Palacio Guendulain

C/ Zapatería, 53 31001 Pamplona

9,6 /10
29 opiniones
Precio medio    37 €   
Palacio Guendulain Escalera
Palacio Guendulain Vista salón
Palacio Guendulain Entrada
Palacio Guendulain Vista mesa grupo
Palacio Guendulain Detalle mesas
Palacio Guendulain Sugerencia de la casa
Palacio Guendulain Detalle plato

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Guendulain 38.50€


Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Viernes y sábado en cenas y sábado y domingo en comidas.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre

Menú Degustación 55€


Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú se compone de 5 platos.


  • Vieiras plancha con vinagreta de mostaza y brotes tiernos
  • Huevo poché, crema fina de patata, royal de hongos y trufa negra
  • Taco de rape a la sartén sobre guiso de chipirones y salsa de bogavante
  • Paletilla de cordero deshuesada con ensalada
  • Tarta hojaldrada de manzana y frutas del bosque

PD: Este menú se servirá a mesa completa.

Menú ejecutivo 38.50€


Precio por persona. IVA incluido. De miércoles a viernes en comidas.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre + Bebida


  • Primero a elegir:
  • Vieiras plancha con vinagreta de mostaza y brotes tiernos
    Huevos poché, crema fina de patata, royal de hongos y trufa negra
    Menestra de verduras tradicional con jamón
    Raviolis de pato asado con piña y salsa de queso manchego
  • Segundo a elegir:
  • Chipirones con fritada de tomate y pesto
    Pescado del día
    Carrillera de ternera con chutney de pera y remolacha
    Lomo de buey a la plancha con dulce de piquillo
  • Postre a elegir:
  • Pera asada con helado de queso
    Panchineta rellena de caramelo
  • Bebida a elegir:
  • Blanco Gran Feudo Chivite Chardonnay
    Tinto Castillo de Monjardin Joven

Sobre el restaurante Palacio Guendulain

El Palacio Guendulain es un edificio prestigioso del siglo XVIII, construido por orden del Virrey de Nueva Granada. Ahora convertido en un hotel restaurante, ha guardado el estilo y espíritu de aquella época.

El restaurante gastronómico del Palacio está ubicado en los salones de la planta noble, al cual se accede mediante la escalera monumental. El restaurante ofrece una cocina clásica de temporada basada en la cocina navarra y vasca.

El edificio luce toda su majestuosidad al iluminarse por la noche.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
37 €

Cómo llegar al restaurante Palacio Guendulain