Pierre & Jean

2, rue de la Poste 71150 Chagny

9,6 /10
8 opiniones
Pierre & Jean la mezzanine
Pierre & Jean une vue sur la terrasse
Pierre & Jean une dégustation?
Pierre & Jean un lieu au charme inégalable
Pierre & Jean profitez de la terrasse ensoleillée
Pierre & Jean un autre angle de vue

Las sugerencias del Chef

Nombre del Chef : Jérôme LATHUILIERE
  • Entrantes

    • 11 €
      Rissoles d’escargots au beurre de persil, poireaux grillés, mousseline de charlottes à l’ail doux
    • 11 €
      Pâté en croûte tradition : Pigeon & volaille, foie gras, ris de veau, mignon de porc, gelée Porto & Madère, chutney de carottes gingembre & vinaigre Xérès
    • 11 €
      Crème de crustacés aux coquillages, croûtons de rouille à l’ail & comté rapé
  • Platos

    • 18 €
      Pavé de cabillaud skreï, beurre de topinambour, risotto arborio au parmesan & asperges rôties
    • 18 €
      Mignon de porc piqué au lard Colonata, compotée de fenouil & polenta croustillante
    • 18 €
      Joue de bœuf confite, pak choï braisé, gnocchi à la parisienne & jus à la sauge
  • Postres

    • 8 €
      Moelleux chocolat extra bitter , cœur coulant Gianduja Ecume café & glace mascarpone
    • 8 €
      Millefeuilles pomelos & orange, mousse citron vert & combawa, arlettes caramé lisées a la cardamome, glace cédrat confit
    • 8 €
      Minestrone d’ananas à la vanille, savarin, crème épicée, coulis passion & sorbet mangue

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menu 18.50€


Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Plat du jour + Un café gourmand


Menús con espectáculo

Menú 0 €


Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte. Le 16/01 soir.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre


  • Entrée
  • Gougère & verrine
  • Plat
  • Saumon mariné aux épices, sablé olives & crème d’aneth
  • 2ème plat
  • Filet de cannette rôti aux fruits sec, salsifis à l’orange & jus réduit
  • Dessert
  • Millefeuille de Comté, poire & pain d’épices
  • 2ème dessert
  • Sablé breton & crémeux au citron, sorbet mandarine
  • Boissons
  • Boissons incluses

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

En pocas palabras...

Ainsi, en leur hommage, sont réunis sous le toit d’un ancien chai du XVIIIème siècle à Chagny, le grand-père et le père de Jacques Lameloise.

Né d’une envie de partager plus largement les valeurs d’une cuisine soignée de proximité, le restaurant Pierre & Jean s’appuie sur les compétences et le savoir-faire de la Maison Lameloise aujourd’hui animée par un nouveau tandem, Eric Pras et Frédéric Lamy.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
28 €

Precio de las bebidas

  • 6 €
    Copa de vino
  • 25 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán

Precio de los menús

  • 31 € - 34 €
    Menú de comida entre semana
  • 31 € - 34 €
    Menú de comida para el fin de semana
  • 31 € - 34 €
    Menú de cena entre semana
  • 31 € - 34 €
    Menú de cena para el fin de semana

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Gare SNCF - Chagny

Parking
110 places parking

Horario de apertura

Déjeuner : 12h00-14h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : 19h30-21h30 (sauf lundi et mardi)

Periodo de cierre

Décembre et janvier

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa

Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken

9,6 /10
Sobresaliente

8 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (44)
  • 8.5 a 9/10 (9)
  • 8 a 8.5/10 (9)
  • 7 a 8/10 (16)
  • Menos de 7/10 (6)
Cocina 9,8/10
Servicio 9,3/10
Ambiente 9,8/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Tranquilo
Tiempo de espera Bien

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 100%

Gwenaëlle B.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Une belle surprise pour un resto choisi un peu "au pif". Tout était délicieux. Le personnel sympa. Bref, parfait :-)"

Fecha de la comida : 15/11/2014

Jean B.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"Saveurs originales, service impeccable. Nous revenons toujours avec plaisir."

Fecha de la comida : 10/10/2014

Julia B.

Explorador/a (4 opiniones)
9 /10

"Très bon repas en terrasse sous un temps agréable. très bonne dégustation de mets raffinés, un vrai plaisir gustatif."

Fecha de la comida : 28/09/2014

Eric K.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"très bonne adresse, beaucoup de créativité et cadre très agréable pour un budget correct."

Fecha de la comida : 03/07/2014

Christian F.

Rey Gourmet (10 opiniones)
8 /10

"Bon rapport qualité prix mais temps d'attente trop long"

Fecha de la comida : 02/05/2014

Lucy P.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Excellent restaurant chosen on the strength of Trip Advisir and la fourchette. Beautiful place and excellent food. The food in our opinion was just as good as a 1 Michelin star but the service was more casual. We highly recommend.
My only disappointment was the packaged single chocolate served with the tea and coffee. A restaurant of this standard could easily have made more effort... It seems almost churlish to mention it but we were both rather surprised."

Fecha de la comida : 18/04/2014

Fr L.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Très bonne table, a refaire."

Fecha de la comida : 22/01/2014

Christian P.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Un très bon restaurant ! Nous n'y étions pas pour la première fois, et nous y reviendrons l"

Fecha de la comida : 16/10/2013

Arnaud H.

Rey Gourmet (16 opiniones)
8 /10

"Très bien. Très bon repas. Les desserts sont peut-être un ton en-dessous des entrées et plats."

Fecha de la comida : 14/08/2013

Jean-Yves D.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"très bon accueil, service correct. Cuisine savoureuse"

Fecha de la comida : 23/06/2013

Sylviane C.

Explorador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Plats d'excellente qualité. Une très belle découverte que nous ne manquerons pas de renouveler lors de nos passages en Bourgogne. Mezzanine assez bruyante tout de même.
Très bon rapport qualité prix"

Fecha de la comida : 24/05/2013

Henri R.

Aventurero/a (1 opinión)
8,5 /10

"on a fait un arrêt à chagny en route vers la provence
ce n'était pas la première fois qu'on étaient dans votre restaurant
à la prochaine
fam. Ronconi"

Fecha de la comida : 24/05/2013

Serge J.

Explorador/a (3 opiniones)
9 /10

"Très belle cuisine, agréable moment. A recommander"

Fecha de la comida : 09/05/2013

Camille S.

Conquistador/a (7 opiniones)
10 /10

"Plats fins, rapport qualité prix très intéressants et menus simples et élaborés"

Fecha de la comida : 02/05/2013

Monique l.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"conception des plats, reussie, étonnante, et originale, plus que parfait, tarif bien en rapport avec la qualité des plats, rien a redire, bravo monique"

Fecha de la comida : 21/03/2013

La mesa de
Bernard v.

6,8/ 10
6 /10
Bernard v. Explorador/a (3 valoraciones)

"Choix et qualité des mets bons mais l'attente extrêmement longue entre les plats laisse un mauvais souvenir du repas au final. Dommage ...."

7,5 /10
Pascale Aventurero/a (1 valoraciones)

"Bonne table mais le service est vraiment trop long plus de 45 minutes entre l entrée et le plat presque idem pour,le dessert délicieux au demeurant
Devrait améliorer ce point car pour le reste c'est une bonne adresse."

Fecha de la comida : 16/02/2013

Arnaud R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"parfait"

Fecha de la comida : 13/02/2013

Corinne B.

6,5 /10

"trop d'attente avant l'entrée : 40 minutes."

Fecha de la comida : 19/01/2013

Pierre-louis G.

Explorador/a (3 opiniones)
8 /10

"Jolie salle, bonne accueil, des mets fins et gouteux, rien à redire, à refaire !"

Fecha de la comida : 20/10/2012

Nathalie M.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"excellent accueil, ambiance chaleureuse et décontractée, qualité des mets, belle carte des vins (y compris au verre)."

Fecha de la comida : 05/10/2012