Paulino de Quevedo

C/ de Jordán, 7 28010 Madrid

Ver en el mapa »

Tipo de cocina:De mercado

A partir de ?
25 €

8,5 / 10
Excelente
( 84 Opiniones )

Es un local muy bonito, con un servicio muy bueno, pero creo que o no acertamos con la comida o...Ortega A.

Me gusta mucho. Ya lo conocía, pero hacía bastante tiempo que no iba, y la verdad es que sigue...Carmen R.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
Paulino de Quevedo, en el madrileño distrito de Chamberí, es un lugar encantador donde los techos altos magnifican la luz natural que ilumina el comedor. Junto con la decoración que alterna entre lo tradicional y lo mederno, lo convierten en un restaurante ideal para disfrutar de su gastronomía.

Dentro de su excelente propuesta para degustar una verdadera cocina mercado, los higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejos, el bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras crujientes o el pastel de morcilla de León con soufflé de calabaza, son las especialidades que el chef tiene reservadas para tu paladar.

Acompaña cada delicioso plato con alguno de sus selectos vinos. Paulino de Quevedo es un espacio para los amantes del arte y el buen comer. ¡No te lo puedes perder!
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejo
    11.5 €
  • Foie de pato caramelizado con gelatina de Sauternes
    11.4 €
  • Sardinas rellenas con cilantro a la parrilla con buqué de endivias y frambuesas
    10.9 €
  • Platos
  • Bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras crujientes
    16.7 €
  • Tournedo de atún rojo a la plancha con chutney y coulis de vino tinto
    16.9 €
  • Presa de cerdo ibérico a la parrilla con espuma de queso de cabra y melocotón caramelizado
    16.5 €
  • Postres
  • Crema de arroz con leche de coco y helado de canela
    5.6 €
  • Milhojas rellenos de mousse de albaricoque con helado de pistacho
    6.2 €
  • Sopa de zarzamora con con helado de mascarpone
    5.8 €
Precio del restaurante Paulino de Quevedo
Precio medio a la carta: 25 €
  • Precio de las bebidas
  • Café 1.5 €
Tipo de restaurante
Punto de interés

Reserva en el restaurante Paulino de Quevedo

RESERVA SIN PROMOCIÓN

Reserva sin promoción

Mapa y dirección del restaurante Paulino de Quevedo

C/ de Jordán, 7 28010 Madrid

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Metro Quevedo (L2). Autobus (149)
Parking
Plaza de Olavide

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito

Horario de apertura
Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
60
En aumento
8,5/10
Excelente
(84 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
8,6
Servicio
8,2
Ambiente
8,4
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 89.1%
Promoción
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Jaime D.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 23/03/2014

Jaime D. - 7/10 : He sestado varias veces.
la comida bastante bien en calidad y precio.
Muy decepcionante el servicio con esperas de más de media hora. Eramos 8 y solo nos trajeron 1 carta!
No es habitual, pero hoy muy mal.

Ortega A.
Aventurero/a
1 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 21/03/2014

Ortega A. - 8,5/10 : Es un local muy bonito, con un servicio muy bueno, pero creo que o no acertamos con la comida o no es tan bueno como lo ponen, es correcto, poco más.

Alejandro G.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 14/03/2014

Alejandro G. - 7/10 : La comida la sirvieron fria

Garrido Rico C.
Aventurero/a
1 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 09/03/2014

Garrido Rico C. - 6,5/10 : Nos llevamos una sorpresa al llegar pues no habían recibido la reserva que realizamos a través de El Tenedor. Menos mal que pudieron improvisar una mesa. Éramos 7. Así que tirón de orejas a quien corresponda. El personal es escaso, dos camareros para toda la sala. Menos mal que Paulino el dueño atiende también y obviamente con mucho más interés que los camareros. Por cierto, el caballero olía a sudor. Pero la comida está buena, las raciones algo pequeñas pero todo muy rico. Seguramente volveremos, conocíamos el de Alonso Cano.

Carmen R.
Explorador/a
4 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 27/12/2013

Carmen R. - 10/10 : Me gusta mucho. Ya lo conocía, pero hacía bastante tiempo que no iba, y la verdad es que sigue igual de bueno. El sitio me parece muy agradable y la comida buenísima. Recomiendo el cochinillo confitado

La mesa de
Carlos E.
Rey Gourmet
16 valoraciones
9,8/10
Fecha de la comida: 16/12/2013

Rafael S. - 10/10

Carlos E. - 9,5/10 : El foie fresco a la plancha y el milhojas de rabo inpresionantes. Bodega interesante. Muy buena relación calidad precio.

Luis A.
Explorador/a
2 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 14/11/2013

Luis A. - 8/10 : Recomendable.

Fernando U.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 12/10/2013

Fernando U. - 7/10 : La comida y el precio muy buenos. La pena es que estaban un poco desorganizados y no tenían varias cosas de la carta aunque lo compensaban con un servicio muy atento. Merece la pena ir.

Juan Carlos R.
Explorador/a
4 valoraciones
3/10
Fecha de la comida: 11/10/2013

Juan Carlos R. - 3/10 : Simplemente lamentable. Habíamos estado en este restaurante en un par de ocasiones y guardábamos un buen recuerdo. Se nos ocurrió pedir un menú degustación de la promoción Madrid Exquisito por 30€ sin bebida ni IVA y fue un tremendo error. De entrante una escalibada con queso de cabra muy pobre; de segundo nos pusieron una pequeñísima porción de lenguado y el remate fue una pieza de carne de picaña de ternera que estaba como la suela de un zapato. Ante nuestras quejas, nos la cambiaron en dos ocasiones; pero sólo consiguieron que en la última, al menos, pudiésemos masticarla y tragarla. Una pena; pero han perdido a unos clientes para siempre por no saber rectificar a tiempo :-(

Susana r.
Explorador/a
4 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 26/09/2013

Susana r. - 6,5/10 : Tardaron mas de 20 min en servirnos las bebidas, imaginaros el resto
La cena estaba buena

Rodrigo G.
Conquistador/a
7 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 06/07/2013

Rodrigo G. - 6,5/10 : Segundos con muy poca cantidad.

Cesar N.
1 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 07/06/2013

Cesar N. - 8/10 : Fue la primera vez que ibamos y nos gustó mucho. El bacalao fantástico... Volveremos.

Federico F.
2 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Federico F. - 9,5/10 : Estaba todo muy rico, me gustaría volve para probar otros platos

Ángel Y.
1 valoraciones
6/10
Fecha de la comida: 19/05/2013

Ángel Y. - 6/10 : El servicio de reservas funciona francamente bien. Muy útil. El restaurante muy agradable, pero la comida -conocíamos el otro Paulino (Alonso Cano) nos decepcionó. Floja.

La mesa de
Ana D.
Rey Gourmet
9,3/10
Fecha de la comida: 19/05/2013

Ana D. - 9/10 : Buena alternativa al Paulino de Alonso Cano, que se ha quedado pequeño y algo incómodo aunque su comida sea de primera línea. Como su homólogo, el Paulino de QUevedo ofrece comida innovadora pero sin dejar de lado la tradición (véase por ejemplo su cochinillo sobre patatas revolconas o su tournedo de atún rojo) en un salón amplio y rústico, con encanto. Existe un menú de fin de semana (dos platos y postre, a 22 euros, que resulta muy competitivo.

Nacho - 9,5/10 : A pesar de haber conocido el tradicional 'Casa Paulino' de Alonso Cano y de sorprenderme por la diferencia de sus cartas, en ambos la cocina es exquisita. Lo bueno de éste es el espacio amplio con el que no cuenta su hermano mayor.

Inés Á.
Conquistador/a
6 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 04/05/2013

Inés Á. - 10/10 : Un restaurante amplio,acogedor, con buena comida y servicio excelente. Para repetir.

Vicente G.
Rey Gourmet
22 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 03/05/2013

Vicente G. - 9/10 : Muy recomendable

Gonzalo M.
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 03/05/2013

Gonzalo M. - 10/10 : Restaurante muy agradable, buen servicio y la comida bien eleborada, muy buena; las raciones estaban bastante bien. Con la promoción la relación calidad/precio excelente!

Manuel P.
Conquistador/a
8 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 03/05/2013

Manuel P. - 8,5/10 : Precioso restaurante. Servicio y comida excelente (excepto quizá los postres).

Jesus M.
Explorador/a
4 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 03/05/2013

Jesus M. - 9/10 : Excelente. Conozco este restaurante desde su inauguración y su carta siempre merece una visita. Con el descuento, la relación calidad precio es inmejorable. Muy, muy recomendable.

Quienes vieron este restaurante también consultaron

  • Mi cuenta