La Salita de Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 ValenciaMapa
Precio medio 60 €
9,3 /10
203 opiniones

Sobre el restaurante La Salita de Begoña Rodrigo

Begoña Rodrigo nos presenta La Salita, un restaurante muy especial situado en Valencia. Deja ya de imaginar cómo saben sus platos y acércate hasta La Salita. Todo lo que te van a proponer son pequeñas obras de arte con las que vivirás de cerca la pasión por la cocina de su chef, Begoña Rodrigo. Joyas elaboradas con los mejores productos del Mercado Central de Valencia y de los agricultores de la zona.

Acércate al centro de Valencia y descubre su Menú Degustación que se renueva constantemente para poder dar lo mejor del momento. Begoña y el equipo de sala, comandado por el maitre Sergio y el sommelier Jorne, te harán vivir una experiencia donde la tradición valenciana toma un giro vanguardista.

Posee una bodega a la vista del público y una bonita y romántica decoración. Tantas cosas buenas sólo pueden lograr algo especial. La Salita es el lugar perfecto para esas ocasiones en las que quieres hacer disfrutar a tus sentidos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 18,5 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 39 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios por persona con IVA incluido.
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
  • 10
    98
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    52
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    39
  • 7
    7
  • < 6
    7
Cocina9,5/10
Servicio9,3/10
Ambiente8,9/10
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
140/203 opiniones
Rey Gourmet (70 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 23/04/2016
Platos bien elaborados y excelente servicio.
Rey Gourmet (29 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 16/04/2016
Repetimos en La Salita.

Probamos el menú degustación largo por algo menos de 64€ por persona y acabamos muy llenos. Todo estaba muy rico excepto un Bacalao con guisantes y garbanzos que el sabor estaba muy bien pero los garbanzos un poco duros. Todo lo demás muy bueno. Como siempre es un sitio excepcional para grandes celebraciones.
Conquistador/a (7 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 16/04/2016
Riquisimoooo
Rey Gourmet (47 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 09/04/2016
Espectacular
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 08/04/2016
Restaurant a conocer. Cocina creativa y grandes sabores.
Nivel de precio alto pero sin duda lo vale.
Repetiré.
Rey Gourmet (12 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 31/03/2016
Nos gustó mucho. Los platos estaban muy bien presentados y con mucho sabor.
El servicio nos pareció un poco lento (pero sin pasarse).
Muy recomendable
Explorador/a (3 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 25/03/2016
como siempre muy bien, los platos muy elaborados y deliciosos y la presentación muy original
Conquistador/a (6 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 23/03/2016
Cocina de autor. Típico restaurante en el que los platos son tan elaborados que los tienen que presentar. Es un restaurante caro, el que vaya debe saber donde se mete.
Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 19/03/2016
Fabuloso trato y fabuloso menú
Begoña nunca decepciona
Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 17/03/2016
Comida de 10 sabores,presentación y elaboración de platos servicio inmejorable un gran detalle al llevarme una tarta por mi cumpleaños y servirmela dándome una grata sorpresa.
Conquistador/a (7 opiniones) 8 /10
Fecha de la comida : 12/03/2016
Una bonita y buena experiencia.
Aunque unos me gustaron más que otros, espectaculares todos los platos salados.
Los dulces o bien, porque no me entusiama el dulce, o porque ya no me quedaba hueco para el postre, me parecieron más flojos.
Local muy agradable, al igual que el personal.
Ha merecido mucho la pena visitar La Salita.
Conquistador/a (6 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 12/03/2016
Fuimos a cenar con unos amigos celebrando el cumpleaños de mi marido, el ambiente relajado y agradable, la atención más que correcta y los platos buenísimos todo perfecto hasta que llegamos a los postres y nos ofrecieron un vino dulce, perfecto, el fallo a mi parecer es que no nos dijeron que por copa cobraban 5,50€ y que las 4 copas nos saldría en22€ ya que en ese caso hubiéramos elegido una botella y de esta manera disfrutar un poco más de ese vino. El resto realmente es un restaurante a tener en cuenta
Aventurero/a (1 opinión) 7,5 /10
Fecha de la comida : 12/03/2016
Recomendable
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 27/02/2016
Platos exquisitos y cuidado en su presentación.Sorprende. Muy recomendable.Volveremos. Enhorabuena a todo el equipo.
Aventurero/a (1 opinión) 8,5 /10
Fecha de la comida : 26/02/2016
Nos agustado mucho,dentro de nuestras expectativas. Un sitio donde ir para darse un homenaje. Su precio es alto pero no es caro para lo que ofrece.Hay platos q nos han gustado más que otros,como es lógico,lo mas flojo para nuestro gusto los postres.Un servicio muy atento.Todo muy bien.
Rey Gourmet (13 opiniones) 8,5 /10
Fecha de la comida : 24/02/2016
Local moderno,bonito,acogedor y bien ambientado. Luz y nivel de ruido correctos y agradables. Algunas mesas para dos,pequeñas.Personal amable y servicial. Bodega correctísima.
Mismo pecado de siempre,hablan bajito y muy rápido lo cual para la letanía que recitan,que es un sinfín de productos,técnicas etc,hace que sea imposible enterarte de todo lo que comes y mucho menos el repetirlo.Ni te cuento si además tienes problemas auditivos..Por lo menos tienen el detalle de dejarte el guión escrito del menú.
Trabajan con dos menús, uno con dos platos y un postre menos,pero ambos son un torrente de sabores,bajo mi punto de vista excesivo.Más que comer,disfrutas como dicen de una experiencia gastronómica abrumadora. Esto vale para de vez en cuando.En resumen creo que es uno de los grandes y sinceramente se lo curran mucho. Las presentaciones originales y divertidas,y los diferentes cubiertos denotan exquisitez de gusto y mimo por el detalle.
Felicidades a Begoña y su equipo.
Explorador/a (2 opiniones) 6,5 /10
Fecha de la comida : 20/02/2016
La verdad es que la experiencia no fue del todo buena, pese a la amabilidad de todo el personal.

Les explicamos, tanto por teléfono como desde el primer plato, que no me gustaban algunos productos (nata y queso, principalmente), para que lo tuvieran en cuenta o, al menos, nos advirtieran cuando estuvieran presentes, pero lo olvidaron en repetidas ocasiones.

Para ser justos, debo decir que hay varios platos en los que no comí todos los elementos (los ravioli de ricotta de la ensalada, el pesto de la alcachofa o la carbonara del ciervo), pero tanto a mi pareja (que sí comió todo) como a mí nos decepcionó un poco la cena, a pesar de algún gran plato (la brandada con guisantes y anguila), algún bocado destacable (como los bombones de queso azul) y algunos dulces.

Para nosotros no fue una gran cena, pero fueron muy amables y es posible que probemos de nuevo en el futuro. Con una nueva carta y un día más acertado, seguro que podremos disfrutar de una experiencia a la altura de este restaurante.
Restaurante
Sentimos mucho no haber esatado a la altura de sus expectativas .
Entiendimos perfectamente la intolerancia ,por lo que no se le cambiaron cosas que no consideramos nocivas .
las empanadillas de ricotta llevan ,0,6gr ricotta ,2gr bacon ,172 nuez y 1 hoja de albahaca por empanadilla,es el unico lugar donde aparece un lacteo .
el pesto de alcachofas se compone de pasta de alcachofas ,piñones ,albahaca ,zumo de naranjas y albahaca ,por lo que no lleva ningún lacteo ,por eso no lo retiré .Le llamamos pesto ,el pesto original no lleva queso sólo frutos secos con hierbas frescas y lo que se quiera combinar .
La carbonara ,lleva champiñones ,bacon yema de huevo ,cebolla caramelizada y fondo de ciervo ,por eso tampoco la quitamos al no llevar nimgún lácteo
Lamento que la comunicación a la hora de explicarle el menú no fuera suficiente ,pero le aseguro que no voy a servirle algo que usted no pueda comer .
Le pido disculpas por no haber sido capaz de que disfrutaran de las exepriencias
Muchas gracias por
Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 20/02/2016
Genial, para una ocasión especial o para aquellos que puedan permitírselo.
Increíble, no os defraudará.
Calidad y sabor a un precio que no sale ni a 7 euros por plato.
Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 14/02/2016
Sin duda es un gran trabajo de todo el equipo y de Begoña, unos platos increíbles y realmente buenos, y un trato del personal excelente. Sin duda lo recomiendo, y por mi parte volveré siempre que pueda.
Aventurero/a (1 opinión) 9 /10
Fecha de la comida : 30/01/2016
Todo excelente, trato, precio, sabor. Solamente un pero, hay demasiadas mesas (es la quinta vez que acudo en tres años y he visto la evolución) con el aumento de ruido consecuente. También, aunque es un detalle, vimos a Begoña servir un plato a cada una de las mesas de alrededor nuestro sin embargo no lo hizo en nuestra mesa.
Restaurante
Hola Fernando ,te pido un millón de disculpas,seguro que me equicoqué ,cuandosalgo a servir platos intento ir a todas las mesas ,si no fuí a la vuestra fue un simple error ,imagino pensé que ya lo había hecho .Me disculpo ,en ingún momento sería intencionadammente ,espero poder veros en otro momento y remendarlo ,gracias por venir a compartir salita.Un saludo
Begoña
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