado de mango
    • 7.5 €
      Soufflé y tierra de avellanas y helado de nata

En pocas palabras...

Como un flechazo, así comienza esta bonita historia de amor entre un chef y su pasión, el arte culinario. ¿El resultado? La Salgar, este magnífico restaurante gijonés que de la mano del inigualable chef Nacho Manzano enamora a sus comensales con deliciosos bocados llenos de alma, corazón y vida.


Desde las recetas asturianas más tradicionales hasta la cocina de autor más innovadora, todas ellas llevan el sello del gran Manzano, artífice también del restaurante Casa Marcial que cuenta con dos Estrellas Michelín. Una pizca de su espíritu, un trocito de su arte, una cucharada de sus sueños, con el aderezo de su originalidad, su trabajo y toda su ilusión, están presentes en cada uno de sus platos.

Vinos seleccionados para la ocasión y un entorno moderno con detalles de la región completan el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabores únicos e irresistibles aromas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
27 €

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Bus L1 y L10

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Periodo de cierre

Febrero

Servicios

American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (110 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable

9,7 /10
Sobresaliente

44 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (84)
  • 8.5 a 9/10 (18)
  • 8 a 8.5/10 (11)
  • 7 a 8/10 (20)
  • Menos de 7/10 (10)
Cocina 9,9/10
Servicio 9,7/10
Ambiente 9,4/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Muy tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 100%

GARCÍA S.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Muy buen lugar, agradable para degustar su increíble carta, el lugar perfecto, excelente comida, excelente vino y postres espectaculares. Un 10 sin duda."

Fecha de la comida : 20/12/2014

Jon R.

Rey Gourmet (13 opiniones)
10 /10

"Increible el menú tradicional degustación. La mejor fabada que he provado en mi vida."

Fecha de la comida : 07/12/2014

José Aurelio González Pardo G.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Comimos el menú tradicinal. Exquisito. La bodega muy interesante y las explicaciones de mis diferentes platos muy acertadas. Trato formidable."

Fecha de la comida : 15/11/2014

Ana O.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Una velada muy agradable. Los maridajes del menú muy bien acogidos."

Fecha de la comida : 08/11/2014

Carlos M.

Rey Gourmet (24 opiniones)
10 /10

"Probé el menú tradicional que es el súmmum de cocina asturiana. Una comida que tardaré mucho en olvidar."

Fecha de la comida : 22/10/2014

Gil m.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Buena comida y buen trato"

Fecha de la comida : 18/10/2014

JAVIER D.

Conquistador/a (9 opiniones)
9,5 /10

"Es caro pero se paga un buen servicio, una excelente elaboración de los platos, buena materia prima y un espacio tranquilo y que quizás se disfrute más por el día por el entorno tan agradable."

Fecha de la comida : 18/10/2014

Maria t.

Conquistador/a (7 opiniones)
9,5 /10

"Cocina tradicional con un toque muy actual. Muy interesante. Servicio atento y eficiente. La música excesivamente alta para mi gusto"

Fecha de la comida : 11/10/2014

Puri J.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"El mejor plato: los callos de bacalao!"

Fecha de la comida : 03/10/2014

Blanca D.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Todo excelente. La calidad del pescado espectacular"

Fecha de la comida : 01/10/2014

Luis S.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Buena relación calidad-precio, teniendo en cuenta que posee 1 estrella Michelin"

Fecha de la comida : 07/09/2014

Oswaldo S.

Explorador/a (2 opiniones)
9 /10

"Sensacional y en evolución creciente"

Fecha de la comida : 13/08/2014

José María I.

Rey Gourmet (7 opiniones)
9 /10

"Todo muy bien, mejor imposible"

Fecha de la comida : 10/08/2014

Antonio G.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Muy agradable, excelente trato, calidad fantástica. Por poner un pero, quizás pedimos demasiadas entradas, y no nos asesoraron todo lo bien que del establecimiento se espera.
La merluza quizás poco hecha.
Muy recomendable"

Fecha de la comida : 05/08/2014

Luis O.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Un sitio de lujo para darte un capricho o para cualquier día...quien se lo pueda permitir¡¡"

Fecha de la comida : 25/07/2014

Alfonso H.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"EXCELENTE !"

Fecha de la comida : 22/07/2014

Toyos Gomez R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Experiencia llena de calidad"

Fecha de la comida : 20/07/2014

Judit F.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Excelente experiencia gastronómica! Muchas gracias"

Fecha de la comida : 16/07/2014

Juan p.

Rey Gourmet (15 opiniones)
10 /10

"Es una mesa sólida y segura. Los aperitivos, muy armoniosos; mejor el ajoblanco que la crema de maíz. Un sabroso revuelto sobre tortón. Croquetas liquidas, como las de Casa Marcial, una delicia. Muy rico el arroz con pitu, y exacta fabada con su compañía. Buenos postres. Tondonia a precio razonable. El equipo, rodado y sin fisuras. Lo dicho: una mesa seria y sólida. De lo mejor de Gijon."

Fecha de la comida : 18/04/2014

José María I.

Rey Gourmet (7 opiniones)
8 /10

"El sitio es genial, la decoración fabulosa, el ambiente agradable relación calidad precio aceptable a excepción de los postres,."

Fecha de la comida : 21/03/2014