Parrilla Albarracín

Plaza del Carmen, 1-2-3 50004 Zaragoza

8,4 /10
66 opiniones
Parrilla Albarracín Vista sala
Parrilla Albarracín Vista mesas
Parrilla Albarracín Detalle mesa
Parrilla Albarracín Sugerencia del chef
Parrilla Albarracín Especialidad de la casa
Parrilla Albarracín Detalle postre

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 7.8 €
      Longaniza de Graus fresca a la parrilla
    • 9.62 €
      Jamón de Teruel D.O.
    • 12.8 €
      Alcachofas de la ribera en guiso gelatinoso de bacalao con crema de calabaza y azafrán
  • Platos

    • 16.63 €
      Lomo de merluza asado con refrito de ajos, espárragos trigueros y shitakes en escabeche de Módena
    • 13.92 €
      Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panaderas
    • 35 €
      Jarrete de ternera de leche glaseado con puré de patatas artesano al mortero y mostaza antigua (2 personas)
  • Postres

    • 5.91 €
      Pastel de chocolate al horno con helado de vanilla natural de Tahití
    • 4.91 €
      Sorbete de limón al cava
    • 4.91 €
      Crema helada de yogur griego y sopa de frambuesas

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 15€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. De martes a viernes en comidas.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre + Bebida


  • Primero a elegir:
  • Crema de merluza fresca del cantábrico con bocaditos de pescado frito en tempura
    Coliflor con patata gratinada con bechamel, queso mozzarella y lardones de beicon frito
    Canelones de ensaladilla rusa de verduritas con bonito, lechugas variadas y mahonesa de piña.
    Pastel de lubina con tostas, lechugas y salsa rosa
    Sartenada de migas con boletus y cebolletas con huevo frito y uvas
  • Segundo a elegir:
  • Lomo de bacalao frito en harina de maíz sobre crema de piquillos y cebolletas tiernas
    Trancha de salmón confitado en crema de manzanas y vinagreta de garbanzos y polvo de jamón crujiente
    Callos a la madrileña con chorizo riojano y espaguetis de patata frita
    Escalopines de lomo de ternera a la milanesa con brotes de lechugas, puré de patata y queso
    Carrilleras de ibérico confitadas con salsa de garnacha sobre crema de zanahoria
  • Postre a elegir:
  • Sorbete de melocotones naturales al cava
    Helado de yogur griego con sopa de frambuesa
    Bizcocho de café con helado de nata y daditos de manzana salteados
    Taquitos de sandia con cítricos
    Brownie de chocolate y nueces con salsa de chocolate caliente y helado de yogur
    Sorbete de limones naturales al cava
  • Bebida a elegir:
  • Agua Mineral
    Bodega

Este menú incluye pan.

Menú 20€


Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. De martes a domingo en comidas y cenas; excepto sábado en cenas.

Este menú se compone de Primero + Segundo + Postre + Bebida

Este menú incluye pan.

Menú Otoño 27.50 €


Precio por persona. IVA incluido. Mínimo 2 personas.

Este menú incluye:


  • Entrantes (A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa):
  • Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate,aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo
    Ensalada de tomate, mozarella de búfala y salmón marinado con aceite de oliva virgen
    Croquetas de boletus caseras y muy cremosas
    Revuelto “express” de setas de otoño con jamón ibéricoy yema de huevo de corral
    Huevos rotos con jamón de Teruel y patatas asadas
    Taco aragonés de cerdo de Teruel especiado y cebolletas moradas encurtidas
    Crema de merluza con langostinos (individual)
  • Segundo a elegir:
  • Lomo de merluza fresca del Cantábrico y vinagreta de tomate, manzana verde y calabacín
    Albóndigas de sepia con tomates secos, piñones y hierbas frescas en salsa de cítricos
    Chuletón de vaca a la parrilla con patatas asadas y pimientos confitados
    Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre a elegir:
  • Gin tonic helado
    Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
  • Bebida a elegir:
  • CORONA DE ARAGÓN
    Blanco Chardonay/Macabeo (D.O. Cariñena)
    Rosado Garnacha/Cabernet Sauvignon (D.O. Cariñena)
    Tinto Corona de Aragón Crianza (D.O. Cariñena)

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menús para grupos

Especial grupo: Menú 24.95 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre


  • Entrante
  • Ensalada de rulo de cabra con frutos secos, bacon y vinagreta de miel
  • Plato
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Brownie artesano de chocolate y nueces, salsa de chocolate caliente y helado de naranja

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 25.95 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Degustación de entrantes :
  • Ensalada de tomate de Zaragoza con ventresca de bonito, cebolletas y aceitunas negras
    Sartenada de migas tradicionales a la pastora con uvas y huevo frito
    Jamón de Teruel, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebollas de Fuentes
  • Plato :
  • Carrilleras de cerdo ibérico confitadas sobre crema fina de patata y jugo de vino tinto
  • Postre :
  • Crema helada de yogur griego con sopa de frambuesas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 33 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: 2 Entrantes + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Entrantes
  • Mozarella rellena de tartar de salmón y aguacate con sopita de tomate rosa de Barbastro
    Albondigón de sepia con tomates secos, piñones y hierbas frescas en salsa de cítricos
  • Plato
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Nuestro tarrico de tarta de queso con frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 39.5 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Entrantes
  • Ensalada de tomate de Zaragoza y ventresca de bonito, cebolletas y aceitunas negras
    Pulpo a la parrilla, patata asada, aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera
  • Plato
  • Paletilla de lechal de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Brownie artesano de chocolate y nueces, salsa de chocolate caliente y helado de naranja

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 35 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Entrantes
  • Ensalada de brandada de bacalao con boquerones y sopa de ajoblanco
    Lomo de merluza fresca del Cantábrico con vinagreta de tomate, manzana verde y calabacín
  • Plato
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Nuestro Gin Tonic helado

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 52.5 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Entrante
  • Ensalada de bogavante con manzana verde, maraña de lechugas y vinagreta de anchoas y corales
  • Platos
  • Lubina asada con refrito de ajos y calamarcitos al vinagre de sidra
    Solomillo de buey a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados
  • Postre
  • Tarta de queso con frutos rojos y helado de frambuesa

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 32 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre +Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Degutación de entrantes:
  • Jamón de Teruel, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes
    Ensalada de tomate de Zaragoza con ventresca de bonito, cebolletas y aceitunas negras
    Shitakes salteados con longaniza de Graus
    Sartenada de migas a la pastora con uvas y huevos fritos
  • Plato
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 38 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre+ Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Degutación de entrantes:
  • Jamón ibérico, tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes
    Timbal de patata asada con pulpo a la parrilla, aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera
    Pastel de lubina con ensalada, tostas y mahonesa de hongos
    Croquetas caseras cremosas de boletus
  • Plato
  • Solomillo de buey a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados
  • Postre
  • Sopa de yogur y chocolate blanco con bizcocho de galleta oreo y helado de higos “robaos”

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 35 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Degutación de entrantes:
  • Surtido de embutidos de Aragón (jamón, lomo, chorizo y longaniza) con tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes
    Huevos rotos con setas de temporada y patatas panadera
    Lomo de merluza fresca del Cantábrico con vinagreta de tomate, manzana verde y calabacín
  • Plato
  • Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
  • Postre
  • Nuestro sorbete de limones naturales al cava en rulo crujiente de miel

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 42 €


Precio por persona. IVA no incluido. Mín. 4 personas.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Pan, aguas minerales, bodega, café y cava


  • Degutación de entrantes:
  • Surtido de embutidos ibéricos, con tostas de pan con tomate y aceitunas negras con cebolletas de Fuentes
    Alcachofas naturales a la plancha con refrito de ajos y sal de jamón ibérico
  • Platos
  • Rodaballo asado sobre fritada cremosa de sepia con cebolletas y puerro frito
    Lomo alto de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla con patatas y pimientos confitados
  • Postre
  • Crema helada de yogur griego con frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

En pocas palabras...

En pleno centro de Zaragoza se encuentra Parrilla Albarracín, un lugar amplio y acogedor con una oferta gastronómica sorprendente que busca recuperar y actualizar lo mejor del recetario aragonés, combinado con propuestas de maridaje que unen tradición y modernidad.


La cocina mantiene los sabores naturales de los productos de la región, resaltando el Ternasco de Aragón, los jamones y quesos de Teruel, o las setas y embutidos del Pirineo, además de deliciosos postres como la crema helada de yogur griego y sopa de frambuesas. Todos ello aderezado con una excelente carta de vinos.

La decoración con aires rústicos, combinada con la eficacia y amabilidad del servicio hacen de este restaurante un lugar ideal para comer o cenar con la familia o en pareja. Déjate sorprender por esta excelente opción.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
30 €

Precio de los menús

  • 10 €
    Menú de comida entre semana

Información práctica

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:45 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Restaurante privatizable (116 máximo de personas.)

Aire acondicionado , Bar , Privatizable , Terraza , Vinoteca

8,4 /10
Muy bien

66 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (49)
  • 8.5 a 9/10 (18)
  • 8 a 8.5/10 (12)
  • 7 a 8/10 (34)
  • Menos de 7/10 (29)
Cocina 8,5/10
Servicio 8,5/10
Ambiente 8,1/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 88.7%

Mario f.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Comida tradicional pero con claros toques innovadores. Excelente trato y calidad de servicio. El menú de otoño que degustamos solo puede ser calificado como excelente. Volveremos."

Fecha de la comida : 16/12/2014

Jose Antonio h.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Fui un domingo con mi pareja al mediodía a comer pedimos el menú de 20 e todo buenisimo y los postres riquísimos lo recomiendo"

Fecha de la comida : 07/12/2014

Guillermo D.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Trato excepcional y comida, sobre todo los postres, buenisima"

Fecha de la comida : 29/11/2014

Luisa E.

Conquistador/a (6 opiniones)
10 /10

"Una cena excelente, y muy buen servicio."

Fecha de la comida : 22/11/2014

Víctor F.

Aventurero/a (1 opinión)
4 /10

"Calidad baja de alimentos, mala atención y errores en la factura"

Fecha de la comida : 15/11/2014

Julio R.

Rey Gourmet (70 opiniones)
6 /10

"Es un restaurante de cocina Aragonesa y no africana como poneis"

Fecha de la comida : 11/10/2014

Enrique L.

Rey Gourmet (32 opiniones)
9 /10

"El restaurante está muy bien y el servicio mejor. El ternasco está estupendo. Me parece un sitio totalmente recomendable sí visitas Zaragoza"

Fecha de la comida : 18/09/2014

Rosa P.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Genial todo el servicio un diez la comida de calidad y hemos estado prácticamente solos en la sala así q todo perfecto"

Fecha de la comida : 30/08/2014

Maria F.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"Platos bien elaborados, el postre muy bueno a buen precio pero los extras (café, caña, etc) muy caros en proporción."

Fecha de la comida : 27/08/2014

Irina g.

Rey Gourmet (13 opiniones)
10 /10

"Repetiremos seguro. Muy céntrico y buena comida"

Fecha de la comida : 16/08/2014

Heras Rubio R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Después de dejarnos guiar por los comentarios nos decidimos por este restaurante y la verdad que fenomenal ,pedimos el menú de 20 euros y fue maravilloso no dejéis de probar el revuelto de boletus con jamón y la merluza ,lo que nos dejo eclipsados fue el postre brownie con chocolate caliente y helado de coco casero ufffff sin palabras....,los camareros muy agradables en definitiva volveré"

Fecha de la comida : 12/07/2014

Antonia G.

Aventurero/a (1 opinión)
6 /10

"Bien situado y el poder realizar reserva on line lo hace interesante. Relación calidad-precio correcta"

Fecha de la comida : 06/07/2014

INÉS G.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Nos ha encantado la estancia en el restaurante. Menús baratos. Calidad Excelente. Volveremos."

Fecha de la comida : 26/06/2014

Rafael o.

Rey Gourmet (18 opiniones)
10 /10

"Muy buen restaurante y amable y excelente servicio"

Fecha de la comida : 10/06/2014

ALBERTO I.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Comida espectácular, estaba todo buenísimo. Nosotros pedimos como entrante jamón de teruel (plato generoso) y 2 tostas de foie y de plato chuletón y hambuerguesa de buey, al postre ya no llegamos... no podíamos más!! Un 10 se le queda corto."

Fecha de la comida : 31/05/2014

Jose Angel C.

Explorador/a (2 opiniones)
9 /10

"Algo caro para lo que es. Había bailes de vez en cuando que amenizaban la cena."

Fecha de la comida : 26/04/2014

Fausto r.

Aventurero/a (1 opinión)
5 /10

"nos sirvieron unas vieiras tan congeladas , que todavía tenían hielo dentro"

Fecha de la comida : 18/04/2014

Jorge M.

Explorador/a (3 opiniones)
8 /10

"buen restaurante.
buen menu y buena carta.
nosotros eramos 2 familias, total 8 persona. y comimos menú del día.
sencillame bueno."

Fecha de la comida : 15/04/2014

Oscar P.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Una oferta muy interesante para cualquier tipo de evento. Muy bien"

Fecha de la comida : 07/02/2014

Eduardo M.

Aventurero/a (1 opinión)
6,5 /10

"La ensalada de pollo tenía un fuerte olor a pecado. Las cantidades fueron escasas. El trato muy correcto."

Fecha de la comida : 31/01/2014