Le Vieux Four

73, avenue Pasteur 13890 Mouriès

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Tipo de cocina:Francés

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2 €

9,2 / 10
Sobresaliente
( 39 Opiniones )
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Tout était PARFAIT ! Accueil chaleureux, cadre merveilleux, mets savoureux, conseils et...Solange A.

C'est dans une très belle salle voûtée haute sous plafond que nous avons été accueilli. Les...Luc B.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
C'est dans un cadre verdoyant et apaisant que Le Vieux Four vous attend. Dès votre arrivée le charme de cette élégante bâtisse vous attrape, et sa décoration chargée d’histoire vous transporte dans une autre époque… Vieux murs en pierre, salle voutée, couleurs douces et chaleureuses : voici un lieu à découvrir !

Côté papilles, le Chef fait chanter ses fourneaux et sublime avec brio des produits locaux et de saison. Vous apprécierez chaque saveur d’une cuisine provençale revisitée en toute finesse. Pour vous mettre en appétit, citons le loup cuit vapeur en ballottines au parfum de gingembre, accompagné d’une sauce à la bisque d’écrevisses et d’une purée de panais et de potimarron…

Aux beaux jours, n’hésitez pas à profitez de l’agréable jardin pour prendre l’apéritif ou pour un déjeuner en appréciant de la douceur du temps...
¡Las sugerencias del chef!
Nombre del chef: FREDERIC CROUVOISIER
  • Entrantes
  • -Les crevettes en habit d'olives noires, Crevettes décortiquées, roulées, farcies avec un chutney de mangue aux épices douces, bouillon refroidi de crustacés à la citronnelle et au lait de coco
    17 €
  • Le foie gras de canard Maison Sup. 6€ Foie gras mariné au Muscat, confit à la graisse d'oie et pressé en terrine, poire pochée à l'écarlate, réduction de vin rouge épicé et brioche Maison aux céréales
    23 €
  • - Les escargots Petits Gris de Pays Cuisinés en ragoût aux champignons et lard fumé, purée fine de céleri rave confit, jus réduit d'oranges à l'huile de noisettes
    17 €
  • Platos
  • Le magret de canard du Sud-Ouest Magret de canard rôti au sautoir, sauce à l'orange et épices douces, clafoutis de fruits et légumes du moment
    26 €
  • - Le Bouillon de la Mer Bouchées de cabillaud, St Jacques et gambas pochées dans un fumet de poisson au parfum de gingembre, citron vert et coriandre accompagnées de légumes oubliés
    26 €
  • L'Agneau de Provence Pied et paquets d'agneau farci à la Provençale, patiemment mijotés au vin blanc, épices, tomates concassées et aromates de la garrigue avec pommes de terre vapeur
    26 €
  • Postres
  • Le duo menthe chocolat Crémeux et craquant chocolat noir, dacquoise chocolat, gelée et écume à la menthe fraîche
    13 €
  • - Le nougat de "l'Ami Jean-Marc", glacé aux olives confites et vieux marc de Provence, huile d'olive de Grossanes du mas St Paul à Mouriès et macaron thym et romarin
    13 €
  • - Les crèmes brûlées En assortiment de quatre, à la poire, au citron, au romarin et aux olives confites
    13 €
Precio del restaurante Le Vieux Four
Precio medio a la carta: 42 €
  • Precio de los menús
  • Menú de comida entre semana Ver detalles2 € - 18 €
  • Menú de comida para el fin de semana Ver detalles2 € - 18 €
  • Menú de cena entre semana Ver detalles2 € - 18 €
  • Menú de cena para el fin de semana Ver detalles2 € - 18 €
  • Precio de las bebidas
  • Media botella de agua mineral 4.5 €
  • Botella de agua mineral 6 €
  • Copa de vino 5 €
  • Botella de vino 18 € - 121 €
  • Copa de champán 9 €
  • Botella de champán 48 €
  • Café 2.5 €
Tipo de restaurante
    Tradicional
Compañía
    Romántico
Servicios
    Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Catering , Con espectáculo , English spoken , Pista de baile , Se permite animales , Wifi

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Mapa y dirección del restaurante Le Vieux Four

73, avenue Pasteur 13890 Mouriès

Más información

¿Cómo llegar?
Parking
Parking privé

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Ticket restaurante, Visa

Horario de apertura
Déjeuner : de 12h à 15h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf Lundi, Mardi et Dimanche)
Cerrado de
En janvier

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
120
9,2/10
Sobresaliente
(39 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9,3
Servicio
9,2
Ambiente
9,3
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 94.6%
Perfil
Tipo de comida
Ocasión
Promoción
Ordenar comentarios:
Solange A.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 12/11/2014

Solange A. - 10/10 : Tout était PARFAIT ! Accueil chaleureux, cadre merveilleux, mets savoureux, conseils et présence discrète tout au long du repas => soirée réussie garantie ! Ns y reviendrons....

Luc B.
Conquistador/a
5 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 08/11/2014

Luc B. - 10/10 : C'est dans une très belle salle voûtée haute sous plafond que nous avons été accueilli. Les tables sont agencées de façon aérée.
Les plats sont bien présentés et la qualité est là. Le "loup" péché du matin était vraiment goutteux..
Les prix sont raisonnables en regard des plats proposés.

Philippe c.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 01/11/2014

Philippe c. - 9/10 : très bonne surprise...mets de qualité, originaux et bien cuisinés...à refaire

Denise A.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 05/10/2014

Denise A. - 10/10 : Trés bon accueil, menu parfait, à recommander.

Marie-Françoise D.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 03/10/2014

Marie-Françoise D. - 10/10 : à recommander +++++
délicatesse de la patronne
finesse de la cuisine
charme du cadre

Jean G.
Aventurero/a
9/10
Fecha de la comida: 05/09/2014

Jean G. - 9/10 : un restaurant très classe avec une carte originale et des prix corrects: à recommander

Catherine C.
Rey Gourmet
30 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 30/08/2014

Catherine C. - 10/10 : Nous revenons avec toujours autant de plaisir au Vieux Four. Une cuisine ensoleillée qui sait toujours nous étonner (excellente soupe de melon aux petits légumes croquants, sa chantilly à l'anis et son sorbet à l'huile d'olive).

Robert P.
Aventurero/a
1 valoraciones
6/10
Fecha de la comida: 24/08/2014

Robert P. - 6/10 : j' attendais davantage de ce restaurant,le repas correct mais sans plus par rapport au prix! une de mes invités à eu la désagréable surprise d' avoir dans son assiette une chenille verte!!!

La mesa de
Chantal K.
Explorador/a
2 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 23/08/2014

Chantal K. - 8/10 : Cuisine recherchee et raffinée à decouvrir

Chaantal k. - 8/10

Cyril A.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 17/08/2014

Cyril A. - 9,5/10 : Restaurant très calme, cadre simple, très bonne cuisine

Claude a.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 14/08/2014

Claude a. - 10/10 : Rien à redire.Des mets raffinés et un service irréprochable pour une addition fort correcte. restaurant à recommander.

Bruno m.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 08/08/2014

Bruno m. - 9/10 : Original et simple a la fois dans une atmosphere decontractee. Des mets tres raffines et avec une belle proportion , un vrai regal et une grande decouverte

Marc b.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 24/07/2014

Marc b. - 10/10 : Cuisine fraiche et authentique, des produits locaux et de saison travailles avec gout, service simple et agréable, très beau mas provençal joliment rénové, bref un restaurant qui respire et sent bon la Provence authentique!

Chantal B.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/07/2014

Chantal B. - 10/10 : Un vrai plaisir, une très bonne table. C'est un très bon moment passé et que je vais recommander.
Merci pour cette superbe soirée.

Helene L.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/07/2014

Helene L. - 10/10 : Vendredi 18 juillet ambiance Gypsy formidable ils ont mis le feu nous ont fait danser et participer cela vaut une note de 11 sur 10. Vivement le prochain repas à thème

Elodie c.
Conquistador/a
9 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 12/07/2014

Elodie c. - 8,5/10 : Cadre très sympathique. Le menu du jour est très bien et a un bon rapport qualité prix. le carpaccio était un peu léger en terme de quantité mais tout le reste très bien. Bon conseil pour le vin.

Zofia M.
Rey Gourmet
19 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 30/04/2014

Zofia M. - 9,5/10 : le chef est un vrai artiste!

Marc m.
Explorador/a
4 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 24/04/2014

Marc m. - 9/10 : cuisine un peu compliquée avec des mélanges de gout un peu audacieux . grande technicité

Helene L.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/04/2014

Helene L. - 10/10 : Repas avec animation, les dos amigos, aucune faute de goût . C'était notre troisième repas de ce type et nous nous sommes régalés dans tous les sens tu terme, je dirais comme d''habitude .vivement la prochaine animation .

Catherine C.
Rey Gourmet
30 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 17/04/2014

Catherine C. - 10/10 : Dans un cadre tout particulièrement agréable ( que ce soit à l'intérieur, dans la belle salle voutée, ou dans le jardin ), le service est très attentionné et les mets toujours aussi raffinés.Le chef sait mettre en valeur les produits locaux, avec une créativité qui fait toute la différence ! Bonne carte de vins régionaux. Une adresse que nous suivons depuis plusieurs années et que nous recommandons vivement !

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