Maldonado 14

C/ Maldonado, 14 28006 Madrid

9,1 /10
333 opiniones
Maldonado 14 Vista comedor
Maldonado 14 Vista mesas
Maldonado 14 Vista sala
Maldonado 14 DEtalle mesa
Maldonado 14 Saridna
Maldonado 14 Merluza

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 17.34 €
      Atún en tataki con pasta fresca y salsa de soja
    • 26.2 €
      Ensalada de bogavante tibio con vinagre de sidra
    • 12.75 €
      Raviolis con boletus y tomates deshidratados
  • Platos

    • 17.85 €
      Callos a la madrileña, Maldonado 14
    • 21.42 €
      Steak tartar de solomillo maldonado
    • 22.44 €
      Merluza al vapor sobre vinagreta de tomate raff y cebollino
  • Postres

    • 7.14 €
      Nuestra tarta fina de manzana
    • 7.14 €
      Pudin de chocolate amargo con salsa de chocolate blanco al ron
    • 7.14 €
      Tarta de queso suave con caramelo

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Carta sólo en eltenedor.es


Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De lunes a sábado en comidas y cenas.

Menús

Menú Steak Tartar 40.70€


Fiestas Navideñas

Menü de Fin de Año 104.5 €


Precio por persona (IVA incluido). El 31/12 en cena. Bebidas no incluidas.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Segundo plato a elegir + Postre + Segundo postre + Bebidas 105 €


  • Entrante
  • Jamón ibérico de bellota
    Langostino frito en tempura
    Crema de hongos con caviar de salmón
  • Plato
  • Crujiente de foie-gras con frutos secos
    y trufa sobre geleé de mango

    ****

    Ensalada templada de bogavante al vinagre de sidra
    con variedad de lechugas
  • Segundo plato a elegir
  • Merluza lomo “Maldonado”
    Besugo al horno con vinagreta de manzana
    Filete de lenguado con langostinos y almejas al azafrán
    Solomillo y foie con frutos navideños
    Cochinillo confitado a baja temperatura
    Perdiz en salmis y su guarnición
  • Postre
  • Festival de nuestros postres
  • Segundo postre
  • Turrones, mazapanes y tejas hechas en casa
  • Bebidas
  • Aperitivo de bienvenida (Cerveza, jerez, cava, refresco…)

    Marqués de Riscal Sauvignon 2013
    Marqués de Murrieta Reserva 2009. Rioja
    Perrier-Jouët Grand Brut. Champagne

PD: Los platos están indicados a modo de ejemplo y son susceptibles de cambiar en función del mercado.

Año nuevo

Menü de Fin de Año 104.5 €


Precio por persona (IVA incluido). El 31/12 en cena. Bebidas no incluidas.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Segundo plato a elegir + Postre + Segundo postre + Bebidas 105 €


  • Entrante
  • Jamón ibérico de bellota
    Langostino frito en tempura
    Crema de hongos con caviar de salmón
  • Plato
  • Crujiente de foie-gras con frutos secos
    y trufa sobre geleé de mango

    ****

    Ensalada templada de bogavante al vinagre de sidra
    con variedad de lechugas
  • Segundo plato a elegir
  • Merluza lomo “Maldonado”
    Besugo al horno con vinagreta de manzana
    Filete de lenguado con langostinos y almejas al azafrán
    Solomillo y foie con frutos navideños
    Cochinillo confitado a baja temperatura
    Perdiz en salmis y su guarnición
  • Postre
  • Festival de nuestros postres
  • Segundo postre
  • Turrones, mazapanes y tejas hechas en casa
  • Bebidas
  • Aperitivo de bienvenida (Cerveza, jerez, cava, refresco…)

    Marqués de Riscal Sauvignon 2013
    Marqués de Murrieta Reserva 2009. Rioja
    Perrier-Jouët Grand Brut. Champagne

PD: Los platos están indicados a modo de ejemplo y son susceptibles de cambiar en función del mercado.

En pocas palabras...

En pleno barrio de Salamanca en Madrid, se localiza el restaurante Maldonado 14. Su apertura nace del esfuerzo de dos renombrados chefs: Francisco Vicente y Julián Barbolla, quienes en su afán de calidad y buen gusto, crearon un lugar con una excelente propuesta gastronómica, original y de gran calidad.


Su interior conserva un estilo clásico con un predominio de los tonos pastel y una decoración de corte tradicional. Así, en sus cómodas mesas podrás entregarte al disfrute de magníficas recetas mediterráneas de mercado que cuentan entre sus especialidades la sardina marinada, la ensalada tibia de bogavante y el steak tartar.

Restaurante de carácter noble y elegante que se presenta como el marco ideal para celebrar importantes eventos de negocio. No dudes en visitarlos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
34 €

Precio de las bebidas

  • 3.5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3.5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 7.5 €
    Copa de champán
  • 2.75 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro: Núñez de Balboa (L5 y L9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito

Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Privatizable , Wifi

9,1 /10
Sobresaliente

333 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (467)
  • 8.5 a 9/10 (181)
  • 8 a 8.5/10 (104)
  • 7 a 8/10 (148)
  • Menos de 7/10 (65)
Cocina 9,5/10
Servicio 9/10
Ambiente 8,6/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Perfecto

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 95.8%

Ricardo P.

Explorador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Magnífica relación calidad-precio."

Fecha de la comida : 16/12/2014

Yann R.

Explorador/a (4 opiniones)
10 /10

"todo Ok"

Fecha de la comida : 15/12/2014

Roberto M.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Me parece un restaurante muy recomendable. He asistido con mi familia, y hemos quedado muy satisfechos. Calidad y servicio perfectos. Muy profesionales."

Fecha de la comida : 10/12/2014

José Antonio D.

Rey Gourmet (79 opiniones)
9 /10

"Excelente restaurante , mantengo la opinión de las veces anteriores , muy recomendable."

Fecha de la comida : 06/12/2014

Antonio T.

Explorador/a (4 opiniones)
9 /10

"Muy buena calidad a un precio razonable"

Fecha de la comida : 05/12/2014

MIGUEL ANGEL B.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Me parece un restaurante que está francamente bien y con un gran equilibrio en lo que afecta a calidad - precio."

Fecha de la comida : 05/12/2014

Gómez San Jose j.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"El steak tartar excelente, la ensalada mejorable. Ambiente muy bueno y bien atendido. Repetiré."

Fecha de la comida : 01/12/2014

María A.

Rey Gourmet (18 opiniones)
8,5 /10

"Comida de calidad en un restaurante que no llega a ser excelente por la falta de coordinación y la necesidad de mejorar pequeños detalles en el servicio. Los buenos sabores lo compensan."

Fecha de la comida : 29/11/2014

Joaquin b.

Conquistador/a (5 opiniones)
10 /10

"Excelente en su conjunto, calidad de la comida, atencion en el servicio, presentacion, con todo ello la relacion calidad precio mejor que buena."

Fecha de la comida : 28/11/2014

Angeles F.

Rey Gourmet (14 opiniones)
10 /10

"Restaurante que nos ha gustado mucho, la comida, la decoraciondecoracion y inmejorable el trato, muy bien atendidos y aconsejados por el metre, Julian. En cuanto al servicio de reservas un 10"

Fecha de la comida : 22/11/2014

Sonia S.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Excelente muy por encima de nuestras expectativas, repetiremos seguro!"

Fecha de la comida : 22/11/2014

Fabian c.

Rey Gourmet (10 opiniones)
10 /10

"Muy interesante. Comida excelente y trato inmejorable.Soy un incondicional, siempre que puedo repito"

Fecha de la comida : 22/11/2014

Jose Manuel r.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Lugar agradable para comer bien."

Fecha de la comida : 21/11/2014

Jose Manuel B.

Conquistador/a (8 opiniones)
7 /10

"Normal con pretensiones"

Fecha de la comida : 17/11/2014

Julian A.

Rey Gourmet (15 opiniones)
10 /10

"Un lugar muy interesante. Comida muy buena, trato excelente."

Fecha de la comida : 15/11/2014

Alberto C.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Pedimos el menu Quincena de los callos. Estaban realmente buenos,tambien nos gusto su famosa tarta de manzana.
Restaurante muy recomendable"

Fecha de la comida : 15/11/2014

Javier S.

Rey Gourmet (12 opiniones)
5,5 /10

"Bueno, pues para mí no son los mejores callos de Madrid, ni mucho menos."

Fecha de la comida : 11/11/2014

Ignacio V.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Fuimos a cenar un sábado por la noche. La atención muy buena por parte de los camareros, sale el propio chef a tomarte nota y hacerte recomendaciones. El local es muy tranquilo y elegante. Yo probé el steak tartar y estaba sobresaliente. Y la tarta de manzana (único postre de la carta) buenísima. Muy recomendable, sobre todo con descuento (salimos a unos 40 euros por cabeza)."

Fecha de la comida : 08/11/2014

Álvaro S.

Rey Gourmet (24 opiniones)
8,5 /10

"Totalmente recomendable con la promoción de eltenedor. Buena materia prima y excelente servicio."

Fecha de la comida : 08/11/2014

Maria Dolores L.

Rey Gourmet (10 opiniones)
10 /10

"Excelente lugar"

Fecha de la comida : 07/11/2014