La Salita by Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 Valencia

9 /10
22 opiniones
La Salita by Begoña Rodrigo
La Salita by Begoña Rodrigo
La Salita by Begoña Rodrigo
La Salita by Begoña Rodrigo

Las sugerencias del Chef

Nombre del Chef : Begoña Rodrigo
  • Entrantes

    • Casa de los caramelos: 6 minitapas
    • Tagilatelli de calamar con albóndigas de sepia, ternera y langostino lacado con jugo de ternera
    • Arroz de verduras con filete de corvina
  • Platos

    • Raviolis crujientes con crema de topinambur
    • Huevo cocido a baja temperatura con migas de embutido y cecina con espuma de patata
    • Solomillo de buey con salsa de guisantes y queso azul con polenta de hierbas
  • Postres

    • Tenderete con 6 delicias dulces con un coulant de chocolate

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación 41.25€


Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú se compone de 7 platos a degustar, postre incluido.


En pocas palabras...

Begoña Rodrigo nos presenta La Salita, un restaurante muy especial situado en Valencia. Deja ya de imaginar cómo saben sus platos y acércate hasta La Salita. Todo lo que te van a proponer son pequeñas obras de arte con las que vivirás de cerca la pasión por la cocina de su chef, Begoña Rodrigo. Joyas elaboradas con los mejores productos del Mercado Central de Valencia y de los agricultores de la zona.


Acércate al centro de Valencia y descubre su Menú Degustación que se renueva constantemente para poder dar lo mejor del momento. Begoña y el equipo de sala, comandado por el maitre Sergio y el sommelier Jorne, te harán vivir una experiencia donde la tradición valenciana toma un giro vanguardista.

Posee una bodega a la vista del público y una bonita y romántica decoración… Tantas cosas buenas sólo pueden lograr algo especial. La Salita es el lugar perfecto para esas ocasiones en las que quieres hacer disfrutar a tus sentidos...

Precios del restaurante

Precio de las bebidas

  • 2.2 €
    Media botella de agua mineral
  • 18.5 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 39 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro: Amistat

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Servicios

Mastercard , Visa

Restaurante privatizable (22 máximo de personas.)

Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi

9 /10
Sobresaliente

22 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (53)
  • 8.5 a 9/10 (8)
  • 8 a 8.5/10 (11)
  • 7 a 8/10 (10)
  • Menos de 7/10 (6)
Cocina 9,3/10
Servicio 8,5/10
Ambiente 8,7/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 90.9%

Hernandez F.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Para repetir! Excelente"

Fecha de la comida : 18/03/2014

Myriam i.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Comida y trato exquisitos. Todo impecable"

Fecha de la comida : 15/03/2014

Gorriz Aragay J.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"La comida exquisita! El ambiente tranquilo (el restaurante se compone de unas 12-14 mesas), así que muy agradable. El servicio magnífico. Begoña una maravilla de persona, simpática, atenta y muy cercana. Una experiencia recomendable al 100% Repetiremos seguro!!"

Fecha de la comida : 15/02/2014

Miguel C.

Rey Gourmet (9 opiniones)
8 /10

"Coincido con la mayoría de opiniones que había leido sobre este restaurante: comida excelente, raciones un poco escasas salvo en los postres, bodega a precios muy altos, local ruidoso y no demasiado acogedor y servicio regular tanto en las bebidas (nos dio cierta impresión de que forzaban el servicio de la tercera botella del vino blanco) como en la explicación de los platos (de circunstancias), eso si con sonrisa permanente y de forma educada. A destacar la simpatía y cercanía de Begoña quien estuvo unos minutos con nosotros al final de la cena."

Fecha de la comida : 04/01/2014

Ángel M.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Comida espectacular y trato muy agradable"

Fecha de la comida : 04/01/2014

Bernatto Ruescas D.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Restaurante correcto en comida y trato. El local bien diseñado y dispuesto dentro de las posibilidades del mismo. Menú degustación con buenas ideas, con algún altibajo que estoy seguro que la chef irá mejorando. Elección de vino recomendado por el jefe de sala muy acertado. Como pega el ritmo de servicio un poco lento, cosa normal para el tipo de cocina que propone y el personal del local ( comprensible en estos tiempos). Lo recomiendo y estoy seguro que en unos años y con paciencia será uno de los restaurantes de referencia."

Fecha de la comida : 02/01/2014

Ana Belen C.

Explorador/a (3 opiniones)
10 /10

"UN VERDADERO PLACER. Sin palabras. Un
Absoluto festival de sabores. El buen gusto, el saber hacer y
la honestidad y saber hacer de un equipo caputaneado
por una MAESTRA,Begoña Rodrigo, que en su
sencillez demuestra su grandeza.
Mucho más que el éxito televisivo y un merecido
Premio. El " Miguel Ángel" de la cocina.
Un verdadero regalo que no puedes dejar de hacerte."

Fecha de la comida : 30/12/2013

Andrés L.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Nos enteramos de la existencia de La Salita a traves de Top Chef, seguíamos el programa desde Estocolmo y aprovechamos la visita a Valencia para conocer el lugar en persona. Hemos quedado gratamente sorprendidos con el servicio y la comida, una verdadera joya."

Fecha de la comida : 30/12/2013

María G.

Aventurero/a (1 opinión)
5,5 /10

"El menú degustación es correcto, pero esperaba más. Los tiempos entre plato y plato son excesivos. El postre excelente."

Fecha de la comida : 30/12/2013

Antonio P.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Simplemente genial! Begoña Rodrigo y su equipo un 10."

Fecha de la comida : 26/12/2013

Elena c.

Explorador/a (2 opiniones)
8,5 /10

"para lo que pretender, les falta ritmo en la salida platos. a veces larga espera hasta el extremo de olvidar que aun faltaba la carne."

Fecha de la comida : 21/12/2013

Sílvia G.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"El menú degustación exquisito. El servicio muy amable y atento. El sitio acojedor.
Como punto a mejorar: nos trajeron dos cervezas antes de empezar, pero en seguida nos trajeron el vino y el primer plato del menú, entonces las cervezas sobraban y no nos bebimos ni la mitad de ellas."

Fecha de la comida : 14/12/2013

Angel Ivan C.

Explorador/a (3 opiniones)
7 /10

"La comida esquisita, pero el servicio rozando lo ofensivo, se limitaron a explicarnos cada plato como si fueran robots. Después de pagar ni siquiera se despidieron de nosotros. Ni lo recomendaré ni volveré."

Fecha de la comida : 14/12/2013

Francisco M.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Espectacular!! Repetiremos."

Fecha de la comida : 11/12/2013

Vicente D.

Conquistador/a (4 opiniones)
5 /10

"Platos de excelente presentación, pero con una calidad mediocre. Cena servida sin ritmo, con tiempos de espera larguísimos entre platos y eso que todo el restaurante come el mismo menú. Buena carta de vinos, con excelente conservación, a unos precios excesivamente altos."

Fecha de la comida : 07/12/2013

F Jaavier B.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Presentación espectacular y sorprendente."

Fecha de la comida : 03/12/2013

Luis R.

Explorador/a (4 opiniones)
10 /10

"Cada vez que vamos disfrutamos más"

Fecha de la comida : 30/11/2013

Manuel A.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Una grata experiencia culinaria y de trato."

Fecha de la comida : 29/11/2013

Amparo H.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"No es la primera vez que voy..la anterior vez fue hace casi un año y la dueña del restaurante se porto fenomenal..ya q fuimos con un niño y le cambio un poquito el menú..un diez para ella. Esta vez estaba todo tan bueno que me encantaría repetir absolutamente de todo e ir mas veces...pero la economia no lo permite. Asi que puntualmente solemos ir..la presentacion de los platos te llega a sorprender en todos los sentidos...ve y no te decepcionara."

Fecha de la comida : 25/11/2013

Enrique H.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"Todo perfecto!! Repetiré.
Cambian el menu degustación cada 15 dias. "

Fecha de la comida : 15/11/2013