Palacio Guendulain

C/ Zapatería, 53 31001 Pamplona

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Tipo de cocina:Navarro

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37 €

9,6 / 10
Sobresaliente
( 5 Opiniones )
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El camarero que nos atendió, "un máquinas".Juan B.

Marco impresionante. La restauración de este antiguo Palacio todo un éxito. La cena a una gran...Alberto O.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
El Palacio Guendulain es un edificio prestigioso del siglo XVIII, construido por orden del Virrey de Nueva Granada. Ahora convertido en un hotel restaurante, ha guardado el estilo y espíritu de aquella época.

El restaurante gastronómico del Palacio está ubicado en los salones de la planta noble, al cual se accede mediante la escalera monumental. El restaurante ofrece una cocina clásica de temporada basada en la cocina navarra y vasca.

El edificio luce toda su majestuosidad al iluminarse por la noche.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Vieiras plancha con vinagreta de azafrán y brotes tiernos
    19.8 €
  • Huevos poché, crema fina de patata, royal de hongos y trufa negra
    19.8 €
  • Salteado de verduras con foie plancha
    20.9 €
  • Platos
  • Lomo de bacalao asado, cebolla confitada y caldo de berberechos
    23.1 €
  • Carrillera de ternera con chutney de pera y remolacha
    20.9 €
  • Chipirones con fritada de tomate y pesto
    20.9 €
  • Postres
  • Tarta hojaldrada de manzana y helado de vainilla (pedir al principio)
    8.8 €
  • Bizcocho fluido de chocolate y avellanas (pedir al principio)
    8.85 €
  • Panchineta rellena de caramelo
    8.8 €
Precio del restaurante Palacio Guendulain
Precio medio a la carta: 37 €
Tipo de restaurante
Entorno y ambiente

Reserva en el restaurante Palacio Guendulain

RESERVA SIN PROMOCIÓN

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MENÚS

Menú ejecutivo 38.50€

Precio por persona. IVA incluido. De miércoles a viernes en comidas.

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Menú Degustación 55€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

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Menú Guendulain 38.50€

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Viernes y sábado en cenas y sábado y domingo en comidas.

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Mapa y dirección del restaurante Palacio Guendulain

C/ Zapatería, 53 31001 Pamplona

Más información

¿Cómo llegar?
Parking
A 40 metros.

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Visa

Horario de apertura
Comida: De 13:00 a 15:30 (del miércoles al domingo)
Cena: De 20:30 a 23:00 (viernes y sábado)

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
100
9,6/10
Sobresaliente
(5 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9,6
Servicio
10
Ambiente
9,2
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 100%
Tipo de comida
Ocasión
Promoción
Perfil
Ordenar comentarios:
Juan B.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 16/03/2014

Juan B. - 9/10 : El camarero que nos atendió, "un máquinas".

Alberto O.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 25/01/2014

Alberto O. - 10/10 : Marco impresionante. La restauración de este antiguo Palacio todo un éxito. La cena a una gran altura con alimentos de alta calidad y buen nivel de servicio.

Ruth R.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 26/10/2013

Ruth R. - 10/10 : Precioso entorno, trato exquisito, platos ricos y abundantes presentados con sencillez. Aunque los precios son un tanto elevados merece la pena sólo por visitar el palacete

Elena P.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 11/10/2013

Elena P. - 10/10 : Perfecto en todos los aspectos.probablemente el mejor de la ciudad.

Marcelo B.
Conquistador/a
7 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Marcelo B. - 8,5/10 : Es un lugar perfecto para pasar un rato más que agradable. El servicio es casi perfecto. Muy recomendable. Sin duda volveremos. Gracias!

Juncal M.
Aventurero/a
1 valoraciones
5,5/10
Fecha de la comida: 04/05/2013

Juncal M. - 5,5/10 : La lentitud del servicio no la habíamos visto jamás en ningún sitio

Carlos M.
Rey Gourmet
13 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 03/05/2013

Carlos M. - 10/10 : Un sitio muy bonito, se nota que el servicio ha estado en una escuela de hostelería, la comida muy buena, quizá el menú Guendulain es excesivo en cantidad para una cena, mucho mejor para comer y luego pasear por Pamplona.

Jose Manuel N.
Rey Gourmet
4 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 12/12/2012

Jose Manuel N. - 10/10 : En Pamplona ya tenemos uno de nuestros mejores restaurantes. Todo EXCEPCIONAL. La comida en muy alto nivel. El camarero que nos sirvio un profesional como la copa de un pino junto con su sencillez y trato. El ambiente expectacular. Calidad precio muy aconsejable.

Alfonso F.
Explorador/a
4 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 24/11/2012

Alfonso F. - 9,5/10 : Todo perfecto.Nos quedamos impresionados con la atencion que nos brindo el chico que nos atendio (Un chico de Menorca muy "tranquilo",sigue asi). Un sitio para repetir.

Henar P.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 19/10/2012

Henar P. - 10/10 : Un sitio precioso. Para una cena especial.

Juan Carlos G.
Aventurero/a
1 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 27/07/2012

Juan Carlos G. - 8/10 : Mi modesta opinion, no creo que altere la marcha del restaurante pero desde luego tendriais que dar mas publicidad con ese majestuoso patio para la sobremesa y vuestro coqueto rincon con vuestros sofas tan acogedores.Desde luego por favor haced mas publicidad de vuestra cocina y entorno pues es una maravilla y la gente de Pamplona tenemos gusto y la mayoria no lo conoce.
Gracias ha sido un placer.

Lourdes J.
Rey Gourmet
8 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 03/09/2011

Lourdes J. - 10/10 : Fantástico. La comida fabulosa, quizás pedimos mucho para ser cena y al final nos llenamos , porque nos sirvieron un aperitivo invitación de la casa que bien podría haber sido un entrante. La comida muy buena, buena materia prima y muy bien cocinado, y el servicio excelente, muy atentos en general. El camarero, un menorquín muy simpático y agradable, nos atendió de fábula y se portó fenomenal. No es barato, se presupone por el sitio, pero merece la pena para darse un homenaje y visitarlo. Para repetir y, por nuestra experiencia, muy recomendable.

Aitor G.
Explorador/a
4 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 27/05/2011

Aitor G. - 8,5/10 : El restaurante es precioso; tanto el ambiente como el servicio estuvo muy bien. La verdad es que disfrutamos de una bonita velada.

Fernando A.
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 05/03/2011

Fernando A. - 10/10 : Perfecto, una cena para enmarcar. El servicio exquisito, el sitio precioso, la comida muy elaborada y deliciosa. El precio es correcto con lo que ofrecen.
Volveremos seguro.

Javier B.
4 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 13/11/2010

Javier B. - 8/10 : Buena calidad en cuanto al servicio y elaboración de los platos. Sitio muy agradable aunque falta algo más de ambiente, quizás más gente cenando alrededor para dar más ambiente de restaurante.
Sólo un camarero, para 2 mesas estaba bien, pero se le veía un poco "agobiado", aunque de servicio excelente.
En la carta de vinos la añada del Pago de Carraovejas estaba equivocado, y el marcaje de los cubiertos se hacía marcando primero el cuchillo y luego el tenedor, cuando es al revés.

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