Mina

Muelle Marzana, s/n 48003 Bilbao

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Tipo de cocina:De mercado

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25 €

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En pocas palabras...
Mina es un restaurante ubicado en el casco viejo de Bilbao encima de una galería que comunica con una antigua zona minera, de ahí su nombre, cuenta con un ambiente acogedor e íntimo rodeado de luz natural que te hace sentir como en casa.

Cocina de mercado utilizando sólo productos de estación que dan como resultado exquisitos platos como merluza acompañada de caldo de ave y espárragos de temporada, guiso de capón a la antigua y begihaundi a modo de risotto. Todos en atractivas y creativas presentaciones que no te dejarán indiferente.

Mina te ofrece un menú degustación diferente para cada día en función de la compra realizada en el mercado, ideal para celebrar ocasiones especiales como bodas y bautizos, además trabaja con oferta gastronómica. No dejes de visitarlos.
¡Las sugerencias del chef!
Nombre del chef: Álvaro Garrido
  • Entrantes
  • Cebolla morada de Zalla
  • Ostra Gillardeau tibia con velonte de mar
  • Begihaundi a modo de risotto
  • Platos
  • Merluza acompañada de caldo de ave y espárragos de temporada
  • Codorniz de Bresse sobre crema de patata y hongos
  • Guiso de capón a la antigua
  • Postres
  • Crema de almendra amarga, lichi granizado y limón helado
  • Chocolate con chiboust de bourbon
  • Leche de caserío a la vainilla con frambuesa y avellana
Precio del restaurante Mina
Precio medio a la carta: 25 €

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Mapa y dirección del restaurante Mina

Muelle Marzana, s/n 48003 Bilbao

Más información

¿Cómo llegar?

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Visa

Horario de apertura
Comida: de 14:00 a 15:30 (de martes a jueves)
Cena: de 21:00 a 22:30 (de miercoles a jueves)
Cerrado de
Enero y septiembre

Grupos
Restaurante privatizable
NO
Máximo de personas
30

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