Paulino de Quevedo

C/ de Jordán, 7 28010 Madrid

8,5 /10
62 opiniones
A partir de   25 €   
Paulino de Quevedo Vista bar
Paulino de Quevedo Vista mesa
Paulino de Quevedo Vista mesas
Paulino de Quevedo Vista salón
Paulino de Quevedo Vista vinoteca

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 11.5 €
      Higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejo
    • 11.4 €
      Foie de pato caramelizado con gelatina de Sauternes
    • 10.9 €
      Sardinas rellenas con cilantro a la parrilla con buqué de endivias y frambuesas
  • Platos

    • 16.7 €
      Bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras crujientes
    • 16.9 €
      Tournedo de atún rojo a la plancha con chutney y coulis de vino tinto
    • 16.5 €
      Presa de cerdo ibérico a la parrilla con espuma de queso de cabra y melocotón caramelizado
  • Postres

    • 5.6 €
      Crema de arroz con leche de coco y helado de canela
    • 6.2 €
      Milhojas rellenos de mousse de albaricoque con helado de pistacho
    • 5.8 €
      Sopa de zarzamora con con helado de mascarpone

En pocas palabras...

Paulino de Quevedo, en el madrileño distrito de Chamberí, es un lugar encantador donde los techos altos magnifican la luz natural que ilumina el comedor. Junto con la decoración que alterna entre lo tradicional y lo mederno, lo convierten en un restaurante ideal para disfrutar de su gastronomía.


Dentro de su excelente propuesta para degustar una verdadera cocina mercado, los higos asados con trucha y anchoa ahumada con coulis de salmorejos, el bacalao confitado con pilpil de cerezas y verduras crujientes o el pastel de morcilla de León con soufflé de calabaza, son las especialidades que el chef tiene reservadas para tu paladar.

Acompaña cada delicioso plato con alguno de sus selectos vinos. Paulino de Quevedo es un espacio para los amantes del arte y el buen comer. ¡No te lo puedes perder!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
25 €

Precio de las bebidas

  • 2.2 €
    Copa de vino
  • 4.8 €
    Botella de vino
  • 1.5 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro Quevedo (L2). Autobus (149)

Parking
Plaza de Olavide

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito

Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)

Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Vinoteca , Wifi

8,5 /10
Excelente

62 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (64)
  • 8.5 a 9/10 (42)
  • 8 a 8.5/10 (38)
  • 7 a 8/10 (39)
  • Menos de 7/10 (37)
Cocina 8,6/10
Servicio 8,3/10
Ambiente 8,3/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 90%

Sylvie L.

Aventurero/a (1 opinión)
9 /10

"Acogida muy amable. Platos (contenido y presentación) excelente."

Fecha de la comida : 14/12/2014

Sonsoles A.

Explorador/a (4 opiniones)
9,5 /10

"La comida y el servicio estuvo muy bien. Lo que menos me gustó fue el pan."

Fecha de la comida : 23/11/2014

Jose H.

Rey Gourmet (86 opiniones)
9 /10

"Alta calidad de la cocina. Ambiente muy tranquilo"

Fecha de la comida : 07/11/2014

Jose Antonio P.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Ya conocía el restaurante y me pareció, una vez más, muy completo y recomendable en todos los sentidos. Se come estupendamente a un precio razonable, el ambiente resulta agradabilísimo y el trato es amable y profesional. La reserva funcionó sin ningún problema."

Fecha de la comida : 05/11/2014

Manuel P.

Conquistador/a (5 opiniones)
5 /10

"Local con ambiciones en el que ni el servicio ni la calidad de la comida están a la altura. Una pena, porque mejorando pequeños detalles podría ser un buen restaurante."

Fecha de la comida : 02/11/2014

Amy E.

Aventurero/a (1 opinión)
5 /10

"Eramos 5,y todos estuvimos bastante decepcionados con la clasificación de este restaurante y la realidad. Los platos llegaron a tiempo pero sin distincion,poca guarnicion, y sin gran esfuerzos en la elaboracíon. Los boletos estaban muy buenas. En cuanto al servicio,con excepcion del camarero,Juan, la manera de servir,platos , cubiertos pan ect fue abrubto. El vino tenia la etiqueta cayendo, No hubo un trato gentil y parecia que era molestia si los comensales preguntamos o pedimos cualquier cosa.,hasta que decidimos no pedir un postre por la poca dedicación al trabajo que recibimos del servicio."

Fecha de la comida : 01/11/2014

Juan Luis H.

Conquistador/a (8 opiniones)
10 /10

"Ha sido un gran descubrimiento. El salón es muy agradable y el trato de los empleados es muy cordial. Pero lo mejor sin duda la comida. Cenamis seis personas y quedamos encantados, la calidad del producto muy buena, las raciones más que correctas y el precio bastante ajustado. Para volver sin lugar a duda"

Fecha de la comida : 31/10/2014

Ricardo R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Muy agradable y buena caidad."

Fecha de la comida : 25/10/2014

Juan Manuel A.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"En general buena relación calidad precio. Buena calidad en la comida y buena elaboración y maridaje."

Fecha de la comida : 11/10/2014

Miguel Angel G.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"especialmente AGRADABLE."

Fecha de la comida : 09/10/2014

Luis D.

Rey Gourmet (37 opiniones)
10 /10

"Excelente y original cocina a un precio razonable. Vinos curiosos"

Fecha de la comida : 20/09/2014

Miguel S.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Una cocina extraordinaria, innovadora y de gran calidad. El trato y el ambiente no se quedan atrás. Muy recomendable para una velada exitosa."

Fecha de la comida : 20/09/2014

Eva S.

Explorador/a (2 opiniones)
9 /10

"Es siempre un acierto!"

Fecha de la comida : 20/09/2014

Nuria G.

Aventurero/a (1 opinión)
5 /10

"Casa de comidas con pretensiones"

Fecha de la comida : 13/09/2014

Aran C.

Conquistador/a (7 opiniones)
9,5 /10

"Calidad de la materia prima y calidez en el servicio. Muy recomendable tanto para comer a la carta como de tapas en la barra. Paulino sigue dándote la bienvenida con la misma sonrisa de tantos años. Magnífico"

Fecha de la comida : 23/07/2014

Manuel G.

Conquistador/a (5 opiniones)
7 /10

"Restaurante puntero en su día, se está durmiendo en los laureles."

Fecha de la comida : 22/07/2014

Alfonso A.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Un sitio estupendo . Recomiendo el menú degustación el atún rojo y los postres"

Fecha de la comida : 16/07/2014

Miguel A.

Rey Gourmet (15 opiniones)
6,5 /10

"Buen restaurante y buena carta de vinos. La comida está bien, pero no es para tirar cohetes. El ambiente, lo mejor del sitio."

Fecha de la comida : 14/07/2014

FRANCISCO T.

Conquistador/a (8 opiniones)
9,5 /10

"Ya hemos ido varias veces y la verdad es que nunca nos decepciona. Es un restaurante amplio con un servicio muy correcto y la relación calidad-precio buena si bien hay algunos platos un poco escasos. El precio medio es alrededor de 35 euros por persona. Esta vez la única pega fue que a pesar de estar a un 40% de su capacidad había una mesa de 8 personas que se comportaron como si estuvieran solos y fue un poco molesto."

Fecha de la comida : 07/06/2014

Luis D.

Rey Gourmet (37 opiniones)
8 /10

"Cumple con corrección, como siempre. Esta vez esperábamos un menú de sesenta aniversario que revolucionase un poco la carta."

Fecha de la comida : 07/06/2014