La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris

88 bis, avenue Kléber 75116 Paris

8,9 /10
507 opiniones
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris Bienvenue au restaurant La Table du Baltimore
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris Aperçu de l'intérieur
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris Vue de l'intérieur
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris Tables dressées
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris Détail de la table
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris
La Table du Baltimore - Hôtel Baltimore Paris

Las sugerencias del Chef

Nombre del Chef : Jean-Philippe Pérol
  • Entrantes

    • 30 €
      LE TOURTEAU Effiloché et relevé au curry, coeur de sucrine à la crème verdurette
    • 35 €
      L'ARTICHAUT Comme un moelleux à la coriandre, crème soufflée aux coquillage
    • 26 €
      LE FOIE GRAS DE CANARD Marbré au caramel de balsamique céleri rave en vinaigrette d'herbes
  • Platos

    • 48 €
      LA SOLE Façon meunière dans un beurre d'algues et poivre, grenaille rôties à la fleur de sel
    • 36 €
      LE BAR Le dos cuit au plat à la citronnelle, coeurs d'endives braisés à l'orange
    • 48 €
      L'AGNELAIT L'épaule confite entière, pommes rattes au persil, harissa de carottes au cumin
  • Postres

    • 18 €
      Les fromages frais et affinés
    • 18 €
      LE CHOCOLAT Cône garni d’une mousse légère à la fève de tonka, glace ivoire
    • 16 €
      L'AGRUME Segments de clémentines à la citronnelle, crème légère au combawa, sorbet citron-basilic

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-50% sur la carte


Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Dîner: du lundi au vendredi.

-30% sur la carte et les boissons


Conditions : Hors menu. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : du lundi au vendredi. Dîner: du lundi au vendredi.

Fiestas Navideñas

Menú 190 €


Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte. Le 31/12 soir.

Un acompte vous sera demandé. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Este menú incluye: Entrante + + Plato + + Postre + +


  • Entrée :
  • LE FOIE GRAS
    Cuit en terrine au parfum de truffes, petit pain au lard
  • 2ème Entrée :
  • LA SAINT JACQUES
    Cuite en coquilles, bouillon crémeux à la citronnelle
  • Plat :
  • LE BAR DE LIGNE
    Cuit au plat en fine croûte d'épices, salsifis au jus truffé
  • 2ème Plat :
  • LE CHAPON DE LOUE
    Le suprême rôti, la cuisse en ballottine, châtaignes et grelots confits
  • Fromage :
  • LE FROMAGE DE CHEVRE FRAIS
  • Dessert :
  • LA MANGUE
    Confite à la vanille, pana cotta et fines baguettes de meringue, sorbet mangue
  • Vins :
  • 1 flûte de Champagne par personne
    ½ bouteille de Saint Romain blanc pour 2 personnes
    ½ bouteille de Château Lascombes-Margaux pour 2 personnes
  • Boissons :
  • Une bouteille de Champagne Duval-Leroy pour 2 = 380€

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

En pocas palabras...

Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.


A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Le Chef Jean-Philippe Pérol vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.

Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des plus délicieux...

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
68 €

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 7 €
    Botella de agua mineral
  • 14 €
    Copa de vino
  • 39 €
    Botella de vino
  • 21 €
    Copa de champán
  • 120 €
    Botella de champán
  • 5 €
    Café

Precio de los menús

  • 40 € - 180 €
    Menú de comida entre semana
  • 72 € - 180 €
    Menú de cena entre semana

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Métro Boissières (M6)Bus L30 et L22

Parking
Parking public face à l'hôtel

Horario de apertura

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Periodo de cierre

Mois d'août

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (4 máximo de personas.)

Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Privatizable , Terraza , Wifi

8,9 /10
Excelente

507 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (1099)
  • 8.5 a 9/10 (430)
  • 8 a 8.5/10 (375)
  • 7 a 8/10 (445)
  • Menos de 7/10 (254)
Cocina 8,9/10
Servicio 9,1/10
Ambiente 8,7/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Muy tranquilo
Tiempo de espera Bien

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Sí en 88.7%

Frederic a.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"très bien"

Fecha de la comida : 17/12/2014

Manon L.

Rey Gourmet (10 opiniones)
10 /10

"Un excellent rapport qualité/prix ! Les conseils des serveurs et du sommelier étaient parfaits."

Fecha de la comida : 16/12/2014

Dominique V.

Rey Gourmet (17 opiniones)
10 /10

"La réduction n'a pas été appliquée. J'ai perdu l'habitude de vérifier et je m'en suis aperçu trop tard. Vu le niveau de prix du restaurant, c'est lourd !"

Fecha de la comida : 16/12/2014

Amel t.

Rey Gourmet (20 opiniones)
8 /10

"Les mets sont parfaits
Malheuresement le sommelier n'est pas correct du tout et fait trés mal son travail
Pas de conseils, a tendance à remplir les verres facilement, et impose les deux vins
Dommage!!"

Fecha de la comida : 15/12/2014

Manuela F.

Rey Gourmet (33 opiniones)
10 /10

"Super. Le crumble au chocolat un régal !!!"

Fecha de la comida : 15/12/2014

Alain D.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"excellent, déco sympa, calme, cosy, service d'un 4*, voiturier (ptratique)"

Fecha de la comida : 08/12/2014

Pauline B.

Conquistador/a (5 opiniones)
9 /10

"Très bon! Super cadre, bon accueil! Nous étions 3 et nous avons pris entrées/plats/desserts et vin (super sommelier) et nous en avons eu pour 60 euros par personne avec la réduction!
Prix abordable pour un gastro!"

Fecha de la comida : 05/12/2014

Jacques Jarnel O.

Rey Gourmet (91 opiniones)
9 /10

"une cuisine toute en finesse et pleine de saveurs une soirée très agréable,a recommander sans réserve
Bravo a toute l'équipe"

Fecha de la comida : 05/12/2014

Christian M.

Explorador/a (4 opiniones)
10 /10

"Plat principal = tres bon mais potion congrue. Trop peu de champignons"

Fecha de la comida : 04/12/2014

Caroline B.

Aventurero/a (1 opinión)
3 /10

"vraiment pas bien"

Fecha de la comida : 02/12/2014

Liliane L.

Explorador/a (3 opiniones)
10 /10

"A refaire et à recommander!"

Fecha de la comida : 28/11/2014

Adrien F.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Un bon restaurant, les plats sont copieux et de bonne qualité. Le service est très bien."

Fecha de la comida : 28/11/2014

Philippe M.

Rey Gourmet (14 opiniones)
10 /10

"Excellente expérience sur tous les plans. Accueil particulièrement chaleureux et personnalisé. Rapport qualité prix avec réduction lafourchette exceptionnel !"

Fecha de la comida : 27/11/2014

Brigitte F.

Rey Gourmet (12 opiniones)
8,5 /10

"Plats trop sofistiqués. Excellent accueil et service très professionnel. Je pense qu'il manque à la carte le choix de 2 ou 3 plats plus simples. Avec la remise de 50% de la Fourchette bon rapport qualité/prix, malgré le prix des vins très, très excessifs."

Fecha de la comida : 27/11/2014

Jacques B.

Conquistador/a (5 opiniones)
7 /10

"Très beau cadre, très bon accueil, cuisine moyenne, sauf de bon desserts, vins hors de prix, rapport qualité prix médiocre malgré la réduction la fourchette"

Fecha de la comida : 27/11/2014

Manuela F.

Rey Gourmet (33 opiniones)
10 /10

"Très bonne table. Excellent accueil. Nous y retournerons."

Fecha de la comida : 27/11/2014

Alain M.

Explorador/a (2 opiniones)
8 /10

"Pour ce tarif excessif malgré la réduction de la Fourchette on trouve une foule d'établissements proposant une cuisine aussi inventive et bien réalisée. C'est bien dommage. Je n'y retournerai qu'en tant qu'invité."

Fecha de la comida : 26/11/2014

Chantal B.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"nouvelle visite a la table, cuisine et raffinement : à la hauteur de mon souvenir !…L'entrée aux champignons et a la truffe : un voyage, la cuisson des poissons maitrisée, les desserts l'oins des classiques et gourmands….
bémol : accueil et service confiés à du personnel très jeune, peut être pas assez " encadrant" à mon gout.
Qualité et choix des vins parfaits."

Fecha de la comida : 25/11/2014

Aymeric M.

Rey Gourmet (27 opiniones)
9,5 /10

"service irréprochable et cuisine tres fine"

Fecha de la comida : 20/11/2014

RENE P.

Explorador/a (4 opiniones)
7,5 /10

"Classique et sans surprise"

Fecha de la comida : 18/11/2014